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Hallo Peter,
hast mich aufgrund deiner VKN zum Kauf einiger Maximin Grünhaus Rieslinge bzw. zur Verkostung der 17er Kollektion vor Ort animiert, Ralf hat mir im Dezember Weiser-Künstler Rieslinge ans Herz gelegt. In beiden Fällen Volltreffer und wenn man hier in Traben-Trarbach vor Ort sieht, mit wieviel Enthusiasmus, mit wieviel Herz hier handverlesen, spontanvergoren, im Holzfass ausgebaut ohne Schönung und im Berg nur mit organischer Düngung diese exzellenten Bio Weine vinifiziert werden, Hut ab. Ich glaube die restsüßen Ellergrub- und Sonnenlay Rieslinge haben auch deinen Nerv getroffen, oder
Gruß Adi

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Ihr Präzisionsweintrinker

Gruß,

Daniel

...nach der berauschenden GK Spätlese aus 2017,
nun die Botrytis -Auslese aus der Ellergrub- edelsüß, elegant und schlank
mit unerhörten Trinkfluß

Gruß Adi

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Hallo Peter,
die GK Spätlese und die Auslese aus der Ellergrub sind beides "Große Weine", jetzt schon..
Die Auslese mit präsenter Honig-Botrytisnote ist noch konzentrierter, so Richtung KaJo GK Prälat Auslese aus 2006, jedoch im präzisen vielschichtig -verspielten Weiser-Künstler Stil. Im September kommen noch die trockenen Gaispfad und GE Ellergrub in die Flasche. Bin vielleicht im Dezember noch mal in Traben-Trarbach und dann könnte ich die beiden .... und vielleicht gibt's noch ein paar Flaschen vom Steffensberg vor Ort verkosten , der trockene Steffensberg hat Daniel so gut gefallen. Trink zwar z.Zt. min 2/3 Restsüß /Edelsüß. .. Schaun wir mal
Übrigens von der GK die du im Keller hast, gaben es nur 300 Fl. (Barrique 225l)
Der hat , meiner Meinung nach, noch viel Potential.
Gruß Adi

puschel hat geschrieben:der trockene Steffensberg hat Daniel so gut gefallen
Gruß Adi

Genau und wenn davon noch eine trockene Spätlese kommt, dann wäre das durchaus interssant
Der Steffensberg hat einen wahnsinnig langen Abgang, das ist flüssiges Schiefergestein

Gruß,

Daniel

Hallo Daniel,
es kommen noch zwei trockene Riesling (bio) im September in die Flasche:
•Aus dem Trabener Gaispfad , z.T. wurzelechte Rebstöcke gewachsen auf rötlichem Schiefer in Steillage und
• Der Premium- Riesling trocken aus der Enkircher Ellergrub, der GE (Große Eule)
Gruß Adi

Hallo Adi,

hört sich gut an und ich habe dann wieder Platz im neuen Weinkeller

Gruß,

Daniel