D.h ich werde einfach weiter abwarten, aber falls noch jemand eine Ahnung hat, freue ich mich auf jeden fall über Antworten.
Danke
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- Do 22. Sep 2016, 17:45
- Forum: Allgemeines Weinwissen
- Thema: Honigwein Schimmelbildung
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Re: Honigwein Schimmelbildung
Also ich habe das Gefäß gerade geschwenkt und die Punkte haben sich ganz locker aufgelöst, waren also keine festen Pilzkulturen denk ich
D.h ich werde einfach weiter abwarten, aber falls noch jemand eine Ahnung hat, freue ich mich auf jeden fall über Antworten.
Danke
D.h ich werde einfach weiter abwarten, aber falls noch jemand eine Ahnung hat, freue ich mich auf jeden fall über Antworten.
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- Do 22. Sep 2016, 16:09
- Forum: Allgemeines Weinwissen
- Thema: Honigwein Schimmelbildung
- Antworten: 5
- Zugriffe: 3680
Re: Honigwein Schimmelbildung
Danke für die Antwort Birte, dass kann natürlich sein, ich kenne mich da kaum aus. Hier die Bilder dazu, hoffentlich erkennt man es. http://www.bilder-upload.eu/thumb/30ffa6-1474553618.jpg http://www.bilder-upload.eu/thumb/fd5030-1474553659.jpg *ich sehe, das ist sehr unscharf, aber im Grunde sind e...
- Do 22. Sep 2016, 10:56
- Forum: Allgemeines Weinwissen
- Thema: Honigwein Schimmelbildung
- Antworten: 5
- Zugriffe: 3680
Honigwein Schimmelbildung
Guten Tag Damen und Herren, ich mache jetzt zum ersten mal einen Honigwein, erstmal nur eine kleine Menge. Der Wein lagert in einem 5Liter Gärballon. -Etwas mehr als 3 Liter Wasser -1,5 Kg Honig -ca. 300ml Naturtrüber Apfelsaft -Hefenärsalz und Reinzuchthefe Jetzt nach drei Tagen hat sich an der Obe...