Hallo Bernd,Bernd Schulz hat geschrieben: ↑Mi 24. Sep 2025, 22:00 Im Glas liegt gerade der "Quant" 2024 von Loewen; Ralf hatte mir die Flasche dankenswerterweise besorgt:
Ab Hof (und bei Lobenberg) kostet der Wein 9,70. Dafür erhält man einen wirklich schönen, da mehrheitsfähigen, aber keineswegs anspruchslosen Gutsriesling, der unter rein sensorischen Gesichtspunkten in seiner Preisklasse voll und ganz überzeugt. Aber ich muss zu meiner Schandegestehen, dass es mich stört, wenn ich in der Zutatenliste "Cellulose" (mit der Angabe gleich mehrere E-Nummern) vorfinde, denn es gibt genug Erzeuger, die beweisen, dass man auch ohne die Zugabe solcher Hilfsmittel hervorragende Rieslinge auf die Flasche bringen kann. Warum also so etwas in den Wein werfen? Ich kapiere es einfach nicht.....
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Herzliche Grüße
Bernd
vielleicht sollte man mal den Winzer anschreiben? Mehr als versuchen geht eh nicht! Und bis jetzt war es eh egal, weil es nur ganz wenige wussten, was genau drinnen steckt.
Gruß
Ralf