das weinforum .de

[album]2794[/album]

Wein 4 - Blindprobenpaket Basis

(hier werden dann mit dem Aufdecken die Angaben zum Wein 4 gemacht)

Bitte hier in diesem Thread Eure Eindrücke zum Wein 4 wiedergeben!

Wein 4 bei Dorothée von Bushcooks Kitchen

Wein 4

Nase: kühle Schiefermiineralik; warme rote Beerenfruchtnote

Gaumen: Johannisbeere; Cassis; leichte Tanninnote im Abgang

Probe 4:
Farbe: dunkles Granat mit kirschroten Reflexen
Duft: Aromen von Pflaumen und Marzipan
Geschmack: würzig, leichter Medizinalton, ausgewogene Säure, angenehme Tannine

Auch hier zunächst erst einmal wieder die Eindrücke von Hans-Jürgen Schwarzer und Birgit Lorz vom Blog Edelste Weine.

Vom teuersten Wein der Runde zum Preiswertesten:

Ramon Pahí ist ein junger Winzer aus Poboleda, der gern eigene Wege geht, so studierte er in Frankreich Weinbau und nicht vor Ort, er versucht nicht die besten Weine zu machen, aber welche, die stets sehr gut im Preis-Genuss-Verhältnis abschneiden, er ist einer der wenigen im Priorat, die auch guten Rosé produzieren und er hat in den Pyrenäen mit Blick auf die katalanischen 3000er auf über 1200 m Höhe Riesling gepflanzt...

Mit dem 2013er Jahrgang gibt es die Linie Gaubanca Carrusel in weiß, rosé und rot - interessant sind sie meines Erachtens alle 3, aber der weiße oder der rosé wäre in der Blindprobe hier zu doll aufgefallen, deswegen gab es den roten...

2013er Gaubanca Carrusel von Ramon Pahí aus Poboleda... - und weil er aus Poboleda kommt, darf man die gute Portion Mineralik, die typisch für dieses Dorf ist, nicht unerwähnt lassen.

Für den Preis, den Dorothée vermutet hat, gibt es fast noch einen Weißen oder Rosé obenauf oder noch eine 2. vom Roten...

http://www.torsten-hammer-priorat-guide ... oboleda-2/

Nase: Schiefermineralik; Duft erinnert an warme Kirschsuppe

5 Std. später: unverändert

Gaumen: Schattenmorelle; Tannin im Abgang

5 Std. später: Schiefermineralik mit Kirschsuppe; nur noch leichtes Tannin im Abgang; sehr angenehm zu trinken