... vor kurzem im Glas, als Begleiter zu Miesmuscheln ...
finado Pinot Blanc 2013, KG Andrian - Andrian
sehr helles Strohgelb; Blüten, Äpfel; mittelkräftiger Ansatz, nicht zu dicht, klare, apfelige und leicht zitronige Anklänge, gewisse mineralische Komponenten, gute Balance, kräftige aber milde Säure, frisch, ausgewogen, schöner Trinkfluss, tief; langer Abgang auf Frucht und leicht mineralische Noten - 16,5/20 op
floreado Sauvignon Blanc 2013, KG Andrian - Andrian
helles grünliches Strohgelb; Holunderblüten, Brennessel, Salbei, Paprika; am Gaumen mittelkräftiger Ansatz, Holunderblüten, Salbei und Paprika, etwas mineralische Anklänge, frische zitronige-apfelige Säure, ausgewogenes gesamtbild, fehlt etwas an Ausdruck, etwas 'wässrig', trotzdem guter Trinkfluss; mittellanger Abgang korrespondierend zum Gaumen, etwas säurebetont - 15,5-16/20 op
Beides angenehme Weine zum Essen, solo bietet der Weissburgunder mehr, dem Sauvignonb fehlt etwas die Mitte. Im Jahrgangskontext und in Anbetracht des Preises bei ca. 9 € ab Kellerei beides sehr erfreuliche Weine.
Südtirol - die Weißweine
Re: Südtirol - die Weißweine
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Re: Südtirol - die Weißweine
... vor kurzem wieder im Glas ...
Sylvaner R 2009, Köfererhof (Kerschbaumer) - Neustift/Vahrn
gereiftes Strohgelb mit grünlichen Reflexen; anfangs fast schon reduktiv und heftig mineralisch, mit langer Belüftung Quitteengeele, Pfirsich und Birne, weisse Blüten, würzige Kräuternoten, etwas Honig; am Gaumen stoffig und dicht gewoben,anfangs nur steinig-mineralisch mit Belüftung Aromenpalette korrelierend zur Nase, schöne Spannung durch feine Säure, vielschichtig, würzig, harmonisch und sehr animierend, perfekte Säurebalanz; langer vielschichtiger leicht schmelziger Abgang mit Frucht, Würze und mineralischen Anklängen - 17,5/20 op
Diese Flasche war noch deutlich frischer als die letzte vor einem Jahr - excellenter Wein mit Potential.
Sylvaner R 2009, Köfererhof (Kerschbaumer) - Neustift/Vahrn
gereiftes Strohgelb mit grünlichen Reflexen; anfangs fast schon reduktiv und heftig mineralisch, mit langer Belüftung Quitteengeele, Pfirsich und Birne, weisse Blüten, würzige Kräuternoten, etwas Honig; am Gaumen stoffig und dicht gewoben,anfangs nur steinig-mineralisch mit Belüftung Aromenpalette korrelierend zur Nase, schöne Spannung durch feine Säure, vielschichtig, würzig, harmonisch und sehr animierend, perfekte Säurebalanz; langer vielschichtiger leicht schmelziger Abgang mit Frucht, Würze und mineralischen Anklängen - 17,5/20 op
Diese Flasche war noch deutlich frischer als die letzte vor einem Jahr - excellenter Wein mit Potential.
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Ralf
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Karl Valentin
Re: Südtirol - die Weißweine
... vor kurzem im Glas ...
Pinot Bianco 2011, Hartmann Donà - Tscherms
Strohgelb; deutliche Reifenoten, gewisser Firn; auch am Gaumen deutlich zu weit 13,5-14/20 op
> am 2.Tag nochmals zu asiat. Gericht (Sojasauce / Hoisin-Sauce / gewisse Schärfe + Hühnchen) probiert. Interessanter Weise hat sich die Nase kaum verändert, zum Essen am Gaumen zeigen sich jedoch deutliche und angenehme Apfel-, Litschi- und Ananasnoten, mit Essen bei 14,5/20, ohne Essen wiederum ähhm...
In jedem Falle ist der Wein kein Solist
, wer hat schon gerade und glücklicherweise ein passendes Gericht parat (- und auf asiat. Küche hätte ich bei WB normalerweise nicht getippt). M.E. hatte die Flasche einen Lager- oder Transportschaden (über Händler als Sonderangebot erworben); allerdings habe ich zur Überprüfung noch einen weiteren WB und einen SB, mal schaun ...
Pinot Bianco 2011, Hartmann Donà - Tscherms
Strohgelb; deutliche Reifenoten, gewisser Firn; auch am Gaumen deutlich zu weit 13,5-14/20 op
> am 2.Tag nochmals zu asiat. Gericht (Sojasauce / Hoisin-Sauce / gewisse Schärfe + Hühnchen) probiert. Interessanter Weise hat sich die Nase kaum verändert, zum Essen am Gaumen zeigen sich jedoch deutliche und angenehme Apfel-, Litschi- und Ananasnoten, mit Essen bei 14,5/20, ohne Essen wiederum ähhm...
In jedem Falle ist der Wein kein Solist
, wer hat schon gerade und glücklicherweise ein passendes Gericht parat (- und auf asiat. Küche hätte ich bei WB normalerweise nicht getippt). M.E. hatte die Flasche einen Lager- oder Transportschaden (über Händler als Sonderangebot erworben); allerdings habe ich zur Überprüfung noch einen weiteren WB und einen SB, mal schaun ...Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Ralf
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Karl Valentin
Re: Südtirol - die Weißweine
... die Tage im Glas ...
Sauvignon 2011, Hartmann Donà - Tscherms
helles-mittleres Strohgelb mit grünl. Reflexen; Kiwi und reife Stachelbeeren, Minze, Salbei, Kerbel und etwas Heuwiese; am Gaumen angenehm Stoffig, Aromenpalette korrespondierend zur Nase, dazu gewisse mineralische Noten, schön eingebundene harmonische Säure, bereits gewisse Reife mit noch angenehmer Frische; mittellanger Abgang auf Frucht und Kräuternoten - 16/20 op
Die klassischen Rebsortenweine Hartmann Donàs halten wohl noch nicht so ganz mit seinen eher terroir-/ ausbaubetonten Cuvées Blanc und Rouge mit. Vorallem ist eine doch recht frühe Reifung im Vergleich zu qualitativ ähnlich gelagerten Mitbewerbern zu konstatieren. Die 2. Flasche Weissburgunder, die sich analog der Ersten presentierte, verfeinerte ein Wildschweinragout immerhin auf's vorzüglichste
Sauvignon 2011, Hartmann Donà - Tscherms
helles-mittleres Strohgelb mit grünl. Reflexen; Kiwi und reife Stachelbeeren, Minze, Salbei, Kerbel und etwas Heuwiese; am Gaumen angenehm Stoffig, Aromenpalette korrespondierend zur Nase, dazu gewisse mineralische Noten, schön eingebundene harmonische Säure, bereits gewisse Reife mit noch angenehmer Frische; mittellanger Abgang auf Frucht und Kräuternoten - 16/20 op
Die klassischen Rebsortenweine Hartmann Donàs halten wohl noch nicht so ganz mit seinen eher terroir-/ ausbaubetonten Cuvées Blanc und Rouge mit. Vorallem ist eine doch recht frühe Reifung im Vergleich zu qualitativ ähnlich gelagerten Mitbewerbern zu konstatieren. Die 2. Flasche Weissburgunder, die sich analog der Ersten presentierte, verfeinerte ein Wildschweinragout immerhin auf's vorzüglichste
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Ralf
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Karl Valentin
Re: Südtirol - die Weißweine
... nochmals im Glas ...
floreado Sauvignon Blanc 2013, KG Andrian - Andrian
helles grünliches Strohgelb; Holunderblüten, Brennessel, Salbei, Paprika; am Gaumen mittelkräftiger Ansatz, Holunderblüten, Salbei und Paprika, deutlich mineralische Anklänge, frische zitronige-apfelige Säure, stimmiges Gesamtbild, sehr guter Trinkfluss; mittellanger-langer Abgang korrespondierend zum Gaumen, angenehme Frische - 16,5/20 op
... neu im Glas ...
Terlaner 2013, KG Terlan - Terlan, Cuvée Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, seit diesem Jahrgang nur noch aus dem Lesegut der Einzellagen Vorberg (WB), Kreuth (CH) und Winkl (SB), erzeugt
helles - mittleres Strohgelb mit leicht grünl. Reflexen; verwobene, fast anspringende Fruchtnase mit reifen hellen Kern- und Steinobstnoten, gewisse Blüten- und frische Kräuternoten; mittlere Stoffigkeit mit einem Hauch von Schmelz, rund, verwobene Aromenpalette korrespondierend zur Nase (Apfel, Birne, etwas Ananas und Kiwi), gepaart mit leichten Kräuter- und Blütennoten, angenehme harmonische stützende Säure, sehr gute Balance, rund, enormer Trinkfluss; langer fruchtbetonter leicht schmelziger Abgang - 16,5-17/20
Das einzige was man dem '13 Terlaner vorwerfen könnte, ist, dass er für einen Wein dieser Preisklasse, 9,60€/Fl. ab Hof, schon zu Perfekt ist. Bei einem Blick in die Kristallkugel sage ich jetzt schon voraus, dass dieser Terlaner aus der Weingüter-Linie über kurz oder lang auch preislich (ca. +33%) zu den anderen Weingüter-Weinen aufschliessen wird
Der Sauvignon 2013 der KG Andrian hat sich nun vollständig gefangen, erstaunlich was nur 2 zusätzliche Monate Ruhe für Veränderungen im Gesamteindruck bewirken können. Für mich neben dem Terlaner 2013 der KG Terlan und dem Chardonnay 2013 vom Oberpreyhof einer der PLV-Hit aus dem Jahrgang.
floreado Sauvignon Blanc 2013, KG Andrian - Andrian
helles grünliches Strohgelb; Holunderblüten, Brennessel, Salbei, Paprika; am Gaumen mittelkräftiger Ansatz, Holunderblüten, Salbei und Paprika, deutlich mineralische Anklänge, frische zitronige-apfelige Säure, stimmiges Gesamtbild, sehr guter Trinkfluss; mittellanger-langer Abgang korrespondierend zum Gaumen, angenehme Frische - 16,5/20 op
... neu im Glas ...
Terlaner 2013, KG Terlan - Terlan, Cuvée Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, seit diesem Jahrgang nur noch aus dem Lesegut der Einzellagen Vorberg (WB), Kreuth (CH) und Winkl (SB), erzeugt
helles - mittleres Strohgelb mit leicht grünl. Reflexen; verwobene, fast anspringende Fruchtnase mit reifen hellen Kern- und Steinobstnoten, gewisse Blüten- und frische Kräuternoten; mittlere Stoffigkeit mit einem Hauch von Schmelz, rund, verwobene Aromenpalette korrespondierend zur Nase (Apfel, Birne, etwas Ananas und Kiwi), gepaart mit leichten Kräuter- und Blütennoten, angenehme harmonische stützende Säure, sehr gute Balance, rund, enormer Trinkfluss; langer fruchtbetonter leicht schmelziger Abgang - 16,5-17/20
Das einzige was man dem '13 Terlaner vorwerfen könnte, ist, dass er für einen Wein dieser Preisklasse, 9,60€/Fl. ab Hof, schon zu Perfekt ist. Bei einem Blick in die Kristallkugel sage ich jetzt schon voraus, dass dieser Terlaner aus der Weingüter-Linie über kurz oder lang auch preislich (ca. +33%) zu den anderen Weingüter-Weinen aufschliessen wird
Der Sauvignon 2013 der KG Andrian hat sich nun vollständig gefangen, erstaunlich was nur 2 zusätzliche Monate Ruhe für Veränderungen im Gesamteindruck bewirken können. Für mich neben dem Terlaner 2013 der KG Terlan und dem Chardonnay 2013 vom Oberpreyhof einer der PLV-Hit aus dem Jahrgang.
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Ralf
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Karl Valentin
Re: Südtirol - die Weißweine
Heute etwas leicht gereiftes im Glas, schmeckt auch dem verwöhnten Österreicher wunderbar, die Cuvee Stoan 2009 von der KG Tramin:
Die Assoziation mit dem Rotgipfler kommt nicht von ungefähr, ist doch der Rotgipfler eine natürliche Kreuzung aus Traminer und Rotem Veltliner.
LG, Robert
Die Assoziation mit dem Rotgipfler kommt nicht von ungefähr, ist doch der Rotgipfler eine natürliche Kreuzung aus Traminer und Rotem Veltliner.
LG, Robert
Vergeblich klopft, wer ohne Wein ist, an der Musen Pforte.
Re: Südtirol - die Weißweine
Hallo Robert,
der Stoan ist sicher eine Referenz, was mineralisch knackige weisse Cuvées in Südtirol anbelangt - andere Topp-Cuvées verfolgen andere, eher aromatische (Quarz - KG Terlan, Manna - Fanz Haas) oder eher fülligere (Freienfeld - KG Kurtatsch) Geschmacksbilder, ohne deren Qualitäten schmälern zu wollen.
Der 09er Stoan wird auch noch lange Freude machen, der 10er ist von ähnlichem Auftritt
der Stoan ist sicher eine Referenz, was mineralisch knackige weisse Cuvées in Südtirol anbelangt - andere Topp-Cuvées verfolgen andere, eher aromatische (Quarz - KG Terlan, Manna - Fanz Haas) oder eher fülligere (Freienfeld - KG Kurtatsch) Geschmacksbilder, ohne deren Qualitäten schmälern zu wollen.
Der 09er Stoan wird auch noch lange Freude machen, der 10er ist von ähnlichem Auftritt
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Ralf
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Karl Valentin
Re: Südtirol - die Weißweine
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Pinot Grigio Unterebner 2012 DOC, KG Tramin - Tramin
helles-mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen; weisse Blütennoten, reife knackige Birne, sehr feine dezente Holzausbaunoten (etwas Honig, minimal Vanille); am Gaumen stoffig/kräftig, reife knackige Birne, etwas weisse Blütennoten, grüne Haselnüsse / Mandeln, Tick Vanille, gewisse mineralische Noten, reife stützende Säure, dicht und mit gewisser Tiefe ausgestattet; langer angenehm frischer Abgang korrespondierend zum Gaumen, animierend - 17+/20 op
In beginnender Trinkreife, macht jetzt als Essensbegleiter richtig Freude, mit weiterem Potential. Wie ein Jahrgangszwilling zum sehr gelungenen 2009er - perfekter Pinot Grigio, definiert, mit Kraft aber ohne Behäbig-, oder Schwülstigkeit.
Pinot Grigio Unterebner 2012 DOC, KG Tramin - Tramin
helles-mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen; weisse Blütennoten, reife knackige Birne, sehr feine dezente Holzausbaunoten (etwas Honig, minimal Vanille); am Gaumen stoffig/kräftig, reife knackige Birne, etwas weisse Blütennoten, grüne Haselnüsse / Mandeln, Tick Vanille, gewisse mineralische Noten, reife stützende Säure, dicht und mit gewisser Tiefe ausgestattet; langer angenehm frischer Abgang korrespondierend zum Gaumen, animierend - 17+/20 op
In beginnender Trinkreife, macht jetzt als Essensbegleiter richtig Freude, mit weiterem Potential. Wie ein Jahrgangszwilling zum sehr gelungenen 2009er - perfekter Pinot Grigio, definiert, mit Kraft aber ohne Behäbig-, oder Schwülstigkeit.
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Ralf
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Karl Valentin
Re: Südtirol - die Weißweine
... vor kurzem im Glas ...
Lahn Sauvignon Blanc 2013, KG St.Michael-Eppan - St.Michael-Eppan
helles grünliches Strohgelb; exotische Fruchtanklänge, dazu Holunderblüten; am Gaumen mittelkräftiger Ansatz, mit erneut exotischer Frucht (Kiwi, etwas Melone, Limone) und weissen Blüten mit gewisser floraler Würze, mineralische Anklänge, frische Säure, stimmiges harmonisches Gesamtbild, angemehmer Trinkfluss; mittellanger-langer Abgang korrespondierend zum Gaumen, angenehm - 16,5/20 op
Der Lahn zeigt sich in der gleichen Klasse wie der floreado der KG Andrian, aber mehr auf der fruchtigen Seite - sehr schöner jedentags Sauvignon.
... nochmal Sauvignon Blanc ...
Sauvignon Blanc 2011, Ignaz Niedrist - Girlan
grüngelb - helles Strohgelb; dichte exotische reife Fruchtnoten (Ananas, Zitrone, Grapefruit, Kiwi), mineralische Anklänge, frisches Heu; sehr Stoffig, satte reife exotische Frucht korrespondierend zum Gaumen, mineralische Komponenten, Extrakt optimal durch die (nicht vordergündige) Säure gepuffert, sehr harminisch und trotz der Kraft sehr schön ausbalanciert; langer-sehr Langer Abgang auf reife Frucht und mineralische Anklänge, trotz der Kraft animierend - 17,5/20 op
Sicher nicht jedermanns Geschmack, für mich einer der besten SB aus Südtirol bisher, für die Trinkfreude gibts 18/20 op. Jetzt in optimaler Verfassung, dürfte aber auch noch ein paar Jahre auf der Flasche machen. Schwer abzuschätzen, od und wann sich Altersnoten einstellen werden - aussergewöhnlicher Jahrgang.
Lahn Sauvignon Blanc 2013, KG St.Michael-Eppan - St.Michael-Eppan
helles grünliches Strohgelb; exotische Fruchtanklänge, dazu Holunderblüten; am Gaumen mittelkräftiger Ansatz, mit erneut exotischer Frucht (Kiwi, etwas Melone, Limone) und weissen Blüten mit gewisser floraler Würze, mineralische Anklänge, frische Säure, stimmiges harmonisches Gesamtbild, angemehmer Trinkfluss; mittellanger-langer Abgang korrespondierend zum Gaumen, angenehm - 16,5/20 op
Der Lahn zeigt sich in der gleichen Klasse wie der floreado der KG Andrian, aber mehr auf der fruchtigen Seite - sehr schöner jedentags Sauvignon.
... nochmal Sauvignon Blanc ...
Sauvignon Blanc 2011, Ignaz Niedrist - Girlan
grüngelb - helles Strohgelb; dichte exotische reife Fruchtnoten (Ananas, Zitrone, Grapefruit, Kiwi), mineralische Anklänge, frisches Heu; sehr Stoffig, satte reife exotische Frucht korrespondierend zum Gaumen, mineralische Komponenten, Extrakt optimal durch die (nicht vordergündige) Säure gepuffert, sehr harminisch und trotz der Kraft sehr schön ausbalanciert; langer-sehr Langer Abgang auf reife Frucht und mineralische Anklänge, trotz der Kraft animierend - 17,5/20 op
Sicher nicht jedermanns Geschmack, für mich einer der besten SB aus Südtirol bisher, für die Trinkfreude gibts 18/20 op. Jetzt in optimaler Verfassung, dürfte aber auch noch ein paar Jahre auf der Flasche machen. Schwer abzuschätzen, od und wann sich Altersnoten einstellen werden - aussergewöhnlicher Jahrgang.
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Re: Südtirol - die Weißweine
Vor kurzem im Glas - wegen der Spargelzeit:
Seit Jahren kaufe ich jedes Jahr den neuen Jahrgang des Sauvignon Sanct Valentin von St. Michael in Eppan. Bisher hatte ich die Weine jeweils 2-3 Jahre nach der Ernte getrunken. Da auf der Homepage eine längere Lagerdauer von 8-10 Jahren angegeben war, habe ich einige Jahre mit dem Trinken des jungen Sauvignon ausgesetzt. Das hat sich gelohnt. Die Aromen sind nicht mehr so aufdringlich, der Wein ist aber immer noch frisch, "bizzelt" mit der Säure auf der Zunge und wirkt damit wesentlich mineralischer. Gottseidank habe ich nicht auch mit dem Kauf ausgesetzt und kann mich auf die nächsten Jahre freuen. Eine sichere Bank.
Gruß
Seehas
Seit Jahren kaufe ich jedes Jahr den neuen Jahrgang des Sauvignon Sanct Valentin von St. Michael in Eppan. Bisher hatte ich die Weine jeweils 2-3 Jahre nach der Ernte getrunken. Da auf der Homepage eine längere Lagerdauer von 8-10 Jahren angegeben war, habe ich einige Jahre mit dem Trinken des jungen Sauvignon ausgesetzt. Das hat sich gelohnt. Die Aromen sind nicht mehr so aufdringlich, der Wein ist aber immer noch frisch, "bizzelt" mit der Säure auf der Zunge und wirkt damit wesentlich mineralischer. Gottseidank habe ich nicht auch mit dem Kauf ausgesetzt und kann mich auf die nächsten Jahre freuen. Eine sichere Bank.
Gruß
Seehas