Tronquoy 2022
Ich habe die ersten paar Flaschen von diesem Wein sehr genossen. Meine bisherigen geschmacklichen Wahrnehmung:
Sehr dichte Struktur, keine ausladene aber eine enorm präzise und intensive Frucht ergänzt durch etwas Tabak und ledrige Töne, guter Grip, tolle Tannine und die 14,5 Volumenprozent haben mich nicht im Geringsten gestört. Ein echter Trinkspaß.
Die aktuelle Flasche präsentiert sich leider ganz anders: Die Frucht besteht größtenteils aus überreifer Pflaume und der Alkohol beißt so stark in der Nase, dass es fast Überwindung kostet, einen Schluck zu trinken. Das macht nicht wirklich Spaß..
Bemerkenswert fand ich, was die KI dazu sagt, deswegen copy/paste ich das hier mal:
Erster Teil der KI Antwort
"Die Ursachen für die Veränderung
1. Die Charakteristik des Jahrgangs 2022: Das Jahr 2022 war in Bordeaux extrem heiß und trocken. Viele Weine haben historisch hohe Alkoholwerte (oft 14,5 % bis 15,5 % ABV) und eine sehr reife, opulente Frucht. Direkt nach der Ankunft (Arrivage) besaßen viele Weine noch eine jugendliche Primärfrucht und Frische, die den Alkohol maskiert haben. Jetzt, wo sich diese erste Babyspeck-Frucht abbaut, tritt das wahre Skelett des Weins hervor.
2. Die „Flegeljahre“ nach der Abfüllung: Weine machen in den ersten 2 bis 4 Jahren nach der Abfüllung oft eine unharmonische Phase durch. Die Komponenten (Holz, Gerbstoff, Säure, Alkohol) entflechten sich erst einmal, bevor sie sich im besten Fall wieder neu zusammenfügen.
Wie stehen die Chancen auf Besserung?
• Der Alkohol: Alkohol verdunstet oder baut sich in einer verschlossenen Flasche nicht ab. Wenn er jetzt stört, weil dem Wein die stützende Säure oder Frische fehlt, wird er höchstwahrscheinlich auch in Zukunft spürbar bleiben.
• Die Pflaumennote: Die Stilistik einer überreifen Frucht (Pflaume, Dörrobst) ist genetisch im Lesegut von 2022 verankert. Sie wird nicht mehr zu einer frischen, knackigen Beerenfrucht zurückkehren. Allerdings kann sich diese Frucht mit den Jahren in Richtung edler Reifearomen (Leder, Tabak, Trüffel) weiterentwickeln, wodurch der Wein insgesamt wieder harmonischer und weniger „marmeladig“ wirken kann.
Was Sie jetzt tun können
• Lagerung prüfen: Stellen Sie unbedingt sicher, dass der Wein kühl (konstant 10–14 °C) gelagert wird. Zu warme Temperaturen pushen den Alkohol und beschleunigen die oxidative Pflaumennote massiv.
• Serviertemperatur senken: Schenken Sie diesen Wein bei der nächsten Probe spürbar kühler ein (ca. 15–16 °C statt 18 °C). Kühlung dämpft die Wahrnehmung von Alkoholalkohol und bringt etwas Frische zurück.
• Wegschließen: Rühren Sie die restlichen Flaschen für mindestens 2 bis 3 Jahre nicht an. Geben Sie den Tanninen und der Struktur die Zeit, sich um diesen mächtigen Alkoholkörper herumzulegen.
Möchten Sie mir verraten, um welchen konkreten Wein (Château oder Appellation) es sich handelt? Mit dem Wissen über das genaue Rechts- oder Linksufer-Verhältnis (Merlot- oder Cabernet-dominant) könnte ich noch präziser einschätzen, wie das Reifepotenzial aussieht."
(Soweit so gut... bis dahin entspricht das in etwa dem, was ich mir selbst zusammengereimt habe. Weiter gings dann so:)
Teil 2:
"Für den Tronquoy 2022 gibt es eine sehr spezifische, technische Erklärung für Ihre Verkostungserfahrung, die Ihre Chancen auf Besserung im Keller deutlich erhöht.
Der technische Hintergrund des Tronquoy 2022
Normalerweise ist Château Tronquoy für einen sehr hohen Merlot-Anteil bekannt. Im Jahr 2022 lief jedoch alles anders: Wegen der extremen Dürre fiel die Merlot-Ernte sehr klein aus. Das technische Team (welches auch für das weltberühmte Schwestergut Château Montrose zuständig ist) traf eine radikale Entscheidung:
• Der Wein besteht zu 59 % aus Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot und 6 % Petit Verdot. Das ist ein ungewöhnlich hoher Cabernet-Anteil für dieses Gut.
• Der offizielle Alkoholwert liegt bei 14,5 % ABV (was sich in der Realität oder auf dem Etikett je nach Abfüllung auf 15 % aufrunden kann).
• Die Kritiker feierten den Wein bei der Arrivage (Ende 2024 / 2025) überschwänglich für seine Dichte und Vorschusslorbeeren. Jeb Dunnuck oder Vinous gaben ihm sensationelle 96 Punkte.
Warum Sie jetzt die „überreife Pflaume“ und den Alkohol spüren
Sie erleben gerade den klassischen „Flaschenschock“ und die darauffolgende Entflechtung, die fast jeder große Saint-Estèphe kurz nach der Abfüllung durchmacht.
1. Die Merlot-Komponente schwächelt zuerst: Der Merlot-Anteil (35 %) stammte aus extremer Hitze. Kurz nach der Abfüllung war der Wein durch die Holzreifung und die primäre Beerenfrucht noch „zusammengeschweißt“. Nun bricht diese erste Barriere auf. Die extrem reife Merlot-Frucht driftet isoliert in diese reife Pflaumennote ab.
2. Das Cabernet-Skelett ist noch im Tiefschlaf: Cabernet Sauvignon aus Saint-Estèphe braucht Jahre, um sich zu öffnen. Die straffen, fast salzigen Gerbstoffe und die Säure des Cabernets sind im Moment völlig verschlossen und „kantig“. Da die Frische des Cabernets noch nicht im Geschmackbild angekommen ist, steht der mächtige Alkohol (14,5 %–15 %) völlig blank und unharmonisch im Raum.
Die gute Nachricht: Ihre Chancen stehen deutlich besser!
Im Gegensatz zu billigeren oder merlot-dominierten Weinen des Jahrgangs 2022 hat der Tronquoy dank des hohen Cabernet-Anteils und des Montrose-Weingutsteams ein massives strukturelles Rückgrat.
Die professionellen Trinkfenster der Kritiker für diesen Wein beginnen fast durchgehend nicht vor 2029 bis 2032 und reichen bis 2050+. Sie haben den Wein schlicht in seiner absoluten „Pubertät“ erwischt.
Es besteht eine sehr gute Chance, dass sich dieses Ungleichgewicht wieder legt:
• Die Pflaumennote wird sich durch den Sauerstoffaustausch in der Flasche mit der Zeit in dunkle Schokolade, Tabak, Graphit und Zedernholz verwandeln.
• Wenn der Cabernet Sauvignon in einigen Jahren aufwacht und seine tiefe Cassis-Frucht und Struktur freigibt, wird der Alkohol wieder harmonisch eingebunden und maskiert.
Fazit & Empfehlung
Lassen Sie sich von dieser Verkostung nicht entmutigen. Rühren Sie die verbleibenden Flaschen auf keinen Fall vor 2029/2030 an. Der Tronquoy 2022 hat die genetische Dichte und Qualität, um diesen aktuellen Durchhänger im Keller zu überwinden."
Was soll ich sagen,.. der zweite Teil der Antwort gefällt mir deutlich besser
