das weinforum .de

Dominik Mueller hat geschrieben:Meines Wissens gibt es beim Weinhaus Heger auch Zukauf, aber nicht ausschließlich.

Ja das ist so, auf der Website findet man folgendes:

"1986 gründete er neben dem elterlichen VDP. Weingut Dr. Heger sein Weinhaus Heger. Ortsweine und Gutsweine, die man in der Pyramide des Weingutes Dr. Heger vergebens sucht, findet man hier. Der Großteil wächst auf Löss. Die Trauben stammen aus eigenen Lagen, aber auch von qualifizierten, ambitionierten Winzern, die in einer Erzeugergemeinschaft eng an die Heger´schen Qualitätsansprüche gebunden sind."

Wer mal den Webshop besucht hat, kann sicherlich bestätigen, dass da mal eine/r aufräumen muss.
Ich kenne keinen Winzer, der soviele Rebsorten im Bestand hat, und das alles noch ziemlich wirr präsentiert.
Man sucht sich dumm und dämlich

Gruss
Georg

Georg R. hat geschrieben:.... Ortsweine und Gutsweine, die man in der Pyramide des Weingutes Dr. Heger vergebens sucht, findet man hier. .... Die Trauben stammen aus eigenen Lagen, aber auch von qualifizierten, ambitionierten Winzern, die in einer Erzeugergemeinschaft eng an die Heger´schen Qualitätsansprüche gebunden sind."
...

Weine, die auch aus zugekauften Trauben gekeltert werden, DÜRFEN NICHT Gutswein und Ortswein heißen!!! Voraussetzugn des VDP bei Guts- und Ortsweinen ist, dass sie aus EIGENEM Anbau stammen!

Da er lt. Bild der Flasche auf der Webseite im VDP ist, ist das ein no go!!

Oder es ist irgendwie falsch formuliert....

Udo2009 hat geschrieben:

Georg R. hat geschrieben:.... Ortsweine und Gutsweine, die man in der Pyramide des Weingutes Dr. Heger vergebens sucht, findet man hier. .... Die Trauben stammen aus eigenen Lagen, aber auch von qualifizierten, ambitionierten Winzern, die in einer Erzeugergemeinschaft eng an die Heger´schen Qualitätsansprüche gebunden sind."
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Weine, die auch aus zugekauften Trauben gekeltert werden, DÜRFEN NICHT Gutswein und Ortswein heißen!!! Voraussetzugn des VDP bei Guts- und Ortsweinen ist, dass sie aus EIGENEM Anbau stammen!

Da er lt. Bild der Flasche auf der Webseite im VDP ist, ist das ein no go!!

Oder es ist irgendwie falsch formuliert....

Da das Weinhaus Heger als rechtlich eigenständiger Betrieb unterwegs ist, sollte die Handhabung sich mit den VDP-Regeln für das Weingut Dr. Heger nicht beißen

Udo2009 hat geschrieben:

Georg R. hat geschrieben:.... Ortsweine und Gutsweine, die man in der Pyramide des Weingutes Dr. Heger vergebens sucht, findet man hier. .... Die Trauben stammen aus eigenen Lagen, aber auch von qualifizierten, ambitionierten Winzern, die in einer Erzeugergemeinschaft eng an die Heger´schen Qualitätsansprüche gebunden sind."
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Weine, die auch aus zugekauften Trauben gekeltert werden, DÜRFEN NICHT Gutswein und Ortswein heißen!!! Voraussetzugn des VDP bei Guts- und Ortsweinen ist, dass sie aus EIGENEM Anbau stammen!

Da er lt. Bild der Flasche auf der Webseite im VDP ist, ist das ein no go!!

Oder es ist irgendwie falsch formuliert....

Oder Du liegst falsch:

Die geschützten Bezeichnungen des VDP lauten VDP.GUTSWEIN und VDP.ORTSWEIN.

Hab's jetzt nicht überprüft, halte es aber für ziemlich wahrscheinlich, daß "Gutswein" und "Ortswein" nicht schutzwürdig sind.

amateur des vins hat geschrieben:Die geschützten Bezeichnungen des VDP lauten VDP.GUTSWEIN und VDP.ORTSWEIN.

Hab's jetzt nicht überprüft, halte es aber für ziemlich wahrscheinlich, daß "Gutswein" und "Ortswein" nicht schutzwürdig sind.

...das stimmt so, wie Du's geschrieben hast, das "Eigentraubengebot" gilt nur für die geschützten Marken mit "VDP....", "Gutswein" etc. kann jeder alles nennen, da gibt's m.W.n. keine offizielle Definition...

amateur des vins hat geschrieben:...Oder Du liegst falsch:

Die geschützten Bezeichnungen des VDP lauten VDP.GUTSWEIN und VDP.ORTSWEIN.
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Ja, meine Güte.... da es um den VDP ging, habe ich mir die Buchstaben "VDP" vor Guts- und Ortswein einfach mal geschenkt.... - nutzt nur die Tastatur ab....

...eieiei, was hast Du denn für eine Tastatur, daß Du Buchstaben sparen mußt

Du hättest Dir beizeiten eine Cherry G81-3000 zulegen sollen...

2019 Dr. Heger Grauburgunder Oktav
Vom Weinhaus Heger. Helles Strohgelb. In der Nase weich und einladend: Reife gelbe Früchte, kandierte Zitrone, Cantaloupe-Melone und etwas Steinobst, Apfel, Birne. Auch ein wenig Butter. Leichter Körper im Mund mit einer weichen Säure. Milde Zitronen, reife Äpfel, Birne, am Ende leicht bitter. Mittellanger Abgang. Hat sich gut gehalten, mit dem Trinken würde ich dennoch nicht länger warten, falls noch eine Flasche im Keller rumliegt. Besser wird der Wein nicht. Natürlich kein High-End, aber erstaunlich gut.

Seit über einer Woche offen:

Dr. Heger 2020 Ihringen Winklerberg Hinter Winklen Chardonnay Grosses Gewächs „Gras im Ofen“

In der Nase zunächst sehr verhalten, leicht reduktiv, Feuerstein, Popcorn, Zuckerwatte, dezente Noten vom Holzausbau; nach mehreren Tagen verzieht sich die Feuerstein-Nase und etwas reichere, exotische Frucht und Karamell tritt hervor.

Sehr schlanker Gaumen mit einer schönen Balance aus Zitrone, Pfeffer, dabei sehr mineralisch mit auch hier dezenten Noten vom Holzausbau; feine Säure; alles sehr filigran und verhalten, vielleicht sogar ein bisschen zu wässrig.

Mmh, ich weiß nicht recht … Mit der nächsten Flasche warte ich noch etwas.

VG Nora

Hat hier jemand zufällig vor, am 17. Oktober zur Weinprobe zur Jahrgangspräsentation ins Weingut Dr. Heger zu kommen? Wir werden am Freitag Nachmittag ab ca. 15 Uhr vor Ort sein und ich fände es ganz interessant, sich mal mit gleichgesinnten Forumianern über den Wein direkt vor Ort auszutauschen.