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Im Glas ein Wein von einer Domaine, bei der man nichts verkehrt machen kann: 2022 Bourgogne Chardonnay Domaine Chachat-Ocquidant Was von ein feiner, delikater Chardonnay. Da ist alles am richtigen Fleck. Die Frucht ausgeglichen, Noten von Pfirsich und Agrumen ergänzen sich perfekt. Ganz dezent Butte...

Im Glas: 2022 Mercurey „Les Ormeaux“ Domaine de L`Eveche Sehr schöne Nase nach Kirschen und etwas Waldboden. Am Gaumen zeigt sich Kirsche, Heidelbeere und eine leicht herbe Note von Schlehen samt feuchten Waldboden. Der vereint Bodenständigkeit mit Eleganz und Komplexität. Am Ende schmirgeln noch ga...

Da kann man mal sehen, dass es nicht immer Spontis sein müssen, wenn ein richtiger Könner wie der äußerst sympathische Ludwig Breiling am Werk war. Das stimmt! Wobei ja auch H.G. Schwarz hinlänglich bewiesen hat, dass man mit Reinzuchthefen hervorragende Weine machen kann. Oder Daniel Vollenweider ...

Hallo Bernd,

ich habe auch noch eine Pulle. Leider die letzte. Da kann man mal sehen, dass es nicht immer Spontis sein müssen, wenn ein richtiger Könner wie der äußerst sympathische Ludwig Breiling am Werk war.

Gruß

Ralf

Der 16er Spätburgunder "R" präsentiert sich mir heute so ähnlich wie gestern, als ich ihn zusammen mit Ralf getrunken habe: https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/85198.gif Ein guter bis sehr guter Wein ist das auf jeden Fall, aber wie häufig bei Burggarten handelt es sich nicht um die...

Der 16er Spätburgunder "R" präsentiert sich mir heute so ähnlich wie gestern, als ich ihn zusammen mit Ralf getrunken habe: https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/85198.gif Ein guter bis sehr guter Wein ist das auf jeden Fall, aber wie häufig bei Burggarten handelt es sich nicht um die...

Im Glas: 2017 Pommard 1er Cru Les Charmots Domaine Moissenet-Bonnard In der Nase dunkle Beeren. Am Gaumen zeigt sich eine ganz feine Kirschfrucht und Heidelbeeren. Die feine Säure ergänzt und stützt die Frucht perfekt. Die Aromatik ist zwar eher auf der kühlen Seite. Aber trotzdem ist der nicht zu e...

Auf den war ich sehr neugierig: 2023 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits „Les Renards“ Domaine Thevenot-Le Brun Pure Kirsche und eine leicht wilde Note in der Nase. Am Gaumen Kirsche, herbe Noten von Schlehen. Auch feuchter Waldboden. Alles verpackt mit Eleganz. Ein sehr ausgewogener Pinot Noir, wunderb...

Im Glas: 2022 Volnay Dubreuil-Fontaine Kompakt zusammengefasst: Ein schöner Pinot. Feine Frucht, eher leise. Das passt alles, ohne Zweifel. Aber für einen Ortswein in der Preisklasse fehlt es mir vor allem für einen Volnay an Feinheit und Eleganz. Der wirkt leicht rustikal. Da habe ich schon ein paa...

Toller Maconnais: 2023 Macon-Fuiseé „Hauts de Fuisse“ Domaine Pierre Vessigaud Klasse Chardonnay. Extrem mineralisch, Zitrusnoten machen den Wein wunderbar lebendig. Eher auf der kräftigen Seite. Aber niemals rustikal. Eher zeigt er eine leicht elegante Seite. Lang im Abgang. Und wenn er so runterge...