das weinforum .de

Tertre Roteboeuf 1989 Ein tiefes Granatrot mit nahezu schwarzer Mitte, einer klaren Randaufhellung und makelloser Klarheit unterstreicht die bemerkenswerte Entwicklung im Glas. Das Bukett offenbart eine ausgeprägte tertiäre Aromatik mit dunklen Beerenfrüchten, Leder und würziger Tiefe, begleitet vo...

Château Doisy-Daëne 2005 Im Glas zeigt sich eine kräftige Farbe zwischen Goldbraun und Bernstein mit einem hellen Rand und goldenen Reflexen. In der Nase zeigt sich der Süßwein mit ausgeprägten Aromen von Honig, Karamell, gereiften Walnüssen und einem überraschenden Anklang an Himbeer-Sahne-Torte. ...

Hallo Nora, vielen Dank für dein tolles und ausführliches Feedback. Tatsächlich wurden alle Weine blind verkostet, sodass bis zum Aufdecken niemand wusste, welcher Wein sich im Glas befand. Das machte die Verkostung besonders spannend. Teilweise fiel es sogar denjenigen schwer, die die jeweilige Fla...

https://selteneweine.de/wp-content/uploads/2026/07/seltene-weine-best-bottle-verkostung-impressionen-6.webp Letztes Wochenende hat die erste „Best Bottle“-Verkostung in unseren neuen Räumlichkeiten stattgefunden. Den Abend haben wir mit Champagner eröffnet, anschließend Foie Gras mit zwei gereiften...

Eine Frage - vielleicht am Geeignetsten in Richtung Herrn Hilse, da Herr Hilse im Mai hier ja schonmal Betrachtungen zur Wirkkette Händler / Negociant / Place de Bordeaux angestellt hatte. Wird es bei Ausverkauf bestimmter Weine in der Sub eine 2. Tranche geben, oder sind die verfügbaren Mengen (hi...

Am Montag geht es wohl mit Cheval Blanc weiter. Informationen zufolge hat man sich beim Jahrgang 2025 dafür entschieden, keine Weine zurückzubehalten, sondern den gesamten Ertrag auf den Markt zu bringen. Demnach wird es nach der Subskription keinen „Late Release” geben.

Pontet Canet kommt mit € 58,- [...] liegt damit € 2,- unterhalb 2024, [...] Wenn der ex-nego - Preis zwei Euro unter dem für den 24er liegt, wieso kostet der Wein dann den Endverbraucher genauso viel wie der 24er, je nach Händler sogar ein wenig mehr? Vorgabe des Chateau? Gruß Ulli Genau so ist es....

Ollie hat geschrieben: ↑Mo 16. Feb 2026, 17:37 Arrivage '23 for the win(e)!

Cheers,
Ollie

Die Abholung läuft bereits, sodass wir die Themenverkostung gerne bald angehen können. Ich bin schon gespannt, wie sich die 2023er am Montag auf der ProWein präsentieren.

Beste Grüße aus Oldenburg,
Kim

Lieber Kim, Dein Verkostungsraum gefällt mir richtig. Ich komme irgendwann mal auf ein Glas vorbei ;) Grüße Hartmut Hallo Hartmut, vielen Dank für das tolle Feedback. Es würden mich freuen, wenn wir hier mal gemeinsam eine Weinprobe auf die Beine stellen, um die neuen Räumlichkeiten mit einer Grand...

Es ist schon eine ganze Weile her, dass ich versucht habe, hier im Raum Oldenburg (Nds.) eine Weinrunde zu initiieren. Inzwischen gab es die ersten Weinabende und ein Verkostungsraum wurde eingerichtet. Gerne möchte ich deshalb noch einmal auf das Thema "Stammtisch" aufmerksam machen. Ich ...