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Das ein Silvaner passt steht ja gar nicht zur Debatte - tatsächlich trinken viele im Rheinland aber auch einen Riesling zum Spargel - muss ja auch nicht jeder mögen. (P. Lauer wirbt sogar mit einem Riesling-Spargelpaket). Und auch unabhängig von der Speise würde ich mich doch eher für einen leckeren...

Ja ich habe "auf Verdacht" belüftet.

Wieder was gelernt - Ich hatte Tannine immer stärker mit dem Holzeinfluss verbunden, folglich wäre es in meiner Beschreibung "Holzeinfluss (durchaus gut) und Gerbstoff im Sinne von pelzig/bitter.

Hallo liebes Forum, das Wetter wird schöner und auch die Spargelzeit rückt in greifbare Nähe. Ich habe gerade angefangen ein paar Gutsweine (Riesling) 2020 zu probieren. Peter Lauer und Wittmann sind bei mir beim "Daily-Spargelwein" ganz weit vorne aber ich möchte gerne noch den ein oder a...

Es sind zwar jetzt schon ein paar Wochen vergangen, aber es ist ja auch nicht eilig. Ich habe mich an die Empfehlung von Hasi gehalten und noch 4-5 Flaschen mehr eingepackt. Bisher haben wir 3 Flaschen verköstigt: Hier mal mein Eindruck von Flasche 1: Casanova di Neri 2015: (der tenuta ist zwar auch...

@EThC die Beiträge von Hasi habe ich sehr interessiert gelesen, allerdings kann es ja durchaus sein, dass es klassische "Anfänger"-Brunello gibt. Wie gesagt, ich probiere mich aktuell ein bisschen durch und bin gerade erst am Anfang meiner Reise - ich schaue ob der Stil mir zusagt oder ob ...

Hallo zusammen, ich bin noch relativ neu im Bereich der Rotweine unterwegs. D.h. ich taste mich gerade etwas an Regionen und Stile heran - ich trinke gerne mal ein Glas Whisky (bin da auch schon ein paar Jahre aktiv unterwegs), im Sommer gerne mal einen Riesling und habe in den Bereichen schon etwas...