Burgund 2009

[Créot]

Pavelot Savigny les Beaune 1er Cru Gravains 2009

Schöne Nase mit verschiedenen Blütenblättern, gequetschten Waldhimbeeren, etwas Eukalyptus, etwas Bouillon, ganz leichte Waldnoten. Im Mund richtig viel Spannung, perfekt reife Frucht, mehr auf der roten Seite, gute Frische, fächert sich schön auf. Wald und etwas Nelke und deutlich Lorbeer hinten raus. Gute Länge. Toller Wein. 92/100.
Gefällt mir nochmal eigenen Ticken besser als die Flasche vor 3 Jahren. Fast alles was ich in der letzten Zeit aus 2009 im Glas hatte deutete an, dass 2009 jetzt sehr gut trinkbar ist. Anders als 2010, der, schein mir, noch etwas braucht.

Grüße
Stefan