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Hallo!

Mein erster richtiger Bordeaux:


Jetzt habe ich wenigstens eine kleine Ahnung, was irgendwann auf mich zukommt.

Gruß

Alas

Hallo Alas,

Weiter so!

Grüsse von einem BDX-Freak

Wolf

Hallo zusammen,

da ich im Moment noch darper nachdenke ein paar Flaschen vom Clos du jaugueyron 2010 (Haut Medoc) zu kaufen, stellt sich mir die Frage, ob hier aus der Runde vielleicht jemand den Wein nach der Arrivage schon im Glas hatte und mir seine Einschätzung zu dem Wein sagen kann.

Aus der Subskription der 2010'er liegen Senejac, Lamothe.Bergeron und Cambon la Pelouse bei mir im Keller.

Danke

Volker

Volker hat geschrieben:da ich im Moment noch darper nachdenke ein paar Flaschen vom Clos du jaugueyron 2010 (Haut Medoc) zu kaufen, stellt sich mir die Frage, ob hier aus der Runde vielleicht jemand den Wein nach der Arrivage schon im Glas hatte und mir seine Einschätzung zu dem Wein sagen kann.

Die Verkostungsnotiz der Fassprobe lässt sich auch auf den Clos du Jaugueyron 2010 aus der Flasche übertragen: http://www.aux-fins-gourmets.de/chateau ... ption.html

Herzliche Grüße,
Matthias Hilse

p.s.: damit das keine unlautere Werbung ist: den Wein gibt es bei C&D, Mövenpich und dem Kölner Weinkeller ebenso, aber im wesentlichen ohne Erläuterung

Hallo Herr Hilse,

danke für Ihr Feedback. Die Primeur Bewertung von Ihrer Seite kannte ich natürlich schon aber es ist schön zu lesen, dass sich diese auch auf die Weine in der Flasche übertragen lässt.
Leider war es mir bisher nie vergönnt an einer Arrivage Verkostung oder Vergleicharem teilzunehmen, so dass ich an der Stelle letztlich auch immer ein wenig auf die Einschätzung anderer angewiesen bin.

Volker

Endlich mal Trinkspaß mit zwei Zweizehnern: Einen Abend über Belle Vue und Senejac verglichen.
Beide mit satter dichter Farbe, Belle Vue einen Tick dunkler und mit leicht lila Reflexen. Belle Vue betört sofort mit dunklem reifen Früchtekorb und Röstaromen in der verführerischen frischen Nase. Moderner Typus, dennoch betont elegant. Im Laufe des Abends hat sich die Nase noch weiter geöffnet und noch mehr Tiefe präsentiert. Am Gaumen feines weiches Tannin, wieder die Frucht der Nase und lebendige Säure. Die Balance war gut, leider verlor er in der Mitte anfangs an Struktur, was gegenüber dem Senejac sofort auffiel. Erstaunlicherweise konnte er aber im Laufe des Abends diesbezüglich aufholen und präsentierte sich nach ein paar Stunden durchaus homogen. Das Nasenbild schwankte über die Zeit zw. Frucht und Holznoten. Satter mittlerer Körper, langer fruchtiger Nachhall. Sehr guter Wein, der für mein Dafürhalten sogar noch den 09er etwas übertrifft. Zwar weniger Opulenz, dafür mehr Bordeaux. Erreichte im Laufe des Abends knapp 17nP Niveau

Die Entwicklung des Senejac verlief etwas anders. Erst ziemlich verschlossene Nase, der wollte intensiv erschnüffelt werden. Dafür zeigte er am Gaumen gleich mal, wo der Hammer hängt. Ich war nach dem ersten Schluck erstmal sprachlos. Konnte nicht glauben, dass so ein 'kleines Weinchen' solch einen homogenen Durchzug am Gaumen fabriziert. Der packt zu ohne jegliche Ruppigkeit. Straff und elegant. Auch hier mittlerer Körper. Wirkt zwar etwas schlanker als Belle Vue, das liegt aber an der Geschliffenheit. Präzise, lebendig. Nervig im positiven Sinne. Irgendwann öffnete sich die Nase: Helle Früchte, Cassis, Tabak, Würze, nur wenig Röstnoten. Im Laufe des Abends nahm der Wein mich an die Hand, schlenderte durch ein Erdbeerfeld, führte mich durch eine Tabakplantage und ließ mich schließlich in unbestimmter Vegetation stehen. Kino pur. Beim Restetrinken am nächsten Tag schenkte er mir wieder seine Erdbeeren und andere helle Früchte. Auch wenn Belle-Vue im Laufe des Abends aufholte, sehe ich Senejac gut einen halben Punkt besser.
PGV ist nebenbei sensationell – ohne Übertreibung

Hallo Martin

Deine Beschreibung des Sénéjac macht "gluschtig", besten Dank dafür! Gerne würde ich mich auch durch Erdbeerfeld und Tabakplantage in die Pampas wagen - nur: Die Lieferung meiner Subs-Käufe ist noch nicht erfolgt . Es muss wohl zuerst 40 Grad heiss werden...

Gruss
Werner

slowcook hat geschrieben:Hallo Martin

Deine Beschreibung des Sénéjac macht "gluschtig", besten Dank dafür! Gerne würde ich mich auch durch Erdbeerfeld und Tabakplantage in die Pampas wagen - nur: Die Lieferung meiner Subs-Käufe ist noch nicht erfolgt . Es muss wohl zuerst 40 Grad heiss werden...

Gruss
Werner

Wo haste denn Gesubst?

Bei mir kommen die 2010er auch nur sehr sporadisch und ich befürchte schon, dass es Hochsommer wird. Noch gar nichts kam von Unger und Herrn Hilse, bei beiden habe ich relativ viel bestellt. Auch Kölner Weinkeller und Extraprima lassen auf sich warten.

Wie ist es bei Euch?

Bottlebinder hat geschrieben:Bei mir kommen die 2010er auch nur sehr sporadisch und ich befürchte schon, dass es Hochsommer wird. Noch gar nichts kam von Unger und Herrn Hilse, bei beiden habe ich relativ viel bestellt. Auch Kölner Weinkeller und Extraprima lassen auf sich warten.

Wie ist es bei Euch?

Meine Senejacs und Clos du Jaugeyrons sind schon da. Je nachdem, was du bestellt hast, wird es bei Unger Herbst, bis die Flaschen kommen. Unger liefert meist recht spät aus (steht so glaube ich auch auf der Website).