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Uwe Schiefer Weisser Schiefer "S" 2020

80% Welschriesling, 20% Weißburgunder, 12,3 vol.alc.

goldgelb, leichte Trübung, anfänglich leichter Feuerwerksstinker, lässt nach. Extraktreich, aber nicht opulent, seidig, elegante Säure-Süße-Balance, mineralisch, mittellanger Abgang. Sehr schöner "Basiswein", der in der gesamten Runde gut ankam. Braucht viel Luft, um sich zu entfalten.
Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

officertommy hat geschrieben: ↑Mo 21. Sep 2026, 09:47 Uwe Schiefer Weisser Schiefer "S" 2020

80% Welschriesling, 20% Weißburgunder, 12,3 vol.alc.

goldgelb, leichte Trübung, anfänglich leichter Feuerwerksstinker, lässt nach. Extraktreich, aber nicht opulent, seidig, elegante Säure-Süße-Balance, mineralisch, mittellanger Abgang. Sehr schöner "Basiswein", der in der gesamten Runde gut ankam. Braucht viel Luft, um sich zu entfalten.
Nachkauf 3 von 3, Gesamt 21 von 25

Hallo Jörg,

ich finde den auch richtig, richtig gut, den habe ich im Buschenschank von Uwe Schiefer probiert. Allerdings ist das nicht unbedingt die Einstiegsklasse, der kostet schon knapp 30 Euro ab Hof. Die er aber m.E. wert ist. Den kann man problemlos in eine Burgund-Chardonnayprobe schmuggeln, da wird der nicht schlecht abschneiden.

Gruß

ralf

Stimmt Ralf, "Basis" ist insofern falsch, auch wenn es da ganz andere im Sortiment gibt.

...der weiße Schiefer ohne "S" wäre dann die Basis...

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