Alsace Pinot Noir

[Schönibert]

Vielen Dank für deine Ausführungen dazu. Für mich wären Verschlussphase und das von dir als Rumpelphase bezeichnete Phänomen, das ich sehr gut kenne und dessen Namen ich auch treffend finde, eher Nuancen des grundsätzlich in jedem Fall irritierenden, abweisenden, selben Zustandes aber du hast es nochmal ganz anschaulich differenziert dargestellt.