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Wein 2 - Blindprobenpaket Basis

(hier werden dann mit dem Aufdecken die Angaben zum Wein 2 gemacht)

Bitte hier in diesem Thread Eure Eindrücke zum Wein 2 wiedergeben!

Das Blatt zu Wein 2 von Dorothée

Wein 2

Nase: Schiefer; fleischig; Johannisbeere
Gaumen: angemnehm zu trinken, aber noch sehr verschlossen

Der Eindruck von Hans-Jürgen Schwarzer zu Wein 2:

Probe 2:
Farbe: dunkles Granat mit Kirschrot
Duft: Medizinalton
Geschmack: leicht maderisiert, aber mit reichen Tanninen und lebendiger Säure

Wein 2 ist was für die Schieferfreunde...

Der Schwiegersohn von August Vicent vom Celler Cecilio bearbeitet auch einen kleinen eigenen Weinberg. Mit dem 1. Jahrgang 2007 war ich von dem Wein des jungen Wilden recht angetan, der 2010er ist sein bislang bester Wein...

Blai Férre I Just aus Gratallops mit seinem 2010er Billo....

Auch hier kann ich einen Medizinalton nicht so recht nachvollziehen, auch keine Madeira - Note...
Schiefer und Johanniseere dann schon viel eher...

Je 35% Grenache und Syrah, dazu 20% Carignan und 10 % Cabernet Sauvignon. Den Weinberg in der Lage Masdel Billo bepflanzte Blai im Jahr 1999 als Weinbaustudent, es sind also vergleichsweise junge Reben.

http://www.torsten-hammer-priorat-guide ... ratallops/

Nase: angenehm frisch-kühle Schiefernase; Johannisbeere; Kirsche; leichte Mineralik, die sehr schön mit der Fruch harmoniert

5 Std. später: keine Veränderung

Gaumen: noch unreife Frucht, sehr viel Säure im Abgang

5Std. später: Johannisbeere/Kirscharoma, nur noch leichte Säure; Tannin im Abgang