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Und dazwischen ist's dann halt wohl genau deshalb so schwierig, weil die verflixten Punkte genau da wenig differenzieren, wo das Publikum Entscheidungshilfen sucht, nicht? Ganz genau. Das war und ist natürlich immer und überall so, also kein BDX-2025-Spezifikum. Aber die Stile und Eigenheiten der e...

Ob ich deine Einschätzungen ggf. nachempfinden könnte, wäre natürlich die entscheidende Frage ;) Ganz ohne Ironie: Höchstwahrscheinlich nicht, und das ist auch gut so (an @mediafotografie: meine Notizen sind hochsubjektiv, ich gebe mir wirklich keine Mühe, etwas zu objektivieren, also caveat emptor...

Hier der nachgereichte de Pez: de Pez (St-Estèphe) — NACHZÜGLER Auf Pichon Comtesse verkostet (des Pez ist assoziiertes Weingut): viel kühles Holz. In der frischen Nase Minze und überhaupt Kräuter (sehr St-Estèphe), auch Blumen. Am Gaumen recht dicht und konzentriert, erdige Aromatik (56 CS, 42 M, 2...

Der Zweitwein von GPL ist auch draussen, auf den ersten bin ich gespannt nach Ollie's Berichten Offenbar kein Zweitwein im Sinne von "verworfene Fässer / Parzellen, die es nicht in den Erstwein geschafft haben", sondern ein zweiter (also ein weiterer) Wein aus eigens dafür vorgesehenen Pa...

TOM hat geschrieben: ↑Do 7. Mai 2026, 15:21 Aber Cola macht man doch nur in Rotwein, nicht in Prosecco

Durchaus auch in Weißwein ("Südkorea"), was auch nur eine Abwandlung der Weinschorle mit Limo ist ("süß G'spritzer").

Sagt nur "Pferde und Apotheken":
Ollie

Nein, Erich, das ist nicht der Grund.

Cheers,
Ollie

bei so süßen Getränken bin ich gleich schon satt Ich hatte ja mal geschrieben, daß ich statt 100% Aperol im Mix 60:40 Aperol:Campari und dann auch noch sehr viele Oliven nehme, um dem Ganzen die Süße zu nehmen (das geht in Richtung sbagliato ). Mit vernüftigem Secco geht das sehr gut. (Es gibt genu...

Ich bin/wir sind passionierte/r Weintrinker, habe momentan ca. 400 Flaschen im Keller. Nichtsdestotrotz gönnen wir uns im Sommer abends auf der Terrasse ab und an einen Aperol Spritz - der Wein kommt dann nach dem Abendessen... Das passiert - gern und nicht so selten - selbst Weintrinkern mit ca. 6...

Ach, ich hatte einen vergessen. Nachzügler St-Julien Ducru-Beaucaillou Sehr wuchtig, viel Kraft, Saft und Struktur, viel davon und lang, auch viel (wie immer sehr gutes) Holz. Der Rabauke unter den Top-St-Juliens, etwa wie Lynch-Bages in Pauillac - und wohl auch für den gleichen Kundenkreis gebaut. ...

So weiter geht's mit Margaux Margaux Eigentlich braucht man nichts zu schreiben zu diesem Wein. Alles, was 2025 ausmacht, alles, was Margaux ausmacht. Das Rätsel dieser freundlichen Sphinx ist: „Wie lautet deine Frage?“. Die richtige Antwort: Dieser Wein macht alle Fragen überflüssig. Trotz der satt...