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Nun, hier im Wein-Forum sind auch eher Wein-Enthusiasten zu finden, die vielleicht die feinsten TCA Aromen herausschmecken oder eben einen korkenden Wein.

Hallo Lars,

vielen Dank für die Tipps. Dieses Fachwissen muss ich mir erst noch erarbeiten...

Was gebt ihr in Sachen Kochwein aus? Gibt es da preisliche Unterschiede zum "Trinkwein"?

...muß ich diesen Faden alleine füllen? Denke schon, falls es ein Thema Südafrika“ gibt, würde die Trennschärfe ja fast schon reichen. Oder braucht‘s für jedes SA Anbaugebiet einen eigenen Faden? Paarl, Walker Bay, Stellenbosch… Ich denke EIN Thema "Südafrika" reicht. Ansonsten gibt es di...

Wenn man den Pressestimmen bzw Weinhändler-Meinungen glauben kann / soll, steht mit dem Jahrgang 2021 wohl der beste Barolo-Jahrgang ever in den Startlöchern....! Muss ich ja schunne wieder kaufen :roll: wobei ich von 2020 sehr wenig und 2019 wenig gekauft habe. Irgendwie reicht dann für alle Weinr...

Ein leicht trüber Wein ist nicht unbedingt etwas Schlechtes. Tatsächlich deutet dies darauf hin, dass vor der Abfüllung nur minimale Eingriffe vorgenommen wurden – so wie viele edle Weine und Naturweine hergestellt werden. Durch Zugabe von Eiweiß kann die Klarheit des Weins verbessert werden. Eiweiß...