das weinforum .de

Domaine Paret Cote Rotie L'Esprit du Père 2013 Ein Weingut, welches ich über einen befreundeten Weinhändler kenne und dessen Weine ich auch über diesen im Bedarfsfall beziehe. Was mir persönlich an den Weinen zusagt, sind der kompromisslose Stil, nicht unbedingt dem Zeitgeist entsprechen zu wollen ...

Ok, mit viel Konzentration darauf, vielleicht doch ein Hauch von Laktik. Aber gekocht oder kompottig ist die Frucht in meinem Wein nicht. Ich finde es erstaunlich, wie unterschiedlich die Wahrnehmung von Aromen oder Geschmacksnoten grundsätzlich ist. Wenn ich manchmal Verkostungsnotizen lese, bin i...

haben aus meiner Sicht etwas kristallines, klares. Sie erinnern mich sozusagen an einen Gebirgsbach versetzt mit den unwiderstehlichen Aromen von Wein! Tendenziell nicht opulent sondern eher schlank, aber mit einer ansprechenden Säure! Wahrscheinlich ist es vorwiegend meine Erwartungshaltung, die d...

Die wenigen Weine, die ich bisher von dort verkostet habe, haben aus meiner Sicht etwas kristallines, klares. Sie erinnern mich sozusagen an einen Gebirgsbach versetzt mit den unwiderstehlichen Aromen von Wein! :) Tendenziell nicht opulent sondern eher schlank, aber mit einer ansprechenden Säure! Gr...

Über die Anbauhöhen in den Savoyen bin ich nicht im Bilde! Auf der Internetseite von Lo Triolet sind 600 bis 900 m angegeben. Insofern lag ich mit meiner Höhenangabe für den Pinot Gris mit rund 1000 m etwas zu hoch!
Gruß Tobias

Danke für die Liste und Ergänzungen, jetzt habe ich was zum Antesten!
Gruß Tobias

Von les Cretes kenne ich auch nur den Chardonnay und den Petite Arvine, jeweils die "einfache" Version. Beide vor geraumer Zeit genossen, aber beide wirklich gut!
Gruß Tobias

Hallo Schönibert, danke für deine Rückmeldung. Der Wein ist ungefähr seit 10 Jahren bei mir im Keller untergebracht. Die Temperaturen schwanken über das Jahr zwischen ca. 12 ° und 23 ° Celsius. Meine Flaschen habe ich über den Handel erstanden, als der Jahrgang auf den Markt gekommen ist. Ja, der We...

gestern und heute im Glas ... J.J. Prüm Graacher Himmelreich Kabinett 2015 Bei dem heißen Wetter fiel meine Wahl auf diesen Kabinett von J.J. Prüm, der jetzt die ersten 10 Jahre in der Flasche zur ersten Reife nutzen durfte. Optisch sieht der Wein im Glas sehr jung aus - ein helles blasses Gelb. In ...

kürzlich im Glas ... Lo Triolet Petite Arvine 2018 Weine des Aostatal führen im Forum eher ein Nischendasein. Mir selber sind nur die Weingüter Les Cretes, welches in diesem Thread vornehmlich auftaucht, und Lo Triolet bekannt. Letzteres habe ich bei einer Reise vor ca. zwanzig Jahren kennengelernt,...