Languedoc

[austria_traveller]

Erstellt am: 29.08.2008 12:16:17 Uhr
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Hallo Forum,

Meinen Weinhändler und seinen Aktionen sei dank,
dass ich vor kurzem nochmals Mas Bruguiere im Glas gehabt habe.
La Grenadiere, 2003, Pic Saint Loup
Ich kann mich Wolfgang (Oberpfälzer) nur anschließen,
der 2003er ist wirklich um Längen besser als der von mir verkostete 2001er.
Der Stilwechsel hat dem Wein sehr gut getan.
Keine Spur mehr von dropsiger Nase, im Gegenteil, sehr viel ernster, feiner,
nicht mehr so verspielt - feine Würze, feinkörnig.
Kann sicher noch lagern, schmeckt aber auch jetzt schon sehr gut.
Freue mich schon auf den 05er, den ich mittlerweile auch in meinem Keller habe

[austria_traveller]

Erstellt am: 13.12.2008 12:46:59 Uhr
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Hallo Forum,

Die letzten Tage hatte ich aml wieder im Glas
Château Mossé, Le Tradition 2006
Ein Cuvee aus Syrah, Grenache, Carignan
Bei diesem Rotwein handelt es sich um den Basiswein des Chateau.
Ich glaube für den 2004er gab's den Coup de Coeur.
Fruchtige Nase, am Gaumen noch ungestüm, leichtes Tannin, eher frisch, Zechwein,
der aber sicherlich noch 1 oder 2 Jahre reifen könnte. (preislich um € 5.-)

Dann weiter in Südfrankreich zum Pic St. Loup
Mas de Fournel, Tradition 2004
Cuvee aus Grenache, Syrah, Mourvedre
Deutlich kräftiger, gereifter, rote Früchte, auch deutlich mehr Säure,
macht Spaß, (preislich um € 8,5)

[austria_traveller]

Erstellt am: 27.11.2009 18:00:53 Uhr
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Gestern im Glas gehabt
L´ivresse des Cimes 2004 von der Domaine des Terres Falmet
Sehr fruchtbetonte Nase, am Gaumen auch sehr fruchtig, fast schon üppig,
leicht süßlich, Zwetschke, sehr reif alles, schöner Abgang.
Mit € 8 gutes PLV aber etwas langweilig. Vermisse etwas Säure bzw. etwas eckiges

[austria_traveller]

Erstellt am: 21.02.2010 08:50:22 Uhr
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Guten Morgen Forum,
Diese Woche über 2 Tage getrunken:
Clos Marie; Cuvee Simon 2003
Sehr kühl, Kräuter und dunkle Früchte, am 1. Tag noch etwas verschlossen, starke Tannine, am zweiten dann sanfter, weicher, trotzdem noch guter Trinkfluß, stand noch sehr gut im Glas, langer Abgang. Ein toller Wein, der mir die nächsten Jahre sicherlich noch viel freude bereiten wird.

[Oberpfälzer]

Erstellt am: 25.06.2006 : 22:47:12 Uhr
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Syrah Les Apres 2002, Domaine Cros, Minervois, 14,5% alc.
In der Nase kräftig bis laut, vielschichtig nach Brombeere, florale Note, Minze, feinstes Holz. Im Mund lebhafte Säure, gut eingebundene Tannine, extraktreich, fein, schmelzig, schwer, Neben den o.g. Aromen auch mineralisch, leichte Röstnoten/Kaffee. Vielschichtig, sehr harmonisch, langer Abgang. Klasse, mir gefällt einfach die südfranzösische Würze und Mineralik, die hier sehr gut und fein herausgearbeitet wird und ich würdige ihn mit 93 Punkte.

[Oberpfälzer]

Erstellt am: 24.11.2006 : 21:58:08 Uhr
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2004er Les Aspres, Pierre Cros:

Nase: kräftig-laut, vielschichtig, Aromen nach Pflaume, Johannisbeeren, Röstnoten, Kaffee, Kräuter.

Mund: Extraktreich, reife-fleischige Süße, lebhafte-rassige Säure, schwer, feinkörnige Tannine, Aromen nach dunklen Früchten, Kaffee, Schoko.
Sehr harmonisch (Alkohol gut eingebunden in Extraktüße aber deutlich wahrnehmbar ohne brandig zu wirken), vielschichtig. Langer Abgang.

Gebe ihm diesmal 94 OpfP - hervorragender Power-Wein.

[Oberpfälzer]

Erstellt am: 04.06.2007 : 22:32:34 Uhr
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Vieilles Vignes 2005, Domaine Cros, AC Minervois
100% Carignan, 14% alc

Zeigt sich nach 2 Tagen geöffnet und bei kühler Zimmertemperatur aufbewahrt noch voll auf der Höhe.

Nase: intensiv, angenehm - vielschichtig, dunkle Früchte, Mocca, Würze.

Mund: Voluminös, schwer, reife Süße, sehr lebhafte Säure, leicht pelzige, etwas trockene Gerbstoffe. Sehr harmonisch, vielschichtig nach dunklen Früchten, Kaffee, animierend würzig. Langer Abgang. Derzeit 88++ OpfP

[Oberpfälzer]

Erstellt am: 17.06.2007 : 18:42:24 Uhr
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Esprit d'Automne, Appellation Minervois Contrôlée, 2006, Domaine Borie de Maurel
Cuvée, 13% alc.

Nase: kräftig, angenehm nach Kirschen, roten Früchten, mineralische Spuren.

Mund: fruchtige Süße, lebhafte Säure, knapp voluminös, kräftig, noch etwas pelzige aber recht bittere Gerbstoffe, angenehm nach Kirschen, röstig. Mittlerer Abgang mit etwas bitterem Finale.

Noch viel zu jung. Nehme an, hier müssen noch Jahre lagern abgewartet werden. Dann könnte er sich zu einem wunderschönen, angenehmen Wein für den Alltag entwickeln, der auch vom anspruchsvollen Weinfreund nicht verschmäht wird.

[Oberpfälzer]

Erstellt am: 21.10.2007 : 12:33:05 Uhr
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Hier bekommt man viel Wein für sein Geld. Für mich gehört Borie de Maurel zu den sehr beachtenswerten Winzer im Minervois.

[Oberpfälzer]

Erstellt am: 15.01.2008 : 21:59:08 Uhr
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Ein interessanter Wein, dessen Erzeuger schon häufig lobend erwähnt wurde: