Michel Rolland bei Edeka. Na, wer traut sich?

[sociando]

besprecht ihr den hier oder im "gemeinsame flasche" thread?

http://www.dasweinforum.de/viewtopic.php?f=7&t=3064

[thvins]

meinetwegen hier - ist doch ohnehin ein Thread nur wegen dieses Weines...
Ich geh dann auch mal entstöpseln und dann in die Küche...

[susa]

so viele sind wir ja nicht, da können wir auch hier bleiben
ich komme wie gesagt morgen dazu

[Bernd Schulz]

So, ich fange dann mal an, da ich gleich noch eine Runde arbeiten muss (was morgen nicht anders gewesen wäre - ich stoße dann aber später wieder dazu):

Farbe: Dunkles, dichtes Violett, ziemlich dornfelderesk

Nase: Süßliche rote Früchte, etwas eindimensional, aber zunächst einmal nicht richtig unangenehm

Gaumen: Zum Glück nicht so süßlich, wie die Nase befürchten lässt, Kirschen, etwas Cassis, ein kleiner Hauch Vanille, ziemlich kräftige, die Zunge ordentlich belegende Tannine, solide Länge, hinten heraus leicht kratzig und bitter

Mit der näheren Bewertung halte ich mich erst einmal noch etwas zurück...

Viele Grüße

Bernd

[Allegro]

Hier mein allererster Eindruck:

In der Nase wunderbar fruchtig (Sauerkirsche), frisch und jung.
Im Mund dann sehr enttäuschend: der Wein scheint fast nur aus Tanninen zu bestehen okay, sie sind nicht sehr ruppig, aber es fehlt an Geschmack ... Frucht ist zwar auch irgendwo da, aber nichts Definierbares ...
Vielleicht braucht er aber auch nur ein wenig Luft und Zeit ...
mal sehen, wie er sich entwickelt ...

Im Augenblick jedoch kann ich mir nicht vorstellen, dass dieser Wein bei der Supermarktwein-Zielgruppe besonders toll ankommt ...

Ach ja: dazu gibt es ein schönes Rindersteak mit Austernpilzen und etwas Knoblauch ... in der Sauce macht sich der Wein jedoch prima ...

P.S. den bitteren Abgang habe ich auch ....

[Bernd Schulz]

Im Mund dann sehr enttäuschend: der Wein scheint fast nur aus Tanninen zu bestehen okay, sie sind nicht sehr ruppig, aber es fehlt an Geschmack ... Frucht ist zwar auch irgendwo da, aber nichts Definierbares ...

So unterschiedlich sind die Geschmäcker, Allegro: Das, was du enttäuschend findest, überrascht mich eher positiv! Ich hatte mich schon vor einem weichgespülten Fruchtsüppchen gefürchtet....

Herzliche Grüße

Bernd

[Allegro]

Bernd, ich hab nix gegen Tannine ... aber nur Tannine alleine sind halt auch nix

[sociando]

eine stunde atmen lassen in der flasche.

in der verhaltenen nase "ruppig", trockenes geäst, ein hauch pfeffer, rumkirschen.

am gaumen reinsortig - grüner paprika vom cabernet. cassis, auch kirschen und rote äpfel. dazu ledernoten, vanille- und toastaromen vom holz. kaum "stoffig" dabei aber trotzdem recht lang im abgang. wirkt wie "aufgehübscht" ohne grosse substanz. mainstream....

[thvins]

ich hab gegen 18.30 Uhr entkorkt, aber nicht dekantiert, 20.00 Uhr dann eine erste Nase - ich kann eure Eindrücke gut nachvollziehen, aber Tannine? Wo sind die denn in meiner Flasche abgeblieben?

Hab dann erst mal gegessen, in der Soße des Rindstopfes mit Aubergine, Zucchini, Pinto-Bohnen und kleinen Nudeln (natürlich auch noch Zwiebel Tomate und Knobi mitgeschmort) hätte er sich besser gemacht als dazu, aber es hatte noch was von dem genialen 95 Punkte Kochwein aus dem Priorat...

Jetzt vertiefe ich mich mal richtig in den Wein...

[thvins]

Ja zunächst die Flasche... - da muss man schon Kraftsportler sein, um einarmig einzuschenken, besonders gelungen finde ich weder Design noch passt die schwere Flasche zu dem Wein, der dann kommt. Bei mir in der Selektion ist lediglich der Cartus 1994 in ähnlich schwerer Flasche, der darf das auch, der Wein kostet zwar über 80 €, aber auch das darf er - denn das, was da raus kommt, ist schon Götterstoff. So was darf dann auch mal in der schweren Superflasche sein - aber das hier? Von Götterstoff jedenfalls weit entfernt. Das zeigt schon der recht einfache Korken. So hell gefärbt erinnert das dann an Discounter Prioratos - was anderes habe ich seit Jahren aus der Riege Discount /Supermarkt nicht mehr gekauft. Da aber dieser Wein teurer ist, als Discounter Prioratos und das Gemeinsame Flasche Projekt reizt, kann man das ja ausnahmsweise mal machen. Cordula Eich beneide ich aber immer noch nicht um ihren selbstgewählten Job...