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Escherndorfer Lump Altfränkischer Satz 2019 (Rainer Sauer) 13,5%Vol. VDP.Erste Lage. Riesling, Silvaner, Traminer, gemeinsam geerntet und zusammen vinifiziert. Im ersten Jahr nach der Abfüllung hielt sich der Traminer im Hintergrund, aber jetzt spielt er mir den typischen Rosennoten und Gewürztönen die Erste Geige, vom Riesling kommt die Säure, und was der Silvaner da beiträgt, weiß ich nicht

Die Farbe ist noch hell, aber da sind doch schon erste Reifetöne, im Gaumen deutlicher als in der Nase, die gepaart mit der Traminerdominanz und einigem Volumen für eine gewisse Behäbigkeit sorgen, zu der die Säure nicht recht passen will. Etwas wild und ein wenig disjunkt. Ich glaube nicht, dass sich das noch harmonisiert, und würde es wegen der Reifetöne eher zeitnah austrinken. Interessant, aber muss ich nicht haben.

Gruß
Ulli

...wirkt mittlerweile etwas versöhnlicher auf mich:

2017er Silvaner – Freiraum – trocken – Qw, Rainer Sauer

Escherndorfer "Am Lumpen 1655" Riesling GG 2020 (Rainer Sauer) 13,0%Vol. Schraubverschluss. Helles Gelb. Offene, intensive Riesling-Nase, Zitrus und Pfirsich, dazu auch gleich kalkige Mineralik, ganz typisch Franken. Daneben auch eine leise, irritierende Note, die an ein altes staubiges Möbelstück erinnert; diese Note verschwindet zwar zunächst, kehrt aber zwischendurch immer mal wieder kurz zurück. Vielleicht ein erster Reifungston? - Am Gaumen knackige Säure, wirkt ganz trocken, die Aromatik wiederholt mit hoher Intensität den Naseneindruck, lang haftend auf der Mineralik.

Wäre da nicht dieser irritierende Nebenton, wäre das die ganz große Riesling-Klasse. So aber immer noch sehr schön. Was die Zukunft betrifft, bin ich etwas unsicher. Im Zweifelsfall lieber bald trinken, der ist ja jetzt schon voll da.

Gruß
Ulli

...im Weingutsshop gibt's das Riesling-GG über eine Tiefe von 5 Jahren (2020...2024), da könnte man jetzt Schlüsse ziehen...

Dass man eine Vertikale bestellen kann - egal welcher Qualität - habe ich schon in einigen Online-Shops gesehen...

Und daraus ziehe ich keinerlei Schlüsse...

...früher waren die GGe der bekannteren Güter immer relativ schnell weg, auch die von den Sauers. Da hat sich meiner Wahrnehmung nach signifikant was geändert...

...ein wirklich sehr schöner Klassik-Silvaner, der -wohl nicht zuletzt wegen seines Schraubers- im zehnten Jahr zwar wunderbar gereift ist, jedoch keinerlei Altersgebrechen zeigt. Zwar nicht mehr so ganz mein Beuteschema, aber objektiv gesehen richtig gut gemacht:

2016er Silvaner - [Escherndorfer Lump] - L - trocken - Qw