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Nora hat geschrieben: ↑Fr 15. Nov 2024, 09:49 Liebes Forum,

kennt jemand das Weingut Christoph Eifel und kann etwas zur Qualität sagen? Mich interessieren insbesondere die restsüßen Sachen.

VG Nora

Hallo Nora,

Christoph Eifel ist mir nicht bekannt, aber im Bereich restsüße Rieslinge haben meiner Meinung nach in Trittenheim Ansgar Clüsserath und Tochter Eva die Nase vorn.

Beste Grüße

Peter

Beim gestrigen Treffen mit Ralf gab es diese Spätlese, die ich von einer Kundin aus Wittlich als Weihnachtspräsent erhalten hatte:



Genau weiß ich natürlich nicht, was der überraschend gute Wein gekostet hat, aber sein Jahrgangsnachfolger aus 23 wird momentan vom Weingut für 7,70 angeboten. Auch weniger bekannte Moselwinzer, die ihre Sachen für kleines Geld verkaufen, können offenbar manchmal überzeugende Sachen auf die Flasche bringen.

Herzliche Grüße

Bernd

Täuschung ist möglich… Ich war gegenüber Rieslingen von Jakob Tennstedt in letzter Zeit kritischer geworden und nun neugierig, erneut Musari 19 zu öffnen. In der Nase wunderbar, fand ich ihn bei Trinken recht langweilig. Für mich gut als „Naturwein“ einsortierbar, mit oxidativen und Heuwiesennoten, die überhaupt nicht aufdringlich waren, aber auch nichts Interessantes oder Fröhliches mitteilten. Hier hätte ich jetzt einen Schlussstrich ziehen können, wenn der Wein nicht am nächsten Tag sensationell geschmeckt hätte. Denn die Nase vom Vortag - frischer zarter Apfel, ebensolche Birne, Melone und anderes Lebensbejahendes - hatte sich in den Mund verlagert. Jetzt hätte ich ihn nicht mehr als einen Wein erkannt, der etwa forciert traditionell produziert wird. Wirklich toll ist, wie dieses Fruchtelixier lebt und vibriert, sozusagen aromatische Energie freisetzt und sich ganz fein mit gedämpfter Minze und mineralischen Anmutungen verbindet. Die oxidativen Noten sind immer noch sanft, aber so, als wäre man ein Mikroaromatier und würde von innen ihre leckeren Nuancen absaugen.
Schön auch, wie er aus der Fassung bringt mit unerwarteten Stoßrichtungen, nach denen ich mich aufgescheucht umwenden muss. Sehr fein und frisch und mit Ideen. Und dann, halt, verbindet sich alles, es tritt eine Geschlossenheit auf, die zugleich leicht und opulent wirkt und mich an einen Begriff denken lässt, den ich nie verstanden habe: Burgundisch. Ist ja auch nicht nötig für einen Riesling.

Gruß, Kle

Nora hat geschrieben: ↑Fr 15. Nov 2024, 09:49 Liebes Forum,

kennt jemand das Weingut Christoph Eifel und kann etwas zur Qualität sagen? Mich interessieren insbesondere die restsüßen Sachen.

VG Nora

Sehr zu empfehlen, die Weine vom Christoph. Hatte die letztes Jahr bei Mythos Mosel verkosten dürfen und war sehr begeistert.

Vielen Dank, Torsten!

Hast du spezielle Weine, die du probiert hast und empfehlen kannst?

VG Nora

Hallo Nora,

ich hatte bei Mythos Mosel 2024 folgende Weine verkostet, die ich allesamt empfehlen kann:

2023er Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett feinherb
2023er Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett
2023er Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett
2023er Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese -Alte Reben-

Trockene Weine hatte ich nicht verkostet.

Sehr sympathischer Winzer, von dem man hoffentlich noch sehr viel hören wird.

Vielen Dank, Torsten!

Dieser Riesling von Vagabund-Winzer Jochen Fleischmann ist eigentlich erst mal ein Unglücksfall, der gutslose Winzer schreibt dazu:

Das Zeug schreit nach Ärger, sag ich Dir! Sollte eigentlich Kabi werden, war aber nicht zu halten. Wat soll’s, dacht ich mir! Hau da ruhig mal nen Eiswürfel rein, denn eiskalt schmeckt das noch geiler!

Die Aufforderung zur Beeiswürfelung hab ich nicht weiter verfolgt, ist so schon goil genug!

Jonas Dostert Grand Carambolage o. J. (2023)

Ich hab durchaus meinen Spaß an der Flasche gefunden, auch wenn das nicht meine gewohnte Umgebung geschweige denn Heimat ist. Die eigenwillige Frucht, der teilweise besonders zu Beginn sehr deutliche Essig-Einschlag, der sich dann aber legt und man zu verstehen beginnt, warum bei der Beschreibung dieser Art von Wein der Begriff Funk immer wieder auftaucht, das ist schon eine schöne Reise. Und enorm unterhaltsam. Dennoch komme ich hier zumindest nach dieser Flasche nicht wirklich an. Freu mich trotzdem, das probiert haben zu dürfen, im Kühlschrank wartet noch 23 Elbling Alte Reben des Winzers. Bin gespannt und freu mich darauf sehr.

Gekauft bei Cold Climate in FFM, Berliner Straße, sehr freundlicher Laden. 17 Euro.

Schönibert hat geschrieben: ↑Di 25. Mär 2025, 22:04 Gekauft bei Cold Climate in FFM, Berliner Straße, sehr freundlicher Laden. 17 Euro.

Einer meiner Lieblings Weinläden im Städsche. Morgen Abend (Do) ist übrigens wieder "Le Club". Benjamin Hübner kocht 2 Gerichte (morgen gibt's Huhn in Morchel Rahm und Gnudi mit Bärlauch). Dazu kann man sich ne schöne Flasche aus dem Laden für ein schmales Korkgeld aufmachen lassen.
Normalerweise findet das jeden letzten Do im Monat statt, mit wechselnden Caterern. Klare Empfehlung von mir.
Ich werde morgen da sein

Gruss
Marko