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Hallo Nora,

vergleichbare Eindrücke hatte ich von einem kürzlich getrunkenen SB Ehrenhausen 2019.
Ob's am Jahrgang liegt? Vom Zieregg 2019 habe ich auch noch zwei Flaschen.
Eine davon wird dann wohl in Bälde fällig werden, wobei der Wein dann viel Luft in der Karaffe,
ein großes Burgunderglas und eine Trinktemperatur vo etwa 13 Grad bekommen wird.

Beste Grüße

dylan

dylan hat geschrieben: ↑Fr 27. Feb 2026, 11:06 Hallo Nora,

...Vom Zieregg 2019 habe ich auch noch zwei Flaschen.
Eine davon wird dann wohl in Bälde fällig werden, wobei der Wein dann viel Luft in der Karaffe,
ein großes Burgunderglas und eine Trinktemperatur vo etwa 13 Grad bekommen wird.

Beste Grüße

dylan

Das klingt gut und richtig. Allerdings muss ich sagen, dass der Wein über die 5 Tage ziemlich konstant war, ich hatte nur jeweils wieder den Glasstöpsel raufgemacht und ihn in den Kühlschrank gestellt.

Ich bin gespannt auf deine Eindrücke!

VG Nora

13°C kònnte beim Zieregg sehr gut zu kalt sein, wenn ich mich richtig erinnere. Liegt natürlich im Auge des Betrachters am Gaumen des Verkosters.
Ich werde hoffentlich bei meiner nächsten Flasche darauf achten.