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Chateau Haut-Bailly Zur Feier des 6. Geburtstages der Tochter eines guten Freundes gab es auch für die Erwachsenen etwas Besonderes. Nach anfänglicher überschwänglichkeit eine solche Flasche zu köpfen hatte ich ihn fast so weit es doch sein zu lassen und auf den 10. Geburtstag zu warten. Ihr wisst,...

Den kleinen (L'Esprit) DdC kann ich auch empfehlen

Danke Volker für deine Eindrück und bin gespannt auf die noch kommenden (habe ich doch slle auch im Keller)

Batailley 2010: Dunkles Weinrot, Aufhellungen am Rand. Gleich nach dem Öffnen voll da. Fett Zigarrenkiste, Kräuter. Mit wenig Luftzufuhr gesellen sich floralen Noten sowie Brom- und Heidelbeeren dazu, später auch etwas Heidelbeerjoghurt. Minze und Pfeffer im Hintergrund. Pauillac lässt Grüßen ... S...

Croix du Beauséjour, Château Beauséjour Duffau-Lagarrosse, St. Emilion, 2022 Zweitwein des Châteaus Dunkle, kräftige Farbe, mittlere Tiefe. Frucht als erstes in der Nase bemerkbar, va. Erdbeere. Daneben auch etwas würziges wie Tomatenrispen oder Minze. Und ganz feiner Durft nach Vanille und Schokop...

Ach ja: wie ist denn so der Altersschnitt bei Veranstaltungen, auf denen überwiegend bis ausschließlich Bordeaux angeboten wird? Gerstl Arrivage Degu in Zürich sind wir, als U40 Vertretter, jeweils eine Seltenheit, würde sagen U30 gibs nicht eine Person. Die grosse Mehrheit der Personen würde ich z...

Da bin ich mal auf die Preisgestaltung gespannt. Bietet man den 2025er zum Preis vom 24er an? Dann kannst du den 2024er gleich ganz abschreiben (vielleicht schon geschehen?) gleichzeitig werden 2022er entwertet, wobei was kümmert das noch das Chateau? Das einzig wichtige ist noch das der 2023er sich...

Ich habe mich die Tage, trotz der Hitze (!), an einen C9dP Xavier Vignon Cuvée Anonyme 2016 herangetraut. PnP Ich hatte schon länger keinen C9dP im Glas, die waren mir einfach meist doch zu üppig. Diesen hier hat mich aber sehr positiv überrascht. Klar, wir haben diesen bisschen kälter genossen (wür...

Kle hat geschrieben: ↑Do 12. Jun 2025, 21:35 ähnlich wie mich vor Jahren Geschichten von Sub-Schnäppchen beeinflussten, wird nun die relative Sinnlosigkeit der Vorab-Käufe vor Augen geführt.

Sehr sehr treffend

Wo im privatem (End)Kosum gibt es sowas noch, das ich was bezahle, für was ich erst in zwei Jahren die "Leistung" oder das "Gut" erhalte? Mir fällt da spontan nur die Reisebranche ein und das sogar max. 1 Jahr vorher, zudem wird da mit Versicherungen gearbeitet, selbst bei nur Fl...