Re: Dr. Bürklin-Wolf
Verfasst: So 19. Okt 2025, 21:36
Neben dem Weißburgunder habe ich neulich auch noch diese Cuvée von Bürklin-Wolf beim Bremer Weinkolleg bestellt:
Auch hier verhält es sich so ähnlich wie beim Weißburgunder: Der Wein gefällt mir gut, aber ein Nachkaufreflex mag sich nicht einstellen, da es zum Beispiel mit Weltners Cuvée "Allzweckwaffe" noch bessere und zudem preiswertere Konkurrenz gibt. Immerhin muss man dem (mir seit eh und je nicht sonderlich sympathischen) Weingut attestieren, dass es seine Hausaufgaben im Hinblick auf Basisprodukte aus 2024 sehr ordentlich erledigt hat ....
Herzliche Grüße
Bernd
Auch hier verhält es sich so ähnlich wie beim Weißburgunder: Der Wein gefällt mir gut, aber ein Nachkaufreflex mag sich nicht einstellen, da es zum Beispiel mit Weltners Cuvée "Allzweckwaffe" noch bessere und zudem preiswertere Konkurrenz gibt. Immerhin muss man dem (mir seit eh und je nicht sonderlich sympathischen) Weingut attestieren, dass es seine Hausaufgaben im Hinblick auf Basisprodukte aus 2024 sehr ordentlich erledigt hat ....
Herzliche Grüße
Bernd
, aber das Ergebnis stimmt (für meinen Geschmack), denn die kräuterwürzigen Elemente sorgen dafür, dass der Wein nicht zu platt wirkt. Als Partywein mit Anspruch (und erfreulich wenig Alkohol 
) ist das auf jeden Fall keine schlechte Option, wenn man nicht auf den Cent schauen muss. Zum Kurs von knapp 12 Euro stellt sich bei mir allerdings kein heftiger Nachkaufreflex ein (Nachkauf = 2 von 3 auf der Erich-Skala).