Hallo Weinforum,
Meine Verkostungsergebnisse über meinen Besuch auf der diesjährigen Bad Dürkheimer Weinmesse werde ich weitgehend getrennt nach Rebsorten und Jahrgängen in mehreren Teilen ins Weinforum stellen.
Nachfolgend für Interessierte meine Verkostungsnotizen (Teil 4) vom 19.3.2005 über einige Weißburgunder aus dem Jahr 2004:
Zuvor geht es aber los mit einer Faßprobe über einen 2004er Riesling:
(1) 2004 Bissersheimer Goldberg Riesling QbA trocken ***
Weingut Wageck-Pfaffmann, Bissersheim
(Fassprobe, von Thomas Pfaffmann noch nicht ideal aus 2 Fässern cuvéetiert)
Preis: EUR 7,00
http://www.wageck-pfaffmann.de Tel: 06359-2216
hellgelbe Farbe, in der Nase feste, straffe Frucht, bei aller verständlichen Unruhe strahl er aber bereits etwas Besonderes aus, Pfirsich-Mineralik, im Wein feste, eindringliche Frucht, die kräftige Säure steht allerdings momentan noch isoliert neben dem Wein, aber das Potential ist erkennbar, noch keine Wertung, könnte aber ein toller Wein werden
(2) 2004 Großkarlbacher Burgweg Weißburgunder QbA trocken **
Alc 12,4 RZ 7,8 Sre 6,2
Weingut Wageck-Pfaffmann, Bissersheim
Preis: EUR 4,00
http://www.wageck-pfaffmann.de Tel: 06359-2216
hellgelbe Farbe, in der Nase frische, klare Frucht, grüner Apfel, im Wein leichter Körper, frische, saubere Frucht, hat Biss, eine kernige Säure, passable Länge, sehr gut, ein toller Terrassen-Wein, 85 NK Punkte
(3) 2004 Hainfelder Letten Weißburgunder Kabinett trocken
Alc 12,1 RZ 6,3 Sre 6,4
Weingut Gerhard Klein GdbR, Hainfeld
Preis: ca. EUR 4,20
Klein-wein@t-online.de 06323-2713
Hellgelbe Farbe, in der Nase leider mit einem unangenehmen Stinker ausgestattet, Lösungsmittelton, im Wein leichter Körper, frische Zitrus-Apfel-Frucht, etwas dünn, präsente Säure, zumindest ist der Wein durchgängig, die Nase setzt sich im Wein fort, in dieser Form müsste ich ihm unter 75 NK Punkten geben, ich vermute aber Flaschenfehler, leider habe ich es versäumt, den Wein zu einem späteren Zeitpunkt noch einmal zu überprüfen
(4) 2004 Weyherer Michelsberg Weißburgunder Kabinett trocken
Alc 13,7 RZ 6,3 Sre 7,0
Weingut Rudi Möwes, Weyher
Preis: EUR 3,40
Weingut.moewes@t-online.de 06323-5602
Hellgelbe Farbe, in der Nase frische, belanglos wirkende Zitrus-Apfel-Frucht, im Mund leichter Körper, hier wirkt der Wein recht sauber mit klarer, säurebetonter Frucht, aber wenig Struktur, knapper Abgang, 79 NK Punkte
(5) 2004 Forster Bischofsgarten Weißburgunder QbA trocken
Alc 12,3 RZ 5,9 Sre 6,2
Weingut Lucashof, Klaus Lucas, Forst
Preis: EUR 5,80
http://www.lucashof.de Tel: 06326-336
hellgelbe Farbe, in der Nase noch sehr frisch, leider mit einer unschönen Klebstoff-Note befrachtet, im Wein sehr leichter Körper, einfache, hier sauber wirkende Apfel-Frucht, kräftige Säure, knapper Abgang, 76 NK Punkte
(6) 2004 Weißburgunder QbA trocken DC Pfalz
Alc 12,3 RZ 8,4 Sre 7,0
Staatsweingut mit Johannitergut
http://www.staatsweingueter.rlp.de 06321-671319
zitronengelbe Farbe, in der Nase einfache, etwas simple Frucht, jugendliche Frische paart sich auch bei diesem Wein mit einer leichten Klebstoff-Note, im Mund leichter Körper, einfache apfelige Frucht, kräftige, lebendige Säure, knapper Abgang, 79 NK Punkte
(7) 2004 Kallstadter Kobnert Weißburgunder Kabinett trocken
Alc 13,5 RZ 4,5 Sre 5,8
Weingut Benderhof, Familie Bender-Haaß, Kallstadt
Preis: ca. EUR 4,00
Tel: 06322-1520 Fax: 06322-980775
Strohgelbe Farbe, in der Nase kommt mir die Frucht auch hier etwas eigenwillig vor, ich bekomme die Assoziation zum Lösungsmittel nicht aus dem Kopf, natürlich ist der Wein noch hefig und flaschenkrank, im Mund leichter bis mittlerer Körper, schmelzig-saftige Frucht, gut eingebundene Säure, recht lang, gut, 82 NK Punkte, bei einer zweiten Flasche habe ich das Problem mit der Nase nicht mehr, diese Flasche bekam 84 NK Punkte
(8) 2004 Hambacher Römerbrunnen Weißburgunder Kabinett trocken
Alc 11,8 RZ 7,3 Sre 6,3
Weingut Georg Naegele, Neustadt-Hambach
Preis: ca. EUR 4,20
Naegele-Wein@t-online.de Tel: 06321-2880
Hellgelbe Farbe, in der Nase anfangs etwas Sauerkraut, verfliegt aber, frische, minimal komplexere Frucht als einige der Vorgänger, im Wein leichter Körper, einfache, säurebetonte Frucht, apfelig, etwas belanglos, knapper Abgang, 81 NK Punkte
(9) 2004 Wachenheimer Königswingert Weißburgunder QbA
Alc 11,6 RZ 16,9 Sre 7,2
Weingut Fluch-Gaul, Grünstadt-Sausenheim
Goldene Kammerpreismünze
Preis: EUR 4,10
http://www.weingut-fluch-gaul.de 06359-2359
blassgelbe Farbe, in der Nase finde ich eine etwas diffuse Frucht, frisch, aber nicht besonders attraktiv, im Mund leichter Körper, einfache Zitrus-Apfel-Frucht, aber leider nur halbtrocken, nicht Fisch, nicht Fleisch, kräftige Säure, passable Länge, gutwillige 82 NK Punkte
(10) 2004 Deidesheimer Nonnenstück Weißburgunder Kabinett trocken
Alc 12,6 RZ 5,6 Sre 5,3
Wein- und Sektgut Ernst Weisbrodt, Niederkirchen
Preis: EUR 4,50
http://www.weingut-weisbrodt.de Tel: 06326-8836
kräftiges Gelb in der Farbe, in der Nase einfache, apfelige Frucht, wirkt noch unruhig und etwas diffus, im Mund leichter Körper, klare Frucht mit feinen Aprikosen-Noten und einer leichten Cremigkeit, recht fest am Gaumen, gute Länge, 83 NK Punkte
(11) 2004 Rhodter Rosengarten Weißburgunder Spätlese trocken
Alc 13,0 RZ 8,6 Sre 7,2
Weingut Kastanienhof, Karl-Heinz und Knut Fader, Rhodt
Preis: ca. EUR 4,60
http://www.weingut-fader.de Tel: 06323-5193
hellgelbe Farbe, in der Nase saubere, etwas nichtssagende Frucht, sie ist eigentlich kaum vorhanden, sehr neutral, im Mund leichter Körper, sehr schlanke, etwas grüne Frucht mit spitzer Säure, die Säure beizt an der Oberfläche, passable Länge, 81 NK Punkte
Anmerkung: Dieser Wein hat bei einer verdeckten Verkostung bei der Wertung des Messe-Publikums den 1. Preis gemacht, auch Wera und ich hatten ihn gestern gegenüber den Vergleichsweinen am höchsten gewertet (ich mit 84 NK Punkten). Kann ich heute nicht mehr nachvollziehen. Es muss Flaschenvarianzen geben. Allerdings kam er nach einigen 2003er Weissburgundern.
In der Gunst einer Jury von Pfälzer Köchen machte dieser Wein hinter dem WB von Karl Pfaffmann den zweiten Platz. Der WB von Lucashof machte den dritten Platz.
(12) 2004 Weisenheimer Mandelgarten Weisenheim am Berg Auxerrois Spätlese trocken
Alc 12,9 RZ 7,5 Sre 6,5
Wein-und Sektkellerei Holz-Weisbrodt, Weisenheim am Berg
Preis: EUR 5,30
http://www.HOLZ-WEISBRODT.de Tel: 06353-93610
hellgelbe Farbe, in der Nase einfache, klare Frucht, grüne Noten dominieren, leichter Klebstoff-Ton, im Mund leichter Körper, schlanke, saubere Frucht mit präsenter Säure, knapper Abgang, 81 NK Punkte
(13) 2004 Bobenheimer Kieselberg Weißburgunder QbA trocken
Alc 12,6 RZ 6,5 Sre 6,7
Weingut Spielmann-Schindler, Bobenheim am Berg
Preis: ca. EUR 4,00
Schindler_Norbert@t-online.de Tel: 06353-1818
Hellgelbe Farbe, in der Nase von grünen Noten geprägte Frucht, grüner Apfel, im Mund leichter Körper, recht feste Frucht, aber auch von sehr grünen Noten geprägt, kräftige Säure, keine Struktur, knapper Abgang, 81 NK Punkte
(14) 2004 Frankweiler Kalkgrube Weißburgunder Spätlese trocken
Alc 12,3 RZ 1,1 Sre 5,4
Weingut Rolf und Tina Pfaffmann GdbR, Frankweiler
Preis: EUR 5,65
http://www.wein-pfaffmann.de Tel: 06345-1364
zitronengelbe Farbe, in der Nase klare Zitrus-Apfel-Frucht, frisch, nicht allzu tiefschürfend, im Mund leichter Körper, Frucht wirkt etwas grün, von Säure getragen, ist eben furztrocken, für Liebhaber, minimale, pikante Geschmacksblitzer, knapper Abgang, 83 NK Punkte
(15) 2004 Edesheimer Ordensgut Weißburgunder QbA trocken Literwein
Alc 12,1 RZ 7,7 Sre 6,5
Wein- und Sektgut Destillerie Diehl, Edesheim
Preis: EUR 4,50
http://www.diehl-wein.de 06323-938930
hellgelbe Farbe, in der Nase frische, durchaus animierende Stachelbeer-Frucht, blitzsauber, man freut sich über jede Abwechslung, im Mund leichter Körper, schlanke, anziehende Frucht, Stachelbeere, pikante, kräftige Säure, der Wein belegt den Gaumen, passable Länge, 83 NK Punkte
(16) 2004 Wachenheimer Mandelgarten Weißburgunder Kabinett trocken
Alc 12,8 RZ 5,4 Sre 6,1
Weingut Ernst Karst und Sohn, Bad Dürkheim
Preis: EUR 4,50
http://www.weingut-karst.de 06322-2862
hellgelbe Farbe, in der Nase einfache, apfelige Frucht, im Wein leichter Körper, filigrane, nicht allzu tiefe Frucht, Apfel-Zitrus, präsente Säure, passable Länge, 82 NK Punkte
(17) 2004 Weisser Burgunder QbA trocken DC Pfalz
Alc 13,9 RZ 5,6 Sre 7,0
Weingut Schenk-Siebert, Grünstadt-Sausenheim
Preis: ca. EUR 4,30
http://www.weingut-schenk-siebert.de 06359-2159 oder 8419
hellgelbe Farbe, in der Nase einfache, frische Frucht, grüne Noten, Apfel, grüne Banane, im Mund leichter Körper, in der Frucht durchaus mit einem gewissen Ausdruck, hat Länge, zeigt aber auch überwiegend grüne Noten und eine kräftige Säure, passable Länge, 83-84 NK Punkte
(18) 2004 Meckenheimer Neuberg Weißburgunder QbA trocken
Alc 12,5 RZ 4,5 Sre 6,0
Weingut Härtel, Meckenheim
Preis: ca. EUR 3,80
http://www.wein-haertel.de 06326-8517
hellgelbe Farbe, in der Nase einfache, frische Frucht, geht in Richtung Aprikose, fällt aus dem Rahmen der sich zwischenzeitlich aufbauenden Geschmacksmuster, im Mund leichter Körper, einfache, nichtssagende Frucht, pikante, etwas dominierende Säure, hinten gibt es auch so etwas wie Aromen, knapper Abgang, 79 NK Punkte
(19) 2004 Nußdorfer Bischofskreuz Weißburgunder Kabinett trocken
Alc 12,5 RZ 7,6 Sre 6,7
Weingut Karl Pfaffmann GdbR, Walsheim
Preis: EUR 4,50
http://www.weingut-karl-pfaffmann.de 06341-61856
hellgelbe Farbe, in der Nase sehr zurückhaltend, aber sauber, apfelige, grüne Noten, im Mund leichter Körper, blitzsaubere, kristallklare Frucht von Zitrusfrüchten, lebendige, präsente Säure, passable Länge, kein Überflieger aber doch recht gut, schöner Essensbegleiter, 84 NK Punkte
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Fazit für Weißburgunder 2004 soweit zu diesem Zeitpunkt verfügbar: die rechte Begeisterung wollte nicht aufkommen. Viel Belangloses, viel zu wenig interessante Weine. Kaum ein Wein den ich mir auch kaufen würde. Beim Wageck-Pfaffmann habe ich mich dazu durchgerungen. Den Benderhof muss ich noch weiter beobachten. Karl Pfaffmann wäre eine weitere Möglichkeit.
Teil 5 demnächst mit einigen Silvanern.
Gruß aus Oberhausen
Norbert