thvins hat geschrieben:Hallo Marc,
klingt ja nicht schlecht, was du so erlebt hast. Schade nur, dass es sowohl bei Mortiès als auch bei Fournel Schwierigkeiten gab, die mir ein Weiterarbeiten mit den Weinen verleideten. Andererseits hält sich aber auch die Nachfrage in sehr engen Grenzen, so dass ich nicht gezwungen bin, den Gütern noch mal eine Chance zu geben. Der Weiterverkauf gestaltet sich doch recht zäh.
Ich werde meine Restbestände hiervon ganz in Ruhe verkaufen und dann auslisten und wenn ich wieder mal in der Gegend bin, wie früher 2, 3 Kisten für mich mitnehmen, bar bezahlen und gleich verstauen - dann geht nichts schief und ich für mich muss mich in keiner Richtung sorgen...
Bin dann auf deine Eindrücke im Einzelnen gespannt.
Hallo Torsten,
ja aus der Warte des Wiederverkäufers ist das eine ganz andere sichtweise ...
sicherlich spannend aber auch nicht ganz einfach einen deal für alle Seiten perfekt abzuschliesen und dann ist da halt immer noch das Risiko nimmt mir der Endkunde das "Zeug" auch nachher ab ???
vorallem wenn ich etwas über den vorortkosten verkaufen muss usw....
Ja da möchte ich auch nicht unbedingt Tauschen.
Besonders da ja schon eine gewisse Marsche da sein muss sonst wird´s für den Händler uninteresannt ...
hartes Geschäft halt , und für "kleinere" sowieso kenn ich ja auch irgenwie wenn auch ganz anderes Geschäft.
passt fast zu keinem Gericht, aber halt!! .... dann habe ich doch noch eine geniale Kombi entdeckt: da ich sehr viel mit Trüffelbutter arbeite, probierte ich den Wein auch zu einer Pasta mit Trüffel und Tomaten. Das war genial. Der Tradition war dabei leicht gekühlt. Schwein mit Blaubeersauce dürfte noch passen.
