das weinforum .de

...von den ganzen Frucht-Silvanern muß ich mich mehr und mehr verabschieden:

...zwar ein guter Schritt nach vorne, die Wandlung vom häßlichen Entlein zum stolzen Schwan ist's aber erwartungsgemäß nicht:

...endlich mal wieder ein erfreuliches Juliusspital-Erlebnis, ausgerechnet aus 2018!

...trotz dreier Hemmnisse
a) es ist ein 2018er
b) es ist ein konventioneller Silvaner
c) er ist vom Juliusspital nach 2016
heute todesmutig geöffnet:

...bin ohne große Erwartungen an diesen Juliusspitäler rangegangen, war dann doch eine schöne Überraschung:

Kürzlich getrunken:

Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner TBA 1979 Aus dem Bocksbeutelchen fließt mit hoher Viskosität ein tieffarbener (dunkle Möbelpolitur) Wein, der im Bouquet Eindrücke von Dörrobst (Rosinen, Aprikosen) aber auch Kaffee assoziiert.
Ein korresponierender Gaumen mit beträchtlicher Süße, bei dem erwartungsgemäß eine Rebsortenbestimmung nicht möglich ist.
Weshalb ich hier überhaupt über diesen Wein schreibe: Er hat eine irre Länge und haftet für viele Minuten (!) am Gaumen.

Grüße

dylan

...leider schon wieder so ein past16-Juliusspitäler, mit dem ich überhauptgarnienix anfangen kann, dürfte sogar ein absoluter JS-Tiefpunkt für mich sein:



(gab noch einen Plan B )