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ich bin für für einen roten Bordeaux, falls du es dir aussuchen kannst einen aus der Lage Margaux, aber auch fast jeder andere gute, Cabernet betonte Bordeaux funktioniert. Der Wein sollte ein ordentliches Rückgrat haben und nicht zu alt sein. Richtung 01. Als Beispiel passt Malescot sehr gut. Bei d...

toll!

bei 41 Million visitors irgendwie mainstream, aber "Spucke wegbleib" Garantie;-)
http://www.youtube.com/watch?v=yKWoPlL2B8I

Hallo Michael, mir fällt noch La Scolca d'Antan ein. Eher auf der eleganten, mineralischen Seite aber mit Kraft und auffallender Stilistik. Der 2000er ist aktuell verfügbar und ausgezeichnet. Chablis Le Clos von Ravenau, oder auch einen premier cru wie butteaux fände ich gut. Im krasssen Gegensatz d...

Hallo Wolf, hätte ich davon nur ein paar Flaschen im Keller, würde es mir auch schwer fallen jetzt eine Flasche zu öffnen. Da ich aber keine habe stellt sich mir die Frage leider, leider, leider nicht. ;-) Im Restaurant, halbwegs fair bepreist würde ich allerdings sofort zuschlagen. Zu einem guten, ...

Adrian,
beide - zu alt

Richard Maniere, Vosne Romanee, Les Suchots 2005 wieder Schimmel oben am Kork. Komplett durchnässt, oben schwarzer Schimmel. Liegt es am Importeur, oder wurden schon vorher Fehler gemacht? Dies ist die bisher "schlechteste" Flasche und trotzdem prächtig: Violetter Rand. In der Nase, Bitter...

Hallo Zusammen, 1990er Grand Cru, Bonnes Mares, Moine Hudelot. Den Wein habe ich aus einer Restaurant Auflösung und wurde nicht gut gelagert, Füllstand gut, aber Korken 2/3 durchsaugt. Deutlich braune Färbung im Glas. Dennoch ein Genuss und eine VKN Wert: In der Nase geröstete Haselnuss, Erdbeere, d...

Bricco der Uccelone 99 brauner Rand. Zeigt sich sehr fleischig, reif. In der Nase Röstaromen, Würze, dunkle, reife Frucht. Am Gaumen, typisch kräftige, aber gut eingebundene Säure, saftig, sehr frisch und angenehm trinkig. Deutlich reifenote, diese Flasche jetzt absolut trinkreif. Schöner, mittelang...

Hallo Gerald,
super getackelt!

Gruß Tim

Hallo zusammen, an der Schwelle zu groß sind die Barolo von Parusso aus 99. Bussia Vigna Fiurin: In der Nase Veillchen, Rosen, Mokka, komplex, tief und sehr annimierend. Am Gaumen mit perfekter Säure- und Süßebalance, seidig aber mit Grip, moderner Touch, harmonisch, Tannine leicht trocknend aber sc...