4. Flight:
Lynch Bages, 5ème cru classé, Pauillac (93,6/90-96)
Leider nicht so gut, wie man hätte erwarten können. Dunkle Beeren, Vanille, Mocca, daneben aber auch teerig. Süße Frucht, trotz des kräftigen Tannins sehr geschmeidig, lang anhaltend, aber auch hier wieder diese teerigen Noten. Wahrscheinlich keine optimale Flasche.
Latour, 1er cru classé, Pauillac (94,5/91-98)
Wahnsinns-Bukett mit allen Komponenten eines großen Pauillacs: Zedern, Leder, dunkle Beeren, Vanille, Milchschokolade. Einfach toll. Viel Druck, sehr kernig in der Anlage, ein maskuliner Wein mit großartigem Potenzial. Was für einen klassischen Latour noch fehlt, sind die Walnussaromen.
Pichon Baron, 2ème cru classé, Pauillac (92,5/89-96)
Auch hier wieder leicht teerige Noten, dunkle Beeren, Vanille, laktisch. Süß, enorm viel Druck, sehr konzentriert. Ein Monster-Baron, Eleganz ist nicht seine Sache. Kein Vergleich zum 88er, den ich eine Woche zuvor im Glas hatte.
5. Flight:
Clinet, Pomerol (95,1/93-98)
Sehr reif, süß, Kokos. Viele reifes Tannin, schöne Säure, trotzdem sehr geschmeidig, schöner Saft, tolle Länge, eine Granate. Vielleicht nicht ganz so groß wie die Flasche, die wir vor 2 Jahren aus dem gleichen Keller genießen durften, aber immer noch sehr, sehr eindrucksvoll.
l'Eglise-Clinet, Pomerol (91,2/88-94)
Kräuterig, würzig, laktisch. Rund, süß, sehr viel Tannin, stark trocknend. Es ist stark zweifelhaft, dass die Frucht das Tannin überdauern wird.
Angelus, grand cru classé, St. Emilion (96,1/95-97)
Leder, dunkle Beeren. Schöne Säure, rund, sehr harmonisch, dabei viel Druck. Ein großartiger Wein, der seinen Höhepunkt scheinbar erreicht hat.
6. Flight:
La Lagune, 3ème cru classé, Haut-Médoc (89,5/88-91)
Karamell, süß, laktisch, hellbeerig. Saftig, süße Frucht, gute Länge, sehr lecker. Ein sehr moderner, stark vom Holz geprägter La Lagune.
Grand Mayne, grand cru classé, St. Emilion (93,6/92-95)
Wow, was für ein beeindruckender Erfolg. Dunkle Beeren, Leder. Schöner Saft, sehr geschmeidig, leicht trocknend, gute Länge. Fast so gut wie der legendäre 90er.
l'Evangile, Pomerol (92,7/90-95)
Kräuterig, dunkelbeerig, leicht teerig. Viel Tannin, mit Tiefe und gutem Nachhall. Erstaunlich gut.
Fazit des ersten Abends: Ein Feuerwerk toller, sehr schön zu trinkender Weine.
Das Vor- und Nachprogramm hatte es ebenfalls in sich (vielleicht schreibt noch jemand darüber, meine Notizen sind hier leider sehr mangelhaft
):2002er Taittinger Comtes de Champagne (leider nichts notiert)
2012er Grauer Burgunder Spätlese trocken, Mosel (sehr voluminös, leicht süß, schöne Mineralität, 90 P.)
zwischendrin ein weißer Burgunder, den ich nicht probiert habe
1988er Mouton Rothschild, Pauillac (viel Kaffee, schöne Frucht, sehr lecker, 95 P.)
1986er Pape Clément, Pessac-Léognan (Tabak, ausgewogen, scheint seinen Höhepunkt langsam zu überschreiten, 92 P.)
1988er Certan de May, Pomerol (eher kernig angelegt, hätte wohl etwas dekantiert werden müssen)
1986er Rauzan Ségla, Margaux (Kork)
1983er Talbot, St. Julien (sofort voll da, würzig, super zu trinken)
tbc ....
Tolle Probe ! Die 89er machen in der Tat zur Zeit überwiegend sehr viel Spass. Mit dem Lynch-Bages aus diesem Jahrgang hatte ich bei einigen Flaschen auch so meine Schwierigkeiten (einmal großartig, das nächste Mal nur Kreisklasse). Da sollte ich mir doch mal wieder einen 89er auf die "to drink"-Liste setzen.
