Jonas, Lukas und Philipp Seckinger, Niederkirchen
R Riesling Pure 2020
12%
€ 11,50
Von Weinbergen aus Randlagen des Ruppertsberger Reiterpfads sowie aus dem Linsenbusch und Nußbien. Ganztraubenpressung, Spontangärung und Ausbau in gebrauchten Holzfässern.
Im Glas ein gedecktes, leicht schmutzig-trübes Fahlgelb.
Im Duft sehr facettenreich mit etwas Bockshornklee, Minze, getrocknetem Majoran, einigen floralen Noten. Dazu viele, mit der Zeit ganz unterschiedlche Hefenoten. Vielleicht etwas Kernobst, aber sonst so gut wie gar keine Frucht.
Am Gaumen dicht und erdig, aber gleichzeitig federleicht, dazu eine sehr schön passende zitrische Note. Sehr saftig und wunderbar herb im Abgang.
Habe schon etwas Probleme damit, daß ich den Wein nur schwer als Riesling zuordnen kann. Aber insgesamt ist das für mich sehr faszinierend. Ganz starker Stoff!
15,5/20
Seckinger
Re: Seckinger
Herzliche Grüße
Stefan
Stefan
- EThC
- Beiträge: 9571
- Registriert: Fr 27. Feb 2015, 16:17
- Wohnort: ...mal hier, mal dort...
- Kontaktdaten:
Re: Seckinger
...heute einer der nicht wenigen Lagenrieslinge der Seckingers, dieser hier aber mit Pseudonym, da Landwein:


Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
- EThC
- Beiträge: 9571
- Registriert: Fr 27. Feb 2015, 16:17
- Wohnort: ...mal hier, mal dort...
- Kontaktdaten:
Re: Seckinger
↑↑↑ schöner Nachtrag von heute...
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Re: Seckinger
Hallo zusammen
Letzte Woche hatte ich die Gelegenheit bei einem familiären Dinner in meinem Frankfurter Lieblingsrestaurant "Chairs" Jonas Seckinger und seine 21er Lagen Weine kennenzulernen.
In kleiner Runder bekamen wir ein geniales Menü serviert und Jonas erzählte uns etwas über seine Weine.
Insgesamt gab es davon 14, bis auf wenige Ausnahmen alle aus 21. Da mein Fokus an diesem Abend auf Genuss lag, habe ich keine Notizen gemacht. Dennoch ein paar wenige Impressionen zu den Weinen die mir am besten gefallen haben
Gestartet haben wir mit einem neuen Schäumer, der demnächst auf den Markt kommen wird.
Er wird "Dion" heißen (So wie Jonas' Sohn) und ist ein Blanc de Blanc aus 2020. Herrlich frisch und unkompliziert mit Champagneresken anklängen und wenig Trinkwiderstand.
Von den 21er Lagen Rieslingen hat mir mit abstand der 1Tal am besten gefallen. Very funky, sehr "laut" mit einer schönen mineralischen Reduktivität. Trotz der Zündplättchen Aromatik hatte er eine schöne Frucht und viiiieeel Substanz.
Meine weiteren Favoriten waren Langenmorgen und Kieselberg. Nicht ganz so laut wie der 1Tal aber durchaus expressiv und im Gegensatz zu z.B. Ölberg ewas feiner gezeichnet. Selbiger war etwas Riesling typischer und im Vergleich eher auf der molligeren Seite. Wobei hier mit mollig explizit nicht fett gemeint ist.
Richtig begeistert hat mich ein Wein der ebenfalls noch nicht auf dem Markt ist und erst demnächst abgefüllt wird. Chardonnay Maikammer 2023, Ortswein. Das könnte mein diesjähriger Sommerwein werden. Genau mein Geschmack. ich kann nicht genau sagen was mich dabei so begeistert hat, aber der traf genau auf die 12.
Ein fantastischer Abend. Dadurch daß wir insgesamt nur zu fünft waren (incl. Jonas), hatten wir ausreichend Gelegenheit uns mit dem sehr sympatischen Winzer auszutauschen. Ich fand die komplette 21er Kollektion sehr stark, auch die Chardonnays, über die ich hier wenig Worte verloren habe. Auch bei diesem Weingut scheint mir der Stil sehr zu liegen.
Vielen Dank an das "Chairs" (für das ich hier gerne Werbung machen möchte) für das geniale Menü, und deren Somm Sebastian für die Organisation.
Danke auch an einen besonderen Weinfreund in der Runde, der spontan noch einen 2017er Chardonnay Nature (so hieß der erste Pure ) aus seinem eigenen Keller organisierte und damit sogar den Winzer sprachlos machte. Der Wein (sein erster Jahrgang, nahezu ungeschwefelt abgefüllt) präsentierte sich im Übrigen in einer top Verfassung!
Und natürlich Danke an den Winzer
Gruss
Marko
Letzte Woche hatte ich die Gelegenheit bei einem familiären Dinner in meinem Frankfurter Lieblingsrestaurant "Chairs" Jonas Seckinger und seine 21er Lagen Weine kennenzulernen.
In kleiner Runder bekamen wir ein geniales Menü serviert und Jonas erzählte uns etwas über seine Weine.
Insgesamt gab es davon 14, bis auf wenige Ausnahmen alle aus 21. Da mein Fokus an diesem Abend auf Genuss lag, habe ich keine Notizen gemacht. Dennoch ein paar wenige Impressionen zu den Weinen die mir am besten gefallen haben
Gestartet haben wir mit einem neuen Schäumer, der demnächst auf den Markt kommen wird.
Er wird "Dion" heißen (So wie Jonas' Sohn) und ist ein Blanc de Blanc aus 2020. Herrlich frisch und unkompliziert mit Champagneresken anklängen und wenig Trinkwiderstand.
Von den 21er Lagen Rieslingen hat mir mit abstand der 1Tal am besten gefallen. Very funky, sehr "laut" mit einer schönen mineralischen Reduktivität. Trotz der Zündplättchen Aromatik hatte er eine schöne Frucht und viiiieeel Substanz.
Meine weiteren Favoriten waren Langenmorgen und Kieselberg. Nicht ganz so laut wie der 1Tal aber durchaus expressiv und im Gegensatz zu z.B. Ölberg ewas feiner gezeichnet. Selbiger war etwas Riesling typischer und im Vergleich eher auf der molligeren Seite. Wobei hier mit mollig explizit nicht fett gemeint ist.
Richtig begeistert hat mich ein Wein der ebenfalls noch nicht auf dem Markt ist und erst demnächst abgefüllt wird. Chardonnay Maikammer 2023, Ortswein. Das könnte mein diesjähriger Sommerwein werden. Genau mein Geschmack. ich kann nicht genau sagen was mich dabei so begeistert hat, aber der traf genau auf die 12.
Ein fantastischer Abend. Dadurch daß wir insgesamt nur zu fünft waren (incl. Jonas), hatten wir ausreichend Gelegenheit uns mit dem sehr sympatischen Winzer auszutauschen. Ich fand die komplette 21er Kollektion sehr stark, auch die Chardonnays, über die ich hier wenig Worte verloren habe. Auch bei diesem Weingut scheint mir der Stil sehr zu liegen.
Vielen Dank an das "Chairs" (für das ich hier gerne Werbung machen möchte) für das geniale Menü, und deren Somm Sebastian für die Organisation.
Danke auch an einen besonderen Weinfreund in der Runde, der spontan noch einen 2017er Chardonnay Nature (so hieß der erste Pure ) aus seinem eigenen Keller organisierte und damit sogar den Winzer sprachlos machte. Der Wein (sein erster Jahrgang, nahezu ungeschwefelt abgefüllt) präsentierte sich im Übrigen in einer top Verfassung!
Und natürlich Danke an den Winzer

Gruss
Marko
Der schönste Sport ist der Weintransport!
- EThC
- Beiträge: 9571
- Registriert: Fr 27. Feb 2015, 16:17
- Wohnort: ...mal hier, mal dort...
- Kontaktdaten:
Re: Seckinger
...zum Glück hab ich aus dem Jahr einiges gebunkert, war mir nur nicht sicher, ab wann ich insbesondere die Lagenrieslinge und Chardos antesten könnte. Scheint ja nichts dagegen zu sprechen...

Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Re: Seckinger
Definitiv. Da war nix dabei was vernagelt gewesen wäre
Der schönste Sport ist der Weintransport!
- EThC
- Beiträge: 9571
- Registriert: Fr 27. Feb 2015, 16:17
- Wohnort: ...mal hier, mal dort...
- Kontaktdaten:
Re: Seckinger
...steht wohl auf Dauer hinter dem unglaublichen 20er zurück, für sich aber auch ein sehr schöner, kühler, purer Wein:


Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
- EThC
- Beiträge: 9571
- Registriert: Fr 27. Feb 2015, 16:17
- Wohnort: ...mal hier, mal dort...
- Kontaktdaten:
Re: Seckinger
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
- EThC
- Beiträge: 9571
- Registriert: Fr 27. Feb 2015, 16:17
- Wohnort: ...mal hier, mal dort...
- Kontaktdaten:
Re: Seckinger
...dieser Chardonnay mit Prüfnummer kann leider so gar nicht an die vorherigen "pure"-Ausgaben heranreichen, zumindest für mich nicht. Dazu ist er aktuell einfach noch deutlich zu jung, mal sehen, ob sich das mit den Jahren zumindest noch einigermaßen hinbiegt...


Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
- EThC
- Beiträge: 9571
- Registriert: Fr 27. Feb 2015, 16:17
- Wohnort: ...mal hier, mal dort...
- Kontaktdaten:
Re: Seckinger
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/