das weinforum .de

Danke, ich meine es gar nicht so kompliziert

innauen hat geschrieben:Und interessanterweise hatte der DdC beides - Säure UND Reife. Verführerisch wie eine am Baum hängende Kirsche.

Um im Bild der Kirsche zu bleiben, wollte ich wissen, ob es sich um voll reife oder eher um knapp reife Kirschen handelt; und die Einschätzung halt nicht anhand der Säure sondern anhand der aromatischen Reife.

innauen hat geschrieben:Die Frage suggeriert nach meiner Wahrnehmung, dass es Reifeschwierigkeiten geben könnte.

Ne, meine Sorge dreht sich mehr um überreife Aromen.

Grüße, Josef

Hallo,

voll ausgereiftes Lesegut. Keine Überreife. Da achtet DdC allerdings immer drauf. Selbst Jahre wie 2009/2015 waren bei der Domaine nicht "überdrüber".

Grüße,

wolf

Liebes Forum

hier nun noch der (fast) letzte Teil meiner Berichte. Dieser Teil deckt die «einfacheren Regionen» ab. Gerade in diesem sehr guten Jahr findet man hier wahre Schnäppchen, so z.B. die linksufrig gelegenen Güter Château d’Escurac, Potensac und Sociando-Mallet respektive die in Castillon angesiedelten Château d’Aiguilhe und Château Cap de Faugères.

https://vvwine.ch/2020/07/bordeaux-2019 ... -vom-fest/

Im Rahmen meiner Sommerferientage werde ich, so Covid19 will, vor Ort in Bordeaux noch den einen oder anderen Wein probieren können, so z.B. Cheval-Blanc, Smith-Haut-Lafitte, Les Carmes Haut-Bion, Haut-Bailly, Palmer und Petrus. Ich werde diese Notizen natürlich nachliefern.

Lieber Gruss,

Adrian

Nachdem ja (wieder mal) zwischenzeitlich ein kleines bisschen Hype-Stimmung um vermeintlich nicht mehr/nur wesentlich teuer zu bekommende einzelne Weine aufgekommen war: bei Hawesko lassen sich Pontet Canet (79,-) und Les Carmes Haut Brion (95,-) derzeit noch zu recht (bzw. im Falle von Pontet Canet sogar sehr) günstigen Preisen ordern. Leider allerdings ohne Corporate Benefits/Gutscheincodes, wäre auch zu schön gewesen. Vielleicht ja für den einen oder anderen interessant.

Über deren Zuverlässigkeit bei Subskriptionen kann ich mangels Erfahrung wenig sagen und über die Bonität dito. zumindest suggeriert die Entwicklung des Aktienkurses keine akute Pleitegefahr.

Gruß

Danke für den Tipp...

Liebes Forum

ich nutzte meine Sommerferien, um einige Güter vor Ort zu besuchen, die mir keine Fassmuster per Post senden wollten.

Hier meine Eindrücke zu ein paar Top-Weinen aus den Regionen Pessac-Léognan (Château Smith Haut Lafitte, Château Haut-Bailly und Château Les Carmes Haut-Brion), Margaux (Château Palmer, Château Rauzan-Ségla und Château Margaux) sowie Saint-Emilion und Pomerol (Château Cheval Blanc, Château Canon, Château Berliquet, Château La Conseillante sowie Petrus).

https://vvwine.ch/2020/08/bordeaux-2019 ... verkostet/

Gruss,

Adrian

Danke Adrian, dass Du Deine Urlaubs-Verkostungsnotizen mit uns teilst. Und danke auch dafür, dass Du drei der Weine, die ich dereinst in meinem Keller haben werde, so gut besprochen hast. Bin schon ganz aufgeregt vor Vorfreude .

Grüße

Hartmut

Hallo Hartmut

lass mich raten: Palmer, Carmes-Haut-Brion und Rauzan Ségla? Oder Canon?

Herzlich,

Adrian

Moin Adrian,

Respekt ! Palmer ist mir zu teuer, aber trotzdem drei Treffer .

Grüße

Hartmut

Peter Schleimer (Vinaria) :

"2019 ist in Bordeaux zweifellos ein sehr guter, teils auch ausgezeichneter Jahrgang, dürfte aber an Jahrgänge wie 2016, 2010 und 2009 keinesfalls herankommen und möglicherweise auch 2018 nicht ganz erreichen."

Stilistisch (frische Frucht, pikante Säure) geht es nach ihm in die 2016er-Richtung.

2019 ist also der 16er für Arme...

Gruß, Toska