offene Weine
Rotwein
Weißwein
Rosé
Und auf Nachfrage ist der Rotwein (Weißwein habe ich nicht nachgefragt) natürlich "vom Markgraf". Ansonsten kann man bei Durchsicht der Weinkarten den Eindruck gewinnen, der maßgeblichste Winzer am Bodensee nach dem Markgraf sei der Joachim Heger. Der stellt in der Flaschenweinabteilung auf den Karten die meisten Kandidaten (natürlich hinter dem Markgraf).
Na gut, wenn's dann so sein soll, dann trinken wir eben was von Heger, da weiß man ja auch was man hat, wobei die Weinhaus Heger Linie sicher nicht mit seinen Flagships mithalten kann. Deswegen gab es zum "Roschtbrate"
2012 Vitus Grauburgunder
Dr. Heger, Baden
Der ist von kräftiger gelber Farbe und duftet fein, ein wenig floral und auch nussig nach Birne, Apfel und Melone, zarte Röstnoten. Am Gaumen dichter Schmelz, ein wenig vanillige Holznote, feine leicht herbe (also nicht etwa feinherbe
) Zitrusnoten und exotische Früchte, dabei auch ein wenig Gewürz. Sehr geschmeidig und wunderschön harmonisch.Vielleicht sollte Joachim Heger über eine Dependance am Bodensee nachdenken? Das würde sicher ein Erfolg.
