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von DerToby
Mo 29. Apr 2024, 17:20
Forum: Weinlagerung und Kellerzubehör
Thema: CellarTracker wechselt zum Abo-Modell
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Re: CellarTracker wechselt zum Abo-Modell

Hallo zusammen, mir ist aufgefallen, dass die Trinfenster in der "Umsonst-Version" fehlen. Die sind jetzt dann wohl dann im Abo drin oder? Sieht man die Trinkfenster dann für alle gelisteten Weine oder nur die eignen Weine? Wäre interessant zu wissen, die Beitragsgebühr richtet sich ja nac...
von DerToby
Fr 19. Feb 2021, 17:37
Forum: Toskana
Thema: Brunello di Montalcino
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Re: Brunello di Montalcino

Heute gibt es einen 2006er Conti Costanti 2006, den ich nach dem Probeschluck schon erstaunlich reif/auf den Punkt finde, was ich so nicht erwartet hätte....
von DerToby
Fr 19. Feb 2021, 15:33
Forum: Toskana
Thema: Brunello di Montalcino
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Re: Brunello di Montalcino

Hallo zusammen,

welches Weinglas/Glas-Typ würdet ihr für Brunellos denn empfehlen?
Habe viele Gläser durch (Zalto & Ridel Sommelier Bdx/Burgund, Riedel/Syrah & Gabriel)....irgendwie lande ich wieder beim Gabriel.

Gruß & Danke

Toby
von DerToby
Sa 21. Dez 2019, 18:46
Forum: Weinlagerung und Kellerzubehör
Thema: ist dieser Keller zu warm?
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Re: ist dieser Keller zu warm?

Hallo Stephane,

herzlichen Dank für die Antwort, da stellt sich bei mir ein positives Gefühl ein :D

Sind die 2 angesprochenen Weine schon voll da oder haben Sie noch Lagerpotential...hab von denen auch noch ein paar unangetastete Flaschen rumliegen ;) ?

Grüße

Toby
von DerToby
Sa 21. Dez 2019, 14:03
Forum: Weinlagerung und Kellerzubehör
Thema: ist dieser Keller zu warm?
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Re: ist dieser Keller zu warm?

Hallo zusammen, mich würde mal interessieren was es hier an weiteren Langzeiterfahrungen seit der Erstellung diese Beitrags gibt. Insbesondere von denen mit "suboptimalen" Kellern? Danke & Gruß Toby Hallo Toby ich kann auf einen Test verweisen, den ich über 10 Jahre gemacht habe... ht...
von DerToby
Fr 20. Dez 2019, 16:28
Forum: Weinlagerung und Kellerzubehör
Thema: ist dieser Keller zu warm?
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Re: ist dieser Keller zu warm?

Hallo, seit acht Jahren nutze ich einen Keller auf dem Land. Dunkel, Temperatur schwankt im Jahresverlauf von 5 Grad bis 16 Grad. Hohe Luftfeuchtigkeit. Bis zu 95%. Ergebnis? Weine altern sehr gemächlich. Insbesondere Weißweine sind dankbar. Die Trinkfenster der Rotweine öffnen sich erst deutlich s...
von DerToby
So 15. Dez 2019, 12:26
Forum: Weinlagerung und Kellerzubehör
Thema: ist dieser Keller zu warm?
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Re: ist dieser Keller zu warm?

Hallo zusammen,

mich würde mal interessieren was es hier an weiteren Langzeiterfahrungen seit der Erstellung diese Beitrags gibt. Insbesondere von denen mit "suboptimalen" Kellern?

Danke & Gruß

Toby

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