Südtirol - die Weißweine

[olifant]

... vor kurzem im Glas ..

St. Valentin Sauvignon 2005, KG St. Michale-Eppan - St. Michael-Eppan

mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen; Zitonenmelisse und Honigmelone; am Gaumen mittlere bis volle Stoffigkeit, zunächst sehr floral-vegetal mit Holunderblättern, Salbei und Tomatengrün, dazu wieder Honigmelone, mit Belüftung auch am Gaumen vorallem Zitronenmelisse und Honigmelone,etwas mineralische Anklänge, viel crispy Säure, frisch und angenehm; langer Abgang korrespondierend zum Gaumen - 16,5-17/20 op

Für einen noch besseren Eindruck fehlt es etwas an Dichte und Komplexität, die Aromatik ist etwas stark auf der 'grünen' Seite. Meckern auf hohem Niveau.

[Alas]

Guten Abend!

Aufgrund eines Sonderangebotes habe ich diesen Girlan erworben:

Der Wein war schneller weg, als geplant. Kann ich nur empfehlen.

Gruß

Alas

[olifant]

Hallo Alas,

448 s.l.M. das ist eine dieser Preiswerten 'neuen' Cuvées, die seitens der Genossenschaften zu gutem PLV produziert werden.
Ein anderer in manchen Jahren gelungener Wein ist der Bianco T der Kellerei Tramin. Auch eine Empfehlung.

Prämisse für diese Basiscuvées ist i.d.R. jedoch deren Konsum innerhalb der ersten 2-3 Jahre nach Freigabe für den Verkauf.

[olifant]

... vor kurzem zu frühlingshaften Temperaturen im Glas ...

Mantele Sauvignon 2011, KG Nals/Margreid - Nals

mittleres Strohgelb mit gelbgrünen Reflexen; reife Früchte, exotisch (Kiwi, Pomelo) und europäisch (Stachelbeere, weisse Johannisbeere), dazu Holundergrün und -blüten; am Gaumen dichtes und elegantes Aromenspiel mit komplexen Eindrücken analog zur Nase, leicht salzig, crispy Säurespiel,tief und elegant; langer Abgang mit Nachhall auf Frucht, Zitrus und Holunder - 17-17,5/20 op

[olifant]

... gestern aus Frust über den Wintereinbruch im Glas, um sich das Terrassenfeeling herbei zu träumen ...

Graun 2011 Müller-Thurgau, KG Kurtatsch - Kurtatsch

helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; florale Nase mit Noten von Pfirsich und leichten Muskatelleranklängen, dazu feuchter Stein; am Gaumen angehende gute Stoffigkeit, Aromenpalette korrespondierend zur Nase, minimale Süsse, angenehm frisch mit wohlbalanzierter Säure, schönes Spiel, harmonisch und süffig; mittellanger bis langer Abgang mit dem v.g. Aromenspiel, trinkanimierend - 16,5/20 op

Wieder so ein Müller-Thurgau, der wohl nicht viel besser geht, höchstens anders. Einer in der Südtiroler Variante für die ich mich schlicht begeistern kann, angemehme Aromatik, gute Substanz und süffig zugleich.

[olifant]

... gestern zu Tagliatelle mit Radicchio Trevisiana und Parmaschinken im Glas ...

Cuvée Anna 2009, Tiefenbrunner - Entiklar Cuvée aus Weiss- und Grauburgunder, letzter vinifizierter Jahrgang

Strohgelb; Apfel- und Birnennoten, Akazien, Honig, florale Nuancen; kräftiger Körper, recht vollmundig mit reifer Frucht, Akazienblüte, mineralische Noten, ausbalanziert mit feiner presenter Säure, frisch, harmonisch; langer Abgang auf reife Frucht und mineralische und florale Komponenten, feine Säure - 16,5/20 op

Nach verschiedenen 2009er die ich derzeit getrunken habe, scheint dieser Jahrgang rel. schnell zu reifen, viele Weissweine (mittlere Produktionslinien) sind jetzt im besten Trinkfenster, manche nehmen bereits erste Altersnoten an.

[olifant]

... gestern zu Spaghettini mit Kräuter-Nuss-Pesto im Glas ...

Gewürztraminer 2008, Franz Haas - Montan, Schraubverschluss

dunkles Strohgelb mit goldenen Reflexen; reife exotische Rosen-Ananas-Mango Nase; am Gaumen recht stoffig, dichte reife Frucht korrespondierend zum Gaumen, etwas schmutzige mineralische Anklänge, minimale Süsse, feine Säure im Hintergrund, ausgewogen, dicht, südtirol-sortentypisch; langer Abgang auf Rosen und exotische Frucht - 16-16,5/20 op

Schön gereift und jetzt optimal zu trinken, nicht zu mächtig, schöner Essensbegleiter. Nicht die Komplexität der Toppgewächse von der gegenüberliegenden Talseite (Tramin, Kurtatsch,...), dafür schöner Trinkfluss. Gutes PGV ab Hof.

[olifant]

...vor kurzem im Glas ...

Berg Riesling 2009, Nidriest - Girlan, Flasche mit leichtem Ausläufer (top to mid shoulder)

helles Strohgelb; leichtes Petrol, limette, Pomelo, Kumquat; am Gaumen mittlere Stoffigkeit, Aromen korrespondierend zur Nase, vorallem Limette und Kumquat, dazu etwas schmutzige Mineralität, gute Säure, gute Balance; mittellanger bis langer Abgang auf Kumquat und Limette - 16/20 op

[olifant]

... vor kurzem im Glas ...

Mantele Sauvignon 2009, KG Nals/Magreid - Nals
mittleres Strohgelb mit gelbgrünen Reflexen; reife gelb-grüne exotische und heimische Früchte, teilweise leichte Noten von Heu und Holunder; am Gaumen verwobenes Aromenspiel korrespondierend zur Nase, Limetten, weisse Johannisbeeren, gewisse Salzigkeit, schöne knackige Säure, dicht und Elegant; langer Abgang mit fruchtigem animierendem Nachhall - 17-17,5/20 op

Beständig hohe Qualität seit dem Jahrgang 2006 - einfach lecker

[olifant]

... zum Frühlingserwachen im Glas ..

Sauvignon Blanc 2010, Ignaz Nidriest - Girlan

helles Strohgelb mit zartgrünen Reflexen; zarte Noten von Blüten, dazu angenehm reife Birne, vllt. etwas Heu; am Gaumen gute mittlere Stoffigkeit, reife gelbe Birnen, dazu im Hintergund Blüten/Sommerwiese und etwas mineralische Anklänge, angenehme sehr harmonische Säure, gute Frische, klare saubere Frucht, tief und fein ziseliert; langer Abgang korrespondierend zum Gaumen - 17/20 op

So ganz ohne 'grüne Noten' wie Gras, Tomatengrün, Salbei oder Holunder - fast schon untypisch für Sauvignon Blanc und diesem in Südtirol - aber Klasse Wein, dessen Genuss sich dann einschleicht und fast schon süchtig nach mehr macht. Sehr sauber gearbeitet, zurückhaltend und fein. Vielleicht ein kl. Stilwechsel? Mal schaun.