das weinforum .de

Danke für die Info dazu. Ich kenne den Geruch der Pflanze und finde ihn ganz angenehm (habe in wikipedia gelesen, dass die Blätter auch kulinarisch nutzbar sind), aber schon klar, dass man das in einem Bordeaux vielleicht nicht haben möchte. Oder zumindest höchstens ganz dezent im Hintergrund? Grüße...

Hallo Stefan hier ärgert mich besonders das kanadische Berufkraut (Conyza canadensis), weil es den Geschmack der Trauben bis in den Wein hinein verändert, wenn es nicht vor der Lese beseitigt wir das klingt sehr interessant, wie kann das Berufkraut den Traubengeschmack verändern? Über die Luft wohl ...

Betrifft zwar wieder Frankreich, aber da wird die Situation langsam wirklich ungemütlich für sehr viele Weingüter. Landesweit wird selbst seitens der Winzer eine (subventionierte) Flächenstilllegung von 35.000 ha im kommenden Jahr gefordert, also fast 5% der Gesamtfläche. Die Verkäufe von Weinbauflä...

Na ja, z.B. in Kalifornien oder der Maremma hat das mit den "fremden" Reben hingegen sehr gut funktioniert, wo anders halt nicht. Als Unternehmer (das ist ja ein Winzer eigentlich) muss man eben manchmal etwas ausprobieren ohne die Sicherheit, ob das Produkt vom Markt angenommen wird. Grüß...

Hallo Bernd, Mir persönlich wäre relativ wichtig, dass man die neuesten in der Datenbank eingestellten VKNs auch am Rand des Forums wieder sehen kann. ja, das wäre praktisch, nur leider passt das nicht in die neue Version der Forumssoftware - man würde die automatische Anpassung an verschiedene Aufl...

Ja, die Sache mit der technischen Realisierung ist auch natürlich ein großes Thema. Es gibt zwar für die Forumssoftware diverse Module (auch Chatfunktionen), aber diese setzen oft eine bestimmte Version der Forumssoftware voraus und funktionieren dann beim nächsten Update nicht mehr. Oder man setzt ...

Hallo an alle es gab eine Anfrage, ob man im Forum eine Art "live chat" Funktion einbauen könnte, um sich über Weine ganz spontan unterhalten zu können, ohne dass das im Forum "für die Ewigkeit" konserviert wird. Seit Beginn des Forums (2010) kann ich mich jetzt eigentlich nicht ...

Sehr schön entwickelt hat sich der Veltliner Smaragd aus der (für mich) spannendsten Wachauer Lage, der Achleiten: https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/62756.gif Ganz besonders gefällt mir der nahtlose Übergang von jugendlichen zu (hier noch dezenten) Reifenoten, das funktioniert nach meiner Er...

...ein nicht transparenter Weg ist z.B. der, die höherklassigen Weine einfach abzustufen. Wenn weniger Riedenweine verkauft werden können, kann man ggf. mehr in der Ortsweinebene umsetzen, die dadurch qualitativ gewinnt... Noch einfacher haben es die Rotweinproduzenten, hier wird einfach eine neue ...

Hallo Heiko Und die andere Frage ist, setzen sich die Preisvorstellungen auf Dauer durch, oder werden die Erzeuger gezwungen sein, auf Grund von Absatzschwierigkeiten die Preise nach unten zu korrigieren? bisher war zumindest mein Eindruck, dass in AT die Weine nie billiger geworden sind, im besten ...