Südtirol - klein aber fein

[Don Miguel]

Ja, Klaus, der 2007er war richtig lecker :

Erstellt am 02.01.2010 :

Verhaltene Nase nach Kirschen und roten Beeren; voller, runder Wein, viel Frucht, samtig, ausbalanciert, sehr dezente Holznote, mittlerer Abgang. Sehr süffig und gefällig, gefällt mir ausgezeichnet, ist aber gewiss kein typischer, eleganter "Burgunder" (14%!). Ist mir aber egal, ich mag solche gefälligen Weine einfach, 90 DMP .

[olifant]

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Südtiroler Blauburgunder 2008, Ignaz Niedrist

.... Ich nehme mal an, im Stahltank ausgebaut und das tut ihm gut. Wenn ich mir das überhaupt erlauben darf zu sagen, für mich sehr gut vinifiziert.

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Hallo Wolfgang,

Was den Ausbau betrifft, muss ich der Stahltank-Vermutung stark widersprechen : Gärung im offenen Rotofermenter, Ausbau in Barrique (auch Mehrfachbelegung - Jahrgangsabhängig), erst das Verschneiden im grossen Holz und Stahltank. Sehr gut vinifiziert ist der Wein aber trotzdem .

Klugscheisser P.S.: Das weis ich, weil ich den Herrn Niedrist schon seit langem, so ca. '92 kenne, und ihn auch schon zu den unterschiedlichsten Zeiten besucht habe. Die Rotofermenter benutzt er seit ca. 2003/04. Ausbau im Barrique für Blauburgunder schon immer, ausser der früheren Blauburgunder 'Raut' (Raut für Kantig - Eckig) aus jungen Reben - im Stahltank ausgebaut. Aber die jungen Reben sind nun nicht mehr jung.

[kristof]

Sehr gut gefallen hat mir einmal mehr der

"Feldmarschall von Fenner zu Fennberg" 2008, Tiefenbrunner

Dieser Müller-Thurgau (Jawohl!) wächst auf dem höchsten Weinberg Südtirols (über 1.000 m).

In der Nase Birne, "süßliche Kräuter", Jasmin (?), gepaart mit spürbarer Mineralität und einer durchaus noch frischen Säure. Im Mund die gleiche Veranstaltung - ausgewogen, durchaus komplex, gruße Trinkfreude. Im Abgang schöne Mineralität.

Ich habe noch keinen besseren M-T getrunken.

[Chris]

Bei mir gabs vor kurzem etwas aus dem Trentino ins Glas.



Mehr oder weniger blind getrunken, das ich weder den Wein vorher kannte, noch wusste das er 94PP hat. Was die Eleganz angeht so kann ich die Bewertung nachvollziehen, in den anderen Punkten nicht. Ich bin aber auch alles andere als ein Italien Spezialist.

[Mr. Nebbiolo]

Hallo Chris,

ts, ts, ts, diese Spanien Fuzzis wieder, wissen nicht, das dass Trentino nicht Südtirol ist

Die Weine der sehr sympatischen Elisabeta Foradori stehen im eigenen Trentino thread

Wenn man sich auch so verirrt, wie du in einem Italien thread, gelle

[kristof]

Hallo Südtiroler,

es sieht so aus,als würden wir in diesem Jahr doch noch eine Woche mit der Familie nach Südtirol fahren - und zwar in der ersten Oktoberwoche. Im Herbst war ich noch nie unten, deshalb:

Wie ist dann - "normalen" Vegetationsverlauf unterstellt - der Stand der Lese? Gibt es Weinereignisse, die man nicht missen darf?

Danke!

[Chris]

ts, ts, ts, diese Spanien Fuzzis wieder, wissen nicht, das dass Trentino nicht Südtirol ist

Hilfe, auch das noch. Möge ein Admin den Beitrag verschieben.

Ich war ja schon froh einen italienischen Wein getrunken zu haben ohne das mein Magengschwür aufging.

[Mr. Nebbiolo]

Wie ist dann - "normalen" Vegetationsverlauf unterstellt - der Stand der Lese?

Hallo Christoph,

je nach Region bist du wohl mitten in der Lese

Kommt darauf an, ob weiß oder rot, Unterland oder Überetsch, Eisacktal oder Vintschgau

Den ein oder anderen Winzer wirst du wohl eher nicht antreffen, aber so generell kann man das auch nicht sagen. Du planst ja auch einen Familienausflug und da wirst du ja nicht x Weingüter besichtigen wollen, oder ?

Wetterextreme gibt es ja mittlerweile überall, aber die Chance auf richtig schönes, noch warmes Herbstwetter ist groß. Anfang Okober war ich noch nie unten, ich bin immer Mitte August und dann erst wieder Mitte November.

Wird sicher sehr schön

[Mr. Nebbiolo]

Ich war ja schon froh einen italienischen Wein getrunken zu haben ohne das mein Magengschwür aufging.

Ja, das ist klar, einen priorat-weichgespülten Magen, kann ein richtiger Wein ganz schön fordern

[kristof]

Wie ist dann - "normalen" Vegetationsverlauf unterstellt - der Stand der Lese?

Den ein oder anderen Winzer wirst du wohl eher nicht antreffen, aber so generell kann man das auch nicht sagen. Du planst ja auch einen Familienausflug und da wirst du ja nicht x Weingüter besichtigen wollen, oder ?

Völlig richtig. Irritierend genug, daß einer der ersten Zweiwortsätze meines Jüngsten "Papa Wein" war...