das weinforum .de

Und bei Grenzwerten, die sich speziell auf Wein beziehen (also nicht etwa Pestizide etc., die in allen Lebensmitteln vorkommen können), wird es vermutlich vor allem um Sulfit, flüchtige Säure und evtl. Restzucker gehen: Um deine Frage nach den grenzwerten zu beantworten: Wird kein Sulfit extra zuge...

Für mich der Wein des Jahres: http://www.vinolismus.com/weine-entdecken/3/fass-8-riesling-kabinett-2015 getrunken bei Weinlese dieses jahr an der Saar! Neben dem Weingut ziliken kann ich hier das Weingut Lauer (Mosel) nur empfehlen: Bisher hat mich noch kein Wein enttäuscht und das preis-Leistungs-V...

Hallo! Ich war wie oben beschrieben dann dieses jahr tatsächlich mal zur Weinlese! Die Betreiber der Seite von Vinolismus haben mir den Kontakt vermittelt und so war ich an der Mosel (genauer gesagt an der Saar) zur Weinlese. Sogr in einem ziemlich prominenten Weinberg :-) Es hat tierisch spaß gemac...

Hallo liebe Leute. ich habe mit meiner Frau schon oft urlaub an der Saar und Mosel gemacht, war zum Wandern dort oder auch zum mal durch die Weinberge zu gehen. Am schönsten sind diese ja definitiv zur Zeit im Herbst. Meine Frage: Kennt jemand einen Winzer, bei dem man mal einen Tag bei der Weinlese...

Das wird mit dem 2016 ja nichts mit einer steigerung.. .leider!
Aber dem bericht kann ich nur zustimmen

Ich habe gehört und auch aktiv mitbekommen, das dieses jahr sehr viel mehr gespritzt wird und wesentlich häufiger. Manche Winzer haben doppelt so häufig mit Pflanzenschutzmitteln arbeiten müssen wir im Vorjahr...

Das ist wirklich traurig
Ruhe in Frieden!

Hallo, nach zwanzig Jahren Trinkerfahrung traue ich mich zu sagen: Ein guter Cru Bourgeois schmeckt einfach wie ein guter Haut Medoc, Medoc oder Moulis. Aber eben leider nicht wie ein guter Paulliac. Da hat harti leider Recht. Es gibt nur noch sehr wenige bürgerliche Gewächse aus den zentralen Appe...

Nach den 12er ging es dann so richtig los. Eine ganze Batterie von Rs und RRs. Und hat eindrucksvoll bestätigt, warum diese Rieslinge so berühmt&begehrt sind. Was für eine Mineralität, was für ein Extrakt, was für eine Kräuterwürze, was für eine Kraft und was für eine Länge&Komplexität. Bri...

Ja, in Franken haben das Horst Sauer und Johannes Ruck gemacht und zwar mit Trauben aus dem Escherndorfer Lump und dem Julius Echterberg. Ich habe mal darüber geschrieben: http://www.originalverkorkt.de/2010/01/traubentausch-sauer-vs-ruck/ Guter Bericht und Interessantes Thema. Was wurde daraus? ha...