Den Beginn macht ein aromatisch zwar ganz schöner und auch typischer Silvaner-Sekt, es gibt aber (auch aus Iphofen) um praktisch dasselbe Geld noch deutlich schönere Sachen.
Sekt aus Franken
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Sekt aus Franken
ich mach hier mal einen Schäumer-Faden auf...
Den Beginn macht ein aromatisch zwar ganz schöner und auch typischer Silvaner-Sekt, es gibt aber (auch aus Iphofen) um praktisch dasselbe Geld noch deutlich schönere Sachen.
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Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
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was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
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Re: Sekt aus Franken
...noch einer:
Viele Grüße
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Re: Sekt aus Franken
...wenn man mal von der Mineralik absieht, relativ nah d'ran an der Champagne. Viel Schaum fürs Geld!
Viele Grüße
Erich
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Re: Sekt aus Franken
Zur Feier des Tags der Deutschen Einheit (haben wir festgestellt, nachdem die Flasche leer war... 
):
):Viele Grüße
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Re: Sekt aus Franken
Auf besonderen Wunsch eines der zahlreichen Silvester-Mitfeierer habe ich letztes Jahr nach einer für mich eher unüblichen Zeit von gerade mal 3 Monaten nochmals eine Flasche des im vorigen Post beschriebenen PétNat aufgemacht, siehe oben!
Viele Grüße
Erich
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Re: Sekt aus Franken
...Schäffer-Riesling-Schaum siehe hier: viewtopic.php?f=55&t=5541&p=140062#p140062
Viele Grüße
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Re: Sekt aus Franken
...mein bisher bestes "klassisches" Schaumerlebnis aus Franken:
Geht da noch mehr? Weiß jemand was? Bodo vielleicht
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Viele Grüße
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weinaffe
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Re: Sekt aus Franken
Hallo Erich,EThC hat geschrieben:...mein bisher bestes "klassisches" Schaumerlebnis aus Franken:
Geht da noch mehr? Weiß jemand was? Bodo vielleicht
es dürfte sich trotz anderer Charge um denselben Grundwein handeln, der wahrscheinlich nur ein deutlich längeres Hefelager hinter sich hatte.
LG
Bodo
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Re: Sekt aus Franken
...so grob in die Richtung schwoffen meine Gedanken auch, vielleicht frag ich ja mal nach...weinaffe hat geschrieben:es dürfte sich trotz anderer Charge um denselben Grundwein handeln, der wahrscheinlich nur ein deutlich längeres Hefelager hinter sich hatte.
Viele Grüße
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Re: Sekt aus Franken
...hier die 20er Ausgabe des "Pure & Naked", gemäß meiner Schaumvorlieben ein klarer Blue-Chip:
Viele Grüße
Erich
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