...gerade heute riß der Kork des 2004er Barolo etwa bei 2/3 von oben ab, ich mußte das untere Drittel also separat ziehen; Zeitverlust etwa 30 Sekunden...Bernd Schulz hat geschrieben:Wenn mir die Fans des Naturkorkens hier immer wieder erzählen, dass sie so etwas nie erleben, trinken sie entweder so gut wie keine älteren Weine...oder...
Sorry, aber ich spreche, wenn meinerseits von "elenden Bröselkorken" die Rede ist, nie über Baumrinde, die etwa bei 2/3 von oben abreißt. Stattdessen geht es um Korken, die sich, sobald man sie mit der Hebamme zu erwischen droht, stante pede in sehr viele kleine Einzelteile auseinander dividieren...und von dieser Sorte habe ich in den letzten Jahren viel zu viele erlebt...EThC hat geschrieben:...gerade heute riß der Kork des 2004er Barolo etwa bei 2/3 von oben ab, ich mußte das untere Drittel also separat ziehen; Zeitverlust etwa 30 Sekunden...
...den kenne ich schon auch, muß aber schon vorletztes Jahr gewesen sein, daß ich so einen zuletzt hatte. Weiß aber nicht mehr, welcher Wein das war. Nur daß ich mein Teesieb zum Abscheiden der Bröselchen beim Einschenken benutzt habe...Bernd Schulz hat geschrieben:Sorry, aber ich spreche, wenn meinerseits von "elenden Bröselkorken" die Rede ist, nie über Baumrinde, die etwa bei 2/3 von oben abreißt
Interessant - ich erlebe den Murks mindestens zehnmal im Jahr! Vielleicht ist die Korkqualität in der Preisklasse, in der ich mich bewege, signifikant schlechter....oder es liegt daran, dass ich mehr richtig alte Weine trinke....EThC hat geschrieben:...den kenne ich schon auch, muß aber schon vorletztes Jahr gewesen sein, daß ich so einen zuletzt hatte.
Witzig, gestern Abend fragte ich mich, warum Du besonders gepestet zu sein scheinst, und das waren auch meine beiden Hypothesen.Bernd Schulz hat geschrieben:Vielleicht ist die Korkqualität in der Preisklasse, in der ich mich bewege, signifikant schlechter....oder es liegt daran, dass ich mehr richtig alte Weine trinke...
Die letzte Flasche aufgezogen,Bernd Schulz hat geschrieben:Den 2000er habe ich jetzt auch im Glas. Die Frucht geht für mich eher in die kirschige Richtung, aber an Heidelbeeren hatte ich zwischenzeitlich auch schon mal gedacht:
In der Tat setzt der 2000er auf den 2001er noch einmal deutlich eins drauf. Das ist ein richtig, richtig toller Wein, der als Pirat in einer BDX-Verkostung für einige Verwirrung und für Furore sorgen könnte. Mir gefällt er z.b. tendenziell besser als der Sociando-Mallet 2000....
Was mich am Rande alles andere als begeistert hat: Hier steckte mal wieder ein geradezu klassisches Prachtexemplar von elendem Bröselkorken im Flaschenhals! Auch mit dem Spangenkorkenzieher hatte ich keine Chance; am Ende landeten die Trümmer des Zapfens im Wein
, den ich dann mittels eines Trichters und eines Siebs in die leere Pfeffingen-Pulle umgefüllt habe. Gestaubsaugt wird aber erst morgen - ich liebe Naturkorken! Oh, wie ich sie liebe!
Herzliche Grüße
Bernd
