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Vor nicht allzu langer Zeit (Vorjahr?) hat mir ein Weinviertel DAC Längenfeld von Prechtl aus 2015 jedenfalls sehr gut gefallen. Oder der Veltliner Ried Hermannschachern (auch 2015, glaube ich zumindest) von Ebner-Ebenauer, nur der läuft offiziell nicht als DAC, passt aber meiner Ansicht nach auch i...

Ich muss mich da anschließen, zumindest die verschraubten Vertreter machen oft nach 10 und mehr Jahren noch viel Freude, umgekehrt sind sie frisch geöffnet manchmal etwas abweisend und brauchen einen Tag offen in der Flasche (Kühlschrank), um sich in voller Schönheit zu zeigen. Damit kommt teilweise...

Hallo, Brot passte super nachdem bei den Sardinen ja hier sehr auf Details geachtet wird (ich wusste gar nicht, dass es Jahrgangssardinen gibt ;) ), sollte man da nicht auch beim Brot etwas stärker differenzieren? Mir schmeckt hier am besten - auch wenn für mediterrane Küche völlig untypisch - mein ...

Noch zum Thema Absatzrückgang selbst: mich wundert ein bisschen, dass trotz dem Trend zu weniger Alkoholkonsum das Angebot an Halbflaschen nicht steigt. Zumindest ich würde sicher viel öfter spontan eine Halbflasche öffnen, besonders jetzt im Sommer ist eine 0,75 oft einfach zu viel, da wird es dann...

Hallo Das Spannende daran: Das Bier ist nicht entalkoholisiert! ... Schade, dass es das bei uns (noch) nicht gibt und schade, dass das bei Wein nicht funktioniert. doch, das gibt es auch bei Wein, ich habe zwei dieser Produkte schon ausprobiert. Schmecken recht gut, haben nur wirklich nichts mehr mi...

Jetzt ist auch in Österreich geplant, insb. Rotwein zu destillieren, um die aufgrund sinkender Nachfrage nicht mehr verkäuflichen Mengen loszuwerden: https://noe.orf.at/stories/3365929/ Aber vielleicht erledigen die aktuelle Hitze in Kombination mit extremer Trockenheit (bei uns im südlichen Weinvie...

Kann schon sein, dass "vegan" bei - sagen wir - schlichteren Gemütern gleich einmal Assoziationen mit "spaßbefreit", "geschmacklos" und Ähnlichem herstellt. Kann man zumindest annehmen, wenn man die Userkommentare in den Boulevardmedien bei entsprechenden Artikeln liest...

Ich könnte mir eher vorstellen, dass Veganer für viele Menschen ein bisschen suspekt sind (wie kann man schon freiwillig auf ein Schnitzel verzichten, da muss man ja verrückt sein ;) ), vielleicht fühlen sie sich sogar bedroht (wollen mir meinen Schweinsbraten verbieten ...). Da wäre ein Label "...

Also wenn ich mit nativem Olivenöl etwas anbrate (z.B. ein soffritto), schmeckt es danach natürlich etwas anders vorher, aber hat immer noch einen intensiven Geschmack. Der würde also wohl auch bei den Dosensardinen nicht verlorengehen. Ich nehme also daher an, dass im Allgemeinen raffiniertes Olive...

Hallo Tendenziell würde ich den Cidre eher nicht bei in Olivenöl eingelegten sehen, Cidreland ist Butterland. bei den Nuri (und glaube ich auch allen anderen bisher probierten Sorten mit Olivenöl) dürfte es sich aber um eine Art "raffiniertes" Olivenöl ohne viel Eigengeschmack handeln, so ...