Einen kleinen Rest Assam aus einer Probierpackung habe ich noch. Bei nächster Gelegenheit versuche ich es mal mit der Sahne, obwohl mir die Kombi von Tee und Milchprodukten (in der Mongolei soll man sich ranzige Yakbutter in den Tee rühren 
) schon immer suspekt war.
Hallo Bernd,
mit Zucker und Sahne kann ich den vom Aroma angenehm malzigen, aber im Geschmack bitteren Assam auch für mich trinkbar bekommen. Aber der Assam bleibt für mich unverträglich, zumindest, wenn man größere Mengen trinkt, wie ich.
Ein Taiwan Oolong oder Darjeeling Schwarztee ist mir verträglicher, wobei mir Oolongs immer noch milder scheinen, als die mildesten Darjeeling Schwarztees. Diese trinke ich auch ohne Zusätze.
Wir hatten mal eine Gastwissenschaftlerin aus Ulan Ude, die zeigte mir eine in ihrer Heimat übliche Zubereitung von Grüntee: Tee wird in das kochende Wasser gegeben, dann Milch hinzugegossen und das ganze aufgekocht. Danach wird abgegossen und der Tee mit Salz und einem Stückchen Butter versetzt. Auch dieses Getränk fand ich durchaus schmackhaft, was mich sehr überraschte.
Gruß
Andreas
. Meistens sehe ich auch keine Angaben zu unterschiedlichen Plantagen oder Anbaugebieten, was ich immerhin bei Schrader schon finde.
Ingwer pro Kanne).
