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Re: Südtirol - klein aber fein
Verfasst: Sa 30. Jul 2011, 21:51
von Trinkfreude
kristof hat geschrieben:
völlig unbekannt war mir bisher das Weingut Milla - Gert Pomella, Kurtatsch.
[...]
Kennt jemand das Weingut? Oder gar Weine davon? Gibt es Bezugsquellen in D?
Hallo Christoph,
Deine Frage ist zwar schon eine ganze Weile her, blieb aber bisher (zumindest soweit im Forum sichtbar) unbeantwortet - das muss mal behoben werden.
Ich kenne vom Weingut Milla verschiedene Jahrgänge des Centa und finde den eigentlich immer sehr schön zu trinken. Aus meiner Sicht sehr gutes PLV. Würde ich vielleicht nicht ewig lagern - so nach 3 Jahren schmeckt er mir am besten - aber das muss am Ende jeder selbst rausfinden.
Und ja - eine Quelle in D gibt es auch, nämlich hier:
http://www.weinfinger.de (nicht verwandt oder verschwägert).
Schöne Grüße
Jürgen
Re: Südtirol - klein aber fein
Verfasst: So 31. Jul 2011, 15:48
von kristof
@ Jürgen
Danke!
Re: Südtirol - klein aber fein
Verfasst: Do 25. Aug 2011, 17:26
von olifant
So,
nun ist mein diesjähriger Südtirol Urlaub Geschichte - ob der exorbitanten Temperaturen wurde es ein ausgeprägter Familien-Badeurlaub. Weine, zumindest bei meinen üblichen Verdächtigen habe ich natürlich verkostet, dazu später mehr, ggf. in den Weiss- / Rotweinthreads zu Südtirol - da bin ich noch etwas unentschlossen, welche Posts in welchen Threads?!
Zu den 'aktuellen' Jahrgängen kurz meine Einschätzung.
Die 2010er Weissweine zeigten sich im wesentlichen als recht aromatisch und von guter Säure getragen. Allerdings zeigten einige Weissburgunder einen gewissen Hang zur Breite und manche eine etwas merkwürdige 'aromatische' Aromatik. Trotz starker Alkoholwerte gefielen mir die meisten der verkosteten Sauvignons. Sehr schön zeigten sich für meinen Geschmack Chardonnay und Chardonnay-Basierte Cuvées. Selektiv zu sehen waren die Pinot Grigio, die doch ebenfalls stark zu fehlender Frische und Alkohollast tendierten.
Als aromatischer 'Hammer' dieses Jahr für mich die Gewürztraminer - in der nase eher Zurückhaltend, am Gaumen mit schier unglaublicher Aromenexplosion, der Alkohol stark, aber i.d.R. gut durch den Extrakt abgepuffert.
Aber meine 'Entdeckung' für dieses Jahr bei den Weissen: Müller-Thurgau!
Aufgrund der Temperaturen waren die Roten aus 2010 nicht so stark gewichtet.
Die Vernatsch zeigten oft eine starke Würzigkeit und hohen Alkohol - 09 war hier deutlich ausgewogener. 2010er Lagrein hatte ich kein einziges Exemplar, lediglich 2 Flaschen Muri-Gries zur späteren Verkostung aus akademischen Zwecken.
Die einfacheren Roten aus Cabernet / Merlot zeigten eine klare Frucht, aber auch etwas grüne Aromatik.
Die besseren Roten -Lagrein, Cabernet, Merlot- aus 09, sofern angetestet, sind da von ganz anderer Qualität - zugreifen. Jedoch kommen viele Rote erst noch im Herbst, oder aber nächstes Jahr in den Verkauf.
Rote aus 08 - ausser Pinot Nero - muss man nicht unbedingt haben, Ausnahmen wird es jedoch wie immer geben. 2008er Pinot Nero hingegen sollte man haben.
P.S. Hierbei handelt es sich um meine Eindrücke, nicht um allgemeingültige Aussagen - zumal meine Eindrücke nur auf einer geringen Anzahl von verkosteten Weinen bestehen.
Südtirol - KG Nals - Margreid 2011
Verfasst: Fr 26. Aug 2011, 13:08
von olifant
Verkostete Weine bei der
KG Nals-Margreid/Entiklar - Vinothek Nals/Margreid in Margreid
Weissburgunder Sirmian 2010 DOC: glänzendes helles Gelbgrün; leicht aromatische Nase mit weissen Blüten und Apfelaromen, duftig; klar definierte intensive Blüten / Apfelaromen, etws Salzig, dicht, gute aber rel. milde Säure, sehr ausgewogen, etwas rundlich; langer Abgang korespondierend zur Nase - sehr gut, wird mit Luft etwas behäbig, lässt für die weitere Entwicklung auf Ausbildung einer gewissen Cremigkeit schliessen
Sauvignon Mantele 2010 DOC: etwas dichteres helles Gelbgrün; intensive Nase mit Brennessel, Grapefruit (frisches Grün gepaart mit etwas Exotik; sehr aromatisch korespondierend zur Nase, im Hintergrund etwas Feuerstein, dicht und komplex, sehr schöne Säure; langer intensiver Abgang, Nachhall mit Säure unterlegt - sehr gut bis hervorragend
Vernatsch Galea 2010 DOC: mittleres Rot mit leichten dunklen Reflexen; rotfruchtige, leicht schweissige Nase; am Gaumen recht Sortentypisch, gewisse Würzigkeit, leicht Tannin, harmonisch, süffig; süffiger mittellanger-langer leicht würziger Abgang - sehr guter Vernatsch, empfehlenswert
Blauburgunder Mazzon 2008 DOC: transparentes mittleres Rubinrot; Kirschfrucht, Erde, Tabak; am Gaumen komplexe Frucht/Würze/Holzaromen, im Hintergrund etwas 'dreckiges' Minaral, gutes Tannin, exakte Säure; langer verwobener Abgang, animierend - sehr gut bis hervorragend
Da ich so selten bis ins Etschtal zwischen Meran und Bozen komme, würde es mich interessieren, ob sich der Betreiber der Nalser KG-Vinothek bei der möglichen Verkostung von Weinen der 'Baron Salvadori' - Linie ebenso 'anstellt', wie die etwas abweisende Dame der Margreider Dependance. Hier, in Margreid, stellt die Verkostung von Weinen der Cru- und der Klassischen - Linie kein Problem dar, aber Weine der Baron Salvadori - Linie werden kategorisch nicht geöffnet, bzw. stehen auch nie bereits geöffnete Flaschen zur Verkostung. Dieses Marktmodell hat sich mir bis heute nicht erschlossen.

Südtirol - KG Kurtatsch 2011
Verfasst: Fr 26. Aug 2011, 14:01
von olifant
Verkostete Weine der
KG Kurtatsch - Kurtasch:
Grauvernatsch 2010 DOC: transparentes Rubin-Mittelrot; würzig-fruchtige, etwas stark schalige Vernatschnase; leicht rotfruchtig-kirschig, sehr würzige Noten (CdR lässt grüssen), leider auch etwas mostig, milde Säure; mittellanger Abgang - gut, 2009 war jedoch mindestens eine Klasse besser, interessante Würzigkeit, die mir bei Vernatsch bis dato so nicht untergekommen ist
Müller-Thurgau Graun 2010 DOC: helles Strohgelb, grünl. Reflexe; duftig frische klare Nase; frische klare Frucht mit Muskateller Anklängen, aber auch etwas Grapefruit, Brennnessel und Holunderblüten, ordentlich frische Säure, Aromen mit guter Haftung ohne aufdringlich zu wirken; langer Abgang - einfach sehr gut - klar definiert und schwebend zugleich, war mein diesjähriger 'Hauswein'
Sauvignon Kofl 2010 DOC: helles Gelbgrün; Salbei, Holundergrün, frische Stachelbeere, gelbe Kiwi; am Gaumen korrespondierend zur Nase, gut verwobene Aromen, saftige eingepasste Säure, harmonisch; langer Abgang - ebenfalls sehr gut
Weiss Freienfeld 2010 DOC Cuvée : 70% Chardonnay, Rest Gewürztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon - Chardonnay mit Mostgärung im Barrique - mittleres Strohgelb; im Vordergrund Chardonnay-Barrique-Nase, dazu gesellen sich reifes Kernobst und kompottnoten; dichter Körper, eigentlich guter Holzeinsatz, Gaumen Chardonnay geprägt, aber dazu aromatische Noten von exotischer Frucht, Blüten und etwas Mineralik, gute Säure, komplex, bräuchte noch Zeit; langer etwas holzgeprägter Abgang - eigentlich ein sehr guter Wein, hinterlässt mich aber etwas zwiespältig, da mir der Holzeinsatz etwas noch etwas zu aufgesetzt wird (entweder noch mehr Barrique wie eine Chardonnay Reserve, oder doch weniger z.B. Ausbau im grossen Holz). Vllt. hätte ich mir 2 Flaschen kaufen und zu Testzwecken im Keller vergessen sollen.
Gewürztraminer Brenntal 2010 DOC: mittleres Goldgelb; noch etwas zurückhaltende Traminer-Nase; am Gaumen - wumms - Aromen und Gewürzexplosion, dicht, cremig ... spürbare Säure, Monster; sehr langer Abgang - hervorragend
Lagrein Frauenriegl 2008 DOC: einerseits recht typische Lagreinfrucht, kommt recht unverholzt rüber, jedoch irgendwie 'grüne' Aromen, nicht ganz ausgewogen und nicht in optimaler Dichte - 2009 try again
Cabernet Kirchhügel 2009 DOC: dichtes leuchtendes Rubinrot; würzig reife Cabernetfrucht, dazu guter Holztoast; dicht, saubere Frucht, straff und geschmeidig zugleich, schön integrierte Barriquewürze, komplex, sauberes reifes Tannin, tief; langer -sehr langer Abgang auf Frucht und Würze - sehr gut bis hervorragend. Kaufen
Merlot-Cabernet SOMA 2008 DOC: ähnliches Bild wie beim Lagrein, Frucht jedoch dichter, konzentrierter, bei deutlichem Holzeinsatz - eine Stilistik ähnlich der Merlot-Cabernet-Cuvées des Weingutes Milla, jedoch wirkt das hier verwendete Traubenmaterial nicht ganz so hochwertig - 2009 try again
Lange Jahre machte ich eher einen Bogen um die Kurtatscher Genossen. In den letzten beiden Jahren wurde durch gereifte Cabernets, gute Vernatsch und saubere Weisse mein Interesse wiedererweckt. Die sortenreinen Weissen sind eher auf schnellen Genuss angelegt, den diese aber auch bieten.
Die Roten sind eher durchwachsen, dies evtl. auch jahrgangsbedingt.
Typisch für diese Kellerei ist der Einsatz von teilweise viel Neuholz bei den gehobenen Qualitäten, das kann nach wie vor störend wirken. Bei optimalen Leesegut können die Ergbnisse aber klasse sein.
Südtirol - KG Tramin 2011
Verfasst: Fr 26. Aug 2011, 14:28
von olifant
Verkostete Weine der
KG Tramin - Tramin
Weissburgunder Moriz 2010 DOC: helles Strohgelb; fruchtig frisch, Äpfel, dezent Blüten; am Gaumen Apfelaromen, etwas floral, etwas grüne Nüsse, angenehm dicht, gute Säure; mittellanger bis langer Abgang - sehr gut gelungen in diesem Jahr, eher klassischer Typus, crispy - empfehlenswert.
Weiss 'T' 2010 Bianco IGT, Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon, Riesling:
frisch, fruchtig mit guter Säure bei 12,5% - gut gekühlt, dass 'zischt'; aromatisch auf der blumigen und apfelfruchtigen Seite (deutlich Chardonnay und Weissburgunder) mit der Frische eines kühlen Sauvignon, alles in bester Balance, ordentliche Länge - sehr gut. Die eigentliche Überraschung der kleine Bruder des 'Stoan'
Pinot Grigio Unterebner 2010 DOC: mittleres Strohgelb; Akazien, Honig, Blüten, Vanille; am Gaumen korrespondierend, recht dicht, etwas alkoholisch, etwas behäbig trotz spürbarer Säure; langer Abgang - sehr gut, da ich weis, dass der Wein schon noch zusammenfinden wird
Weiss Stoan 2010 IGT Cuvée, Chardonnay 60%, Pinot Bianco 11%, Sauvignon 22%, Gewürztraminer 7% - Ausbau und Lagerung im grossen Holzfass: in gewisser Weise eine Quadratur des Kreises, die gelingt - in der Nase wie am Gaumen kommen, trotz Chardonnay-Dominanz, auch die Vorzüge der anderen Sorten zum Tragen und ergänzen sich - harmonisch, komplex, tief, leicht mineralisch - langer Abgang, animierend - sehr gut bis hervorragend, kann jetzt schon getrunken werden, kann aber auch noch gut lagern, Empfehlung
Gewürztraminer Nussbaumer 2010 DOC: mittleres Goldgelb; noch etwas zurückhaltende Traminer-Nase; am Gaumen - pow/krach/peng - Aromen und Gewürzexplosion (schon mal Rosenblüten mit Litschigelee gekaut

?) , dicht, cremig ... noch ein Monster; sehr langer Abgang - hervorragend
Dieses Jahr eine tolle 'weisse' Kollektion abgeliefert. Bei mehr Zeit hätte ich mich wohl durchs komplette weisse Sortiment getrunken

Südtirol - Tiefenbrunner 2011
Verfasst: Fr 26. Aug 2011, 15:04
von olifant
Verkostete Weine der Kellerei Tiefenbrunner - Entiklar
Weissburgunder "Anna" Castell Turmhof 2010 DOC: helles Strohgelb; Äpfel, florale Noten, frisch; am Gaumen Blüten- und Apfelaromen, leicht Salzig, angenehm dicht, gute Säure; langer Abgang - sehr gut klassischer Typus, frisch - statt der bisherigen Cuvée Anna aus Pinot Bianco und Pinot Grigio hat man sich für dieses Jahr entschieden beide Cuvéepartner Sortenrein aus zu bauen - in diesem Jahr keine schlechte Entscheidung, obwohl mir diese Cuvée bisher immer zusagte.
Pinot Grigio 2010 Castell Turmhof DOC: helles Strohgelb, hellgrüne Reflexe; Blüten, knackige Birne; am Gaumen korrespondierend, fein und typisch, angenehm frische Säure (für einen Pinot Grigio); langer Abgang, trinkig - sehr gut
Müller-Thurgau Feldmarschall von Fenner 2010 DOC: helles Strohgelb; würzig aromatische Nase, florale Komponenten; schwebend klare aromatische Komponenten korrespondierend zur Nase, Muskatelleraromen, elegant fein und dicht zugleich, feine Säure; langer bis sehr langer Abgang - sehr gut bis hervorragend
Chardonnay Linticlarus 2008 DOC: helles Goldgelb; würzig dichte Chardonnay-Barrique-Burgunder-Nase, Akazienhonig, geröstete Nüsse, Vanille ...; am Gaumen voluminös, dichtgewoben, Buquett in flüssiger Form, flüssiger Honig, milde, kaum spürbare Säure, evtl. ein wenig breit; sehr langer Abgang korrespondierend zum Gaumen - sehr gut bis hervorragend (hat mir trotz Barriqurmonstertum sehr gut gefallen)
Blauburgunder Riserva Linticlarus 2008 DOC: Frucht, Holz, Tertiäraromen, alles gut verwoben und am richtigen Platz - sehr gut bis hervorragend
Re: Südtirol - klein aber fein
Verfasst: Mo 29. Aug 2011, 09:58
von olifant
Verkostete Weine des
Weingut Ignaz Niedrist - Girlan
Weissburgunder 2010 DOC: Das ist mir hier noch nicht passiert, der Weissburgunder, einer der mengenmäßig stärksten Weine dieses Gutes war bereits ausverkauft, und stand auch nicht zur Verkostung bereit
Riesling Berg 2010 DOC: in diesem Jahr Kraft, Dichte und mineralische Noten, sehr verschlossen/reduktiv, keine Frucht aus zu machen - eine Probeflasche für wissenschaftliche Zwecke, schaun ma 'mal
Sauvignon 2010 DOC: Holunderblüten und Holundergrün, weisse Johannisbeeren; knackig-frisch, wieder Holunder und Frucht, mineralisch, kristallklar, fein und mit Volumen zugleich; langer Abgang - hervorragend
Trias 2010 IGT Cuvée Weiss: Chardonnay 50%, Gross Manseng 25%, Voigner 25% - teilw. im Barrique und grossen Holz ausgebaut - Typ Chardonnay mit aromatischen Komponennten; am Gaumen voluminös, dicht, gut Strukturiert, komplexe Aromenpalette von Akazien, Nüssen und feinen reifen Fruchtanklängen, gute Säure, beste Anlagen, braucht noch Zeit; langer komplexer Abgang - sehr gut bis hervorragend
Kalterersee 2010 DOC: der 2. Jahrgang fällt etwas aus dem Rahmen, ein bisschen 'too much'; zum Vernatsch gesellen sich 7% Syrah - dichtes Hellrot; würzige Erdbeer-Kirschnase; am Gaumen wieder rote frucht, sehr würzig, leider auch stark alkoholisch, etwas unbalanziert, (wird sich wohl noch abrunden); rel. langer würziger Abgang, Alkohol - gut bis sehr gut
Lagrein Berger Gei 2009 DOC: dunkles Rubin mit dunklem Schwarzviolett; würzige Kirsch-Heidelbeer-Marzipannase; am Gaumen klar strukturiert, klare Frucht und Würze, gutes reifes Tannin, passende Säure, gut balanziert und Sortentypisch; langer würzig - fruchtiger Abgang - sehr gut
Merlot 2009 DOC: dunkles Rubinrot; feine schwarz-rot-beerige Nase, feine Würze; feine dichte würzige Frucht, reife samtige noch adstringierende Tannine, harmonisch, komplex, tief; langer Abgang mit komplexem Nachhall - sehr gut bis hervorragend
Blauburgunder 2008 DOC: ebenfalls bereits ab Hof ausverkauft, jedoch noch zur Verkostung - transparentes Rubinrot; Kirsch-Wald-Leder/Tabak-Nase; am Gaumen dicht verwobene Aromen (Frucht + Würze), feine reife, kräftig stützende Tannine, bestens integriertes Barique, optimal balanzierte Säure; sehr langer komplex-harmonischer Abgang, würzig, trinkig - hervorragend - kaufen
Eine sehr gelungene Kollektion.
Re: Südtirol - klein aber fein
Verfasst: Mo 29. Aug 2011, 10:33
von olifant
Verkostete Weine des Weingut Baron Widmann - Kurtatsch
Weissburgunder 2010 DOC: feine florale Nase mit dem Duft von reifen Äpfeln; am Gaumen korrespondierend, dicht, frische fruchtige Säure, fein, ausgewogen; langer Abgang - sehr gut
Weiss 2010 IGT Cuvée: Chardonnay 70%, Rest Voigner und Petit Manseng - recht ähnlich dem Trias von Niedrist - Chardonnay-Körper, dazu etwas aromatische Frucht und Mineralität, frische Säure, komplex und tief, harmonisch; langer Abgang - sehr gut bis hervorragend
Sauvignon 2010 DOC: Holunder und Brennnessel, Stachelbeere und Kiwi; am Gaumen korrespondierend zur Nase Holunder/Brennessel und Frucht, knackig, mineralische Noten, kräftiger Körper und frische Säure; langer Abgang - sehr gut bis hervorragend
Gewürztraminer 2010 DOC: ist dies ein Jahrgangsphänomen beim Gewürztraminer? - wiederum in der Nase noch zurückhaltend, fast scheu; am Gaumen erfolgt dann wieder eine Aromenexplosion, jedoch nicht so üppig und brutal wie bei Nussbaumer oder Brenntal, sondern in diesem falle deutlich feiner, trotz dem typischen Volumen fast 'gläsern'; langer Abgang - sehr gut bis hervorragend
Vernatsch 2010 DOC: rotfruchtig, leict würzig, rel. dicht, milde Säure - süffig - gut bis sehr gut, schöner Vernatsch
Rot 2009 IGT Cuvée: Merlot 70%, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc ca. 30%, mit kleinen Anteilen Petit Verdot und Syrah - dunkles noch transparentes Rubinrot; schwarz-rot-fruchtige Nase, schöne Würze; am Gaumen eher mittelgewichtig, saubere klare Frucht, angenehme Würze, etwas 'grüne' Noten, saubere Tannine, gute Säure, balanziert; langer Abgang, leicht unreifer Nachhall - dennoch sehr gut
Auhof 2009 IGT Cuvée: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc 70%, Merlot ca. 30% mit kleinen Anteilen von Petit Verdot und Syrah - der grosse Bruder des Rot und in allen Belangen deutlich besser - mehr Dichte, komplexere Aromenpalette, mineralische Nuancen, keine 'grünen' Noten, feinerer Holzeinsatz, sehr langer Abgang - hervorragend
Ebenfalls eine sehr gelungene Kollektion.
Auffällig ist der im Vergleich zu den anderen mir geläufigen Cabernet-Merlot-Cuvées des südlichen Unterlandes (Weingut Milla, KG Kurtatsch, Tiefenbrunner, KG Tramin ...) deutlich 'klassischere', bzw. dezentere Barriqueeinsatz, mit weniger Toast/Vanille, sowie die nicht so extreme 'Fruchtsüsse' im Wein. Die Weine Widmanns altern/reifen sehr gut, wie sich die doch teilw. sehr modern gehaltenen Exemplare anderer Mitbewerber hier noch zeigen werden bleibt mir die kommenden Jahre noch zu ergründen.
Re: Südtirol - klein aber fein
Verfasst: Mo 29. Aug 2011, 11:22
von olifant
Verkostete Weine des Weingut Franz Haas - Montan
Müller-Thurgau Sofi 2010 DOC: klar, leicht Muskateller aromatisch, fast schwebend, schöne Frische - sehr gut
Pinot Bianco 2010 DOC: sauber, blumig/fruchtig, schöne Säure, sortentypisch, leicht salzig, im Moment reduktiv - sehr gut
Pinot Grigio 2010 DOC: sortentypische Aromen, sauber und klar, angenehm frisch im Moment reduktiv - gut bis sehr gut
Manna 2010 IGT Cuvée: ebenflls im Moment reduktiv, muss sich noch finden, schöne Aromenpalette und kommende Komplexität zu zu erkennen - sehr gut (im Verrtauen darauf, dass der Wein sich noch hervorragend zeigen wird)
Moscato Giallo 2010 IGT: trocken ausgebaute Goldmuskateller Spätlese, erster Jahrgang - helles Goldgelb; feiner intensiver Muskatellerduft, Limette; am Gaumen ebenfalls sehr schöne intensive aber kristallin-schwebende Muskatelleraromen, Zitronenmelisse, reifer Pfirsich, mittlerer Körper, Dichte, minimale Fruchtsüsse, schön eingepasste Säure, sehr harmonisch; sehr langer aromatischer Abgang - hervorragend - als Apero oder zu Sushi
Lagrein 2009 DOC: dunkles Rubin/Schwarzviolett; würzige sortentypische Nase; am Gaumen klar strukturiert, klare Frucht und Würze, gutes reifes Tannin, trinkige Säure, Sortentypisch, harmonisch; langer fruchtiger würziger Abgang - sehr gut
Merlot 2007 DOC: dunkles glänzendes Rubinrot; feingliedrige würzige Nase mit schwarzen und roten Beeren; feine dichte würzig-komplexe Frucht korrespondierend zur Nase, reife samtige dichte Tannine, harmonisch, komplex, tief; sehr langer Abgang - hervorragend
Pinot Nero 2009 DOC: ... wie immer sehr gut, ein 'Annata'-Prototyp eines feinen, fruchtigen und gut strukturierten Blauburgunders südtiroler Prägung
Pinot Nero Schweizer 2008 DOC: ... in meinen Augen sind die von mir verkosteten 2008er Pinot Nero Riserva-Qualitäten allesamt hervorragend, diese könnte ggf. sogar 'gross' werden
Istante 2007 IGT Cuvée: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot - derzeit tue ich mich mit den aktuellen Istante-Jahrgängen beim Verkosten recht schwer, zeigen diese sich doch stets reduktiv und verschlossen, können aber nach 8 - 10 Jahren Reife durchaus auch schönes Kino bieten - klarer, fein strukturierter Stil, im Moment von mir nicht zu beurteilen
Moscato Rosa Schweizer 2009 DOC: glänzendes Mittelrot; sortentypisch aromatisch duftige Nase (Gewürze, Rosen); am Gaumen wiederum dichte sortentypische Aromen, die fruchtige Süsse wird von Säure und leichtem Tannin in Schach gehalten, angenehm; sehr langer Abgang - sehr gut bis hervorragend
Bei Haas hat sich m.E. in den letzten Jahren deutlich ein sehr eigener Stil eingestellt. Bei den Weissen in der Jugend deutlich reduktiv, benötigen diese mind. ein Jahr um alles zu bieten (evtl. hängt dies auch mit der Umstellung auf 'Schrauber' bei fast allen Weissen zusammen).
Bei den Roten geht sein Trend zu weniger Konzentration, aber sauber gearbeiteten und strukturierten Weinen mit klarem Geschmacksbild und Trinkfluss. Sehr schön die Merlot und Pinot Nero