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da ich mich aktuell in Tag 11 einer Heilfasten-Kur befinde (nur Wasser, Kräutertees und Gemüsesäfte für 14 Tage), und vermutlich danach ein paar Wochen (oder nur Tage?) leiser trete gibt es zur Zeit keine News von meiner Seite

Hasi

Brunello di Montalcino Pian delle Querci Riserva 2008 das ist jetzt nochmals ein wirklich gelungener 2008-er, diesmal vom unbekannten Oldschool-Weingut im nördlichsten Norden der Anbauzone und mittlerweile bin ich mir mehr als sicher, dass der Jahrgang völlig unterschätzt war/ist, oder sich eben spä...

Heute eine Flasche Rosso di Montalcino CAPRAZO La Caduta aus 2016, die am 7.5.2025 von mir „coraviniert” wurde (2 1/8-Gläser davon abgezogen, seither nicht mehr nachverkostet) in die Hand genommen und 1/8 ins Glas coraviniert ... was soll ich sagen, der Rosso dM schmeckt noch immer so wie er schmeck...

wieder mal bei THOMAS REINISCH in Tattendorf eingekehrt, und uns zu meinem 61-er bekochen lassen. Nach einem herrlicen Rotgipfler ist der Juniorchef dann in den Keller und hat den letzten Cabernet-Sauvignon/Merlot von 1997 aus der privaten Sammlung fürs 4 Gang-Menü zur Verfügung gestellt! Was soll i...

Brunello di Montalcino VAL DI SUGA 2007 Rumms! Der eigentlich damals als „Allerweltsbrunello” bekannte Annata aus dem Jubeljahr 2007 (ein Blend von allen Rebanlagen des Wienguts nördlich der Stadt) ist eine sehr große Überraschung! Keinerlei Alterstöne und mit voller Wucht und Frucht im Glas hat er...

der gestrige Abend hatte es in sich! 10 Freunde und 1 Magnum Schampus + 7 Bouteillen Weiß und 5 Bouteillen Rot (eben die Nittardi-Vertikale ) Zu einem 5 Sterne-Menü von Moni mit herrlichem Fingerfood, Vitello Tonnato, gebackenem Ei auf Spinatcreme, Forellenfilet und Rinderbackerln tranken wir uns zu...

Ciao tutti!
Ich bereite gerade eine Vertikale (2017-2021) von „Casanuova di Nittardi” vor und gönne den fünf reinsortigen Sangiovese 3 Stunden Sauerstoff in der 2 L-Flasche, dann zurück in die Original-Flaschen und ab zum Fest ... Bericht folgt

schönen Tag

Hasi

Rosso di Montalcino ARGIANO 2018 , ein Sangiovese der Spitzenklasse. Dass Argiano seit der Neuübernahme 2013 im obersten Qualitätsfeld Montalcinos angekommen ist unterstreicht einmal mehr der „Basis-Wein” des Hauses, ein Sangiovese allererster Güteklasse. Fast 8 Jahre nach der Ernte zeigt der Wein ...

CAMPOGIOVANNI Brunello di Montalcino 2009 WUMMS! Was für eine wunderschöne Flasche Sangiovese aus Montalcino. Da haben wir vermutlich den absoluten Höhepunkt dieses Weins erwischt - ganz grandios! Und es zeigt auch, dass ein internationaler Konzern, hier eben die „Gruppo Allianz” im Weinbau nicht nu...

zum Jahresausklang im kleinsten Kreise habe ich nochmals „alle Register” gezogen und aus dem Keller ein grenzgeniales Trio geholt. Der TERRALSOLE Brunello 2010 zeigte die große Handwerkskunst und das hervorragende Weingarten-Management von Mario Bollag und konnte alles abrufen was auch andere 2010-e...