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2021 Bunn Strebel Nierstein Sankt/St. Laurent, vom Rotliegenden Purpur, lila, im Kern fast opak. Sehr warmer, geradezu heißer Eindruck. Vanille, eingekochte Kirschen, schwarzwaldtortig. Dunkle Gewürze. Das ist sehr stark parfümiert. Es fehlt eine regulierende Säure, wenngleich da etwas Säure ist, d...

2024 Bunn Strebel Chardonnay vom Kalkstein Anfangs kommt weiße Eiche und eine überraschend präsente, fruchtige Säure und frisch geschnittener Rasen im Sommer. Nach etwa einer halben Stunde wirds dann herb im Sinne einer Quitte oder vielleicht mispelartig, wobei das hier zwar nur am Bühnenrand statt...

Hallo Erich, wo kaufst du das und was kostet das. Grad bei deiner Nachkauf-Bepunktung wäre es interessant zu wissen, für welchen Kurs du die jeweilige Flasche gekauft hast - und wo.

Sie produzieren dann vermutlich wesentlich größere Chargen, als das Kloster. Werd es im Mai in Saint-Malo dann mal mit der Kenntnis kaufen und trinken. Ich meine es hatte ein (royal)blaues Etikett.

46-92 ist mal ne Ansage.

Absolut und definitiv würde ich dort mal aufschlagen wollen! Zuletzt Saint-Malo, Saint Jean de Luz, Manosque, Reims, Troyes, Selestat, nirgendwo mehr Orval, leider. Sint Bernardus habe ich hingegen schon mal gesehen im Hyper. Oder bei Intermarché. Und ich meine auch gekauft und getrunken. Weiß aber ...

Hallo Markus, Danke für dein Feedback. Orval mag ich wirklich sehr wegen seiner herben Hopfigkeit, die es ziemlich unique macht unter den Trappisten. Ich finde es nur seit einigen Jahren nicht mehr in den französischen Hypers. Früher war es bei Leclerc eigentlich immer recht problemlos zu bekommen. ...

2021 Chimay Bleu Grande Reserve Coca-Cola-farben, sehr feinperlig, dies aber mit ordentlich Druck, hab ich auch in der Nase eine colaartige Aromatik im Sinne von Karamell mit einem vanilligen Einschlag. Natürlich ist das deutlich weniger süß als Cola und auch merklich weniger süß als ein junges Chi...

Erstellt am: 18.10.2009 gut 2,5 Jahre ist es her, seitdem ich den Larivalle, 2003, Appellation Saumur Champigny contrôlée, Domaine des Varinelles zum letztenmal im Glas hatte. Damals sah ich ihn noch viel zu jung, bei 90+ OpfP mit noch viel Potenzial. Heute sehe ich ihn anders. Zwar immer noch etwa...

Interessant… ja, darin finde ich mich wirklich nicht wieder. Von wann ist diese VKN denn? Die Beschreibung klingt für mich nach einem frischen, jungen Wein. Vielleicht kam der ja anfangs so rüber. Wobei auf meiner Flasche steht, dass sie den Wein nach einem Jahr Fass noch ganze drei weitere Jahre zu...

Grad deine Notiz dazu gelesen, ja, geradezu antizipativ. Seh den Wein in der Tat ganz erstaunlich ähnlich. Besonders dieser bittere Einschlag war sehr auffällig. Find den spannend aber für regulär/Liste 72 Euro hätte ich wohl etwas traurig aus der Wäsche geguckt. Hab etwa die Hälfte bezahlt.
So what.