2007 war der folgende Wein einer der Renner in der spanischen Weinszene, nachdem Parker ihn mit 98 P gehypet hatte. Eine Flasche schlummerte seither in meinem Keller. Lust hatte ich in den letzten Jahren nie wirklich auf den Wein, zu sehr hat sich mein Geschmack gewandelt, aber heute habe ich sie zum Reh geköpft. Der Wein passte wunderbar, jetzt, auf dem Sofa, hält sich der "weinintellektuelle Genuss" jedoch in Grenzen.
Übrigens, der Wein lagerte 8 Jahre bei 17-20° in meinem Keller und davor fast 2 Jahre in einem Wohnungsschrank, der im Hochsommer bestimmt auch mal 28° abbekam. Weder dieser Wein, noch alle anderen Weine, die unter diesen Bedingungen gelagert wurden, zeigten jemals negative Facetten, die man der Temperatur hätte zuschreiben können. Auch eine frühzeitige Alterung konnte ich nie feststellen, ganz im Gegenteil, der heutige Wein steht noch ganz am Beginn seiner Trinkreife.
