50% Cabernet Sauvignon, 40% Pinotage, 10% Merlot.
19 Monate in französischer Eiche.
Produktionsmenge: 11.000 Flaschen.
Farbe: Kräftiges, dunkles, glänzendes Rubinrot. Minimaler Wasserrand.
Nase: Kräftiges Waldbeeren- und Brombeeraroma, verwobene Vanille, etwas Bleistift, pilzartig, minimales Eichenholz, komplex, groß, nobel. Genau auf den Punkt (
). Es kommen erste, minimalste Anzeichen eines möglichen Abbaus zum Todeskuss zum Vorschein. Aber diese können sich trotz des dekantierens im Zaun halten. Klasse!!! Der Wein steht genau auf der Kante!!!Gaumen: Vollmundig, beerig, vollkommen abgeschmolzenes Tannin. Sanft, saftig, süß, rund, vollendet, komplex mit enormer Trinkigkeit
. Wenn nicht jetzt trinken, wann dann ????Passte wunderbar zum Entrecôte
Kurz: Ein Wein auf den Punkt. Ideal ausgereift, satt und vollmundig und mir glatte 91 MD Points gut!!! Sehr, sehr gut!