Moin, moin,
ja man kann die holsteiner Weine schon trinken, tw. auch mit Spaß, Ingenhof und Montingy habe ich schon mehrfach im Glas gehabt. Gerade den So Mockt wi dat gibt's jetzt auch beim Famila um die Ecke.
Ingenhof macht die Weine komplett in Bad Malente, also Holstein. Die Grebiner Weine werden wohl immer noch an der Nahe vinifiziert, also schon mächtig weit durch D gekarrt.
Föhrer, Sylter und sonstige habe ich noch nicht probieren können. Letztes Jahr auf Föhr keinen Händler gefunden, aber die Preise scheinen mir doch sehr weit abgehoben. Auch Ingenhof und Montingy sind preislich ordentlich dabei, es war schon immer etwas teurer etwas Exotisches zu geniessen
. Aber die Weine sind (meist) ordentlich trinkbar und wenn der Klimawandel so weiter geht... In unserem Weinkreis steht für dieses Jahr eine Probe mit Schleswig-Holsteinischen Weinen auf dem Plan, ob geteiltes Leid oder geteilte Freude wird sich zeigen, Föhr soll wohl dabei sein.
Besser haben mir so manche Weine aus DK gefallen, z. B. vom Skaersoegaard aus der Nähe von Kolding, also grob 150 km nördlich von Grebin oder Malente. Nicht billig, ist ja auch DK und aus neuen Barriques, ich sollte mal wieder eine Flasche aus dem Keller holen. Für DK-Urlauber: Anfang/Mitte September gibt's auf den vielen dänischen Weingütern einen Tag der offenen Tür (dansk vindag, mal bingen oder googeln), auf Skaersoegaard u. a. mit ausführlichen Proben und Rundführungen. Ich war einige Male dort und schon sehr angetan (von mir aus sind es ja "nur" 180 km).
Das nördlichste Weingut, das ich in DK besucht habe, liegt knapp unterhalb von Aalborg und nennt sich nach dem Breitengrad "56". Zwei Weine konnten wir probieren und der rote war sehr spannend, vor allem Nelke habe ich in guter Erinnerung. Zu kaufen gab's aber mangels Masse nichts und die damalige Reifesituation vor einigen Jahren im September war nicht wirklich doll.
Man mag es kaum glauben, aber in DK versuchen eine ganze Menge Winzer Wein zu machen, teils als Hobby aber auch zum Erwerb. Hoffen wir auf schöne Sommer im Norden, dann sollten auch die Weine gut werden.
Schöne Grüße aus dem Herzen Holsteins
Wolfgang