vielleicht der Winzer selbst auch nicht und er kennt den blauen Eisenhut (Aconitum napellus) nur als dekorative Gartenpflanze, ohne vom Gift zu wissen? Ist ja nicht allgemein bekannt (was entsprechend böse enden kann, wenn man die Pflanze im Garten hat und vielleicht dazu noch kleine Kinder"Aconit" hätte ich nicht mit einer Giftpflanze in Verbindung gebracht

Hätte noch einen Namenstipp für Winzer: Cuvée Amanita (Amanita sp. = Knollenblätterpilze). "Cuvée Dioxin" wäre hingegen schon zu auffällig ...
Grüße,
Gerald