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Ralf Gundlach hat geschrieben:Hallo Bernd,

wenn ich deine Verkostungsnotizen so lese könnte das der beste Jahrgang von Martin werden...oder?

Viele Grüsse

Ralf

Hallo Ralf,

mit Superlativen bin ich immer sehr vorsichtig. Und viele 2012er sowie 2015er von Martin fand ich auch herausragend gut. Aber nach meinen bisherigen Eindrücken halte ich es nicht für ausgeschlossen, dass sich 2016 als Martins Hammerjahr entpuppen könnte! Zumindest im Hinblick auf die "normalen" Weine - von den Hoch-und Höchstprädikaten ab Auslese aufwärts (die ich noch nicht kenne, wobei sie mich auch weniger stark interessieren) rede ich jetzt nicht.

Herzliche Grüße

Bernd

Ich habe mal ein kleines Probierpaket bestellt, habe es letztes Wochenende nicht mehr geschafft da vorbei zu fahren

2x 2016 Trarbacher Hühnerberg Riesling Kabinett* -trocken- (#1528)
2x 2016 Kröver Kirchlay Riesling Spätlese** -trocken- (#1559)
2x 2016 Trarbacher Hühnerberg Riesling Spätlese trocken (#1561)

Bin gespannt.

Daniel

...Martin Müllen kann auch "Rot"
http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_d ... p?ID=61176
Gruß Adi

Haben gerade eine Flasche 2015 Hühnerberg Kabi feinherb zum Essen getrunken.
Herrlich ausbalanciert, Kategorie Gletscherwasser mit dezenter Restsüsse und XL Trinkfluss, war schnell leer

Gruß,

Daniel

Moselglück hat geschrieben:Haben gerade eine Flasche 2015 Hühnerberg Kabi feinherb zum Essen getrunken.
Herrlich ausbalanciert, Kategorie Gletscherwasser mit dezenter Restsüsse und XL Trinkfluss, war schnell leer

Gruß,

Daniel

Hallo Daniel,

den habe ich auch noch in sehr guter Erinnerung, leider nur noch eine Flasche im Keller

Beste Grüße

Peter

...nach dem feinherben 15er Kabi vom Hühnerberg,
nun nochmal die 15er Hühner Spätlese* , Bestätigung vom Vorjahr:
exotische cremige Frucht, orangige Säure und steinig- salzige Mineralik - elegant, komplex und tief
http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_d ... p?ID=56521
Gruß Adi

Heute habe ich für Gäste meine letzten zwei Flaschen vom "Trarbacher Hühnerberg Spätlese* 2008" aufgemacht. Auch meine Gäste waren sehr angetan von dem Wein und vor allem: er hat ganz hervorragend zum Essen gepasst:
Als Vorspeise gab es Feldsalat (Himbeerdressing) mit Kernen und Granatapfelkernen und Ziegenkäsetörtchen (Blätterteig, Ziegenweichkäse, Rosmarin, Pinienhonig) und zusammen mit dem Ziegenkäse war der Wein für meinen Geschmack ein Knaller !
Zum nachfolgenden Coq auf Riesling passte der Hühnerberg natürlich auch perfekt, aber auch zum Dessert, einem Clafoutis mit Äpfeln und Sauerkirschen.

Nachdem ich mit Bernd den 2016 Trabener Würzgarten Kabinett trocken ** getrunken habe könnte ich mir sehr gut vorstellen, dass Martin mit diesem Jahrgang den Vogel abgeschossen hat, Nase nach Mandarinen, mineralisch mit herber Note, am Gaumen ein genialer, schlanker Wein mit viel Substanz (viel Extrakt), alles perfekt an seinem Platz, eher wenig Kräuternoten ( die normalerweise typisch sind für den Würzgarten und manchmal dominant sein können), sehr mineralisch und ganz feine Mandarinennoten, die Säure perfekt- spielerisch eingebunden,gerade tolle Trinkphase, aber viel Zukunft, was für ein toller Kabi trocken, 90+ Punkte, kostet 10,90 Euro, zu dem Preis ein Schnäppchen

Gruß

Ralf

Heute eine kleine Müllen- Sternstunde:



Eigentlich für meine Vorlieben ein wenig zu süß, aber insgesamt ein rundum überzeugender Riesling der Spitzenklasse. Wäre vermutlich der perfekte Begleiter für ein Poulet in asiatischer Zubereitung.

Beste Grüße

Manfred

Ich habe diese Woche ein paar Tage Urlaub an der Mosel gemacht und war u.a. auch bei Martin Müllen zu Besuch.
Seine trockenen Rieslinge sind gut, aber in meinen Kofferraum hat es nur der Trarbacher Hühnerberg Riesling Kabinett feinherb geschafft. Starker Stoff

Beste Grüße

Peter