Lisa Bunn
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Rieslingfan
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final_scream
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Re: Lisa Bunn
Gruß
Steffen
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Neu im Forum. Mitleser seit 2023.
Weinvorlieben: Deutschland - Frankreich (Burgund, Bordeaux, Rhone) - Österreich - Italien (Südtirol, Piemont)
Steffen
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Jochen R.
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Re: Lisa Bunn
Danke Markus!
Durch einfaches Nachfragen (Recherchieren) wären damit sämtliche Hirngespinste vom Tisch. Falls nötig: Spaß beseite ...
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"Viele haben eine Meinung, aber keine Ahnung." (Franz Müntefering)
Re: Lisa Bunn
Ich hab mir mal das Monats Paket gegönnt.
Im Glas hab ich heute den Cabernet Sauvignon Reserve 2022
Das ist ganz nett und recht unfallfrei trinkbar, und vielleicht braucht er auch einfach noch etwas Zeit. Und für 7neunzig ist das auch super. Aber würde ich dafür 26 EUR regulär ausgeben? Wahrscheinlich eher nicht. Im Glühwein würde ich ihn jetzt aber auch nicht verklappen. Dennoch fehlt mir hier Struktur und Substanz. Tannine sind nicht ganz komplett Fehlanzeige, aber Struktur gebend sind sie halt auch nicht. In der Nase ist das auch etwas zurückhaltend und mir würde Cabernet nicht sofort ins Auge springen.
Ich werd mit den meisten bunnschen Weinen einfach nicht warm
Im Glas hab ich heute den Cabernet Sauvignon Reserve 2022
Das ist ganz nett und recht unfallfrei trinkbar, und vielleicht braucht er auch einfach noch etwas Zeit. Und für 7neunzig ist das auch super. Aber würde ich dafür 26 EUR regulär ausgeben? Wahrscheinlich eher nicht. Im Glühwein würde ich ihn jetzt aber auch nicht verklappen. Dennoch fehlt mir hier Struktur und Substanz. Tannine sind nicht ganz komplett Fehlanzeige, aber Struktur gebend sind sie halt auch nicht. In der Nase ist das auch etwas zurückhaltend und mir würde Cabernet nicht sofort ins Auge springen.
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EThC
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Re: Lisa Bunn
...ich ehrlich gesagt auch nicht (mehr). Wobei einige der professionellen Weinauguren durchaus begeisterte Kommentare abgegeben...
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
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final_scream
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Re: Lisa Bunn
Die CITTI Märkte hatten bis ins Jahr 2025 eine größere Auswahl der Bunn'schen Jahrgänge 2020 und 2021 im Sortiment, zuletzt deutlich reduziert im Ausverkauf.
Ich habe mir damals gekauft
2021 Grauer Burgunder Reserve (2x)
2021 Riesling Diensteiner Tafelstein GG (2x)
2020 Wintersheim Spätburgunder (in mehreren Tranchen insgesamt 8x)
Das Riesling GG erschien mir bei der ersten Flasche zu karg und eindimensional. Den Großteil der zweite Flasche habe erst getrunken, nachdem die Flasche schon zu einem Drittel teilentleert mehrere Tage im Kühlschrank verbracht hatte. Nach dieser Wartezeit war der Wein dann sehr stimmig und in sich ruhend, wenn auch immer noch nicht sonderlich komplex.
Der Grauburgunder gefiel mir beide Male ziemlich gut.
Vom Spätburgunder sind mittlerweile 5 Flaschen weg. Das ist ein ziemlich guter Spätburgunder in der Ortsweinklasse, der sich auch vor VdP-Winzern (solange man nicht die Spätburgunder-Spezialisten zum Vergleich nimmt) nicht verstecken muss.
Ich habe mir damals gekauft
2021 Grauer Burgunder Reserve (2x)
2021 Riesling Diensteiner Tafelstein GG (2x)
2020 Wintersheim Spätburgunder (in mehreren Tranchen insgesamt 8x)
Das Riesling GG erschien mir bei der ersten Flasche zu karg und eindimensional. Den Großteil der zweite Flasche habe erst getrunken, nachdem die Flasche schon zu einem Drittel teilentleert mehrere Tage im Kühlschrank verbracht hatte. Nach dieser Wartezeit war der Wein dann sehr stimmig und in sich ruhend, wenn auch immer noch nicht sonderlich komplex.
Der Grauburgunder gefiel mir beide Male ziemlich gut.
Vom Spätburgunder sind mittlerweile 5 Flaschen weg. Das ist ein ziemlich guter Spätburgunder in der Ortsweinklasse, der sich auch vor VdP-Winzern (solange man nicht die Spätburgunder-Spezialisten zum Vergleich nimmt) nicht verstecken muss.
Gruß
Steffen
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Bernd Schulz
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- Registriert: Sa 11. Dez 2010, 23:55
Re: Lisa Bunn
Im Glas liegt gerade der Cabernet Sauvignon aus Lisa Bunns Novemberpaket:
Bekanntlich halte ich ja wenig davon, Cabernet Sauvignon (oder Merlot oder Syrah oder Sangiovese) in Deutschland anzubauen, aber abgesehen davon ist das ein durchaus erfreulicher Roter. Die grünen Noten, die ich bei den wenigen deutschen Cabernets, die ich bisher getrunken habe, fast immer wahrgenommen habe, fehlen hier angenehmerweise völlig, aber der Wein wirkt auch in keinster Weise überreif oder fett. Und dass neues Holz mit im Spiel war (24 Monate hat dieser Cabernet in französischen Barriques gelegen, wobei wohl nur ein Drittel der Fässer neu waren), ist kaum zu schmecken, was ich ideal finde. Wenn schon Cabernet aus Rheinhessen, dann gerne so - ich bin angenehm überrascht!
Herzliche Grüße
Bernd
Bekanntlich halte ich ja wenig davon, Cabernet Sauvignon (oder Merlot oder Syrah oder Sangiovese) in Deutschland anzubauen, aber abgesehen davon ist das ein durchaus erfreulicher Roter. Die grünen Noten, die ich bei den wenigen deutschen Cabernets, die ich bisher getrunken habe, fast immer wahrgenommen habe, fehlen hier angenehmerweise völlig, aber der Wein wirkt auch in keinster Weise überreif oder fett. Und dass neues Holz mit im Spiel war (24 Monate hat dieser Cabernet in französischen Barriques gelegen, wobei wohl nur ein Drittel der Fässer neu waren), ist kaum zu schmecken, was ich ideal finde. Wenn schon Cabernet aus Rheinhessen, dann gerne so - ich bin angenehm überrascht!
Herzliche Grüße
Bernd
Re: Lisa Bunn
Danke Bernd für Deine Notiz, die ich im Wesentlichen teile, zumindest was die Geschmacksbeschreibung angeht.
Beim Fazit bin ich (wie oben bereits erwähnt) anderer Meinung.
Die Absenz von genau den Cabernet typischen grünen Noten, Paprika, wenig „Fett“, "nur" mittlerer Körper, (genau was du positiv heraus hebst weil es fehlt) das ist genau alles WESWEGEN ICH einen Cabernet kaufen würde. (Beim Holz stimm ich dir allerdings zu, aber ich bin auch sehr empfindlich was neues Holz angeht). Und wenn das nicht da ist, fehlt mir halt was.
Gruß Marko
Beim Fazit bin ich (wie oben bereits erwähnt) anderer Meinung.
Die Absenz von genau den Cabernet typischen grünen Noten, Paprika, wenig „Fett“, "nur" mittlerer Körper, (genau was du positiv heraus hebst weil es fehlt) das ist genau alles WESWEGEN ICH einen Cabernet kaufen würde. (Beim Holz stimm ich dir allerdings zu, aber ich bin auch sehr empfindlich was neues Holz angeht). Und wenn das nicht da ist, fehlt mir halt was.
Gruß Marko
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Re: Lisa Bunn
Hallo,
Ich bin da eher bei Bernd. Fette, alkohollastige Rotweine sind mit mittlerweile ein Graus.
Deshalb finde ich Bernds Notiz als Weintypus durchaus ansprechend und kann mir gut vorstellen,
dass mir der Wein gefällt. Ich hatte ja auch schon (ein paar wenige) Cabernets aus Österreich und Tschechien, und fand die
in ihrer kühleren Art eigentlich immer ansprechender als die Dickschiffe aus südlichen Gefilden - aber das ist natürlich Geschmackssache.
BTW: Ich meine, in meinen frühen "Wein-Lehrjahren" abgespeichert zu haben, Noten nach grüner Paprika im Cabernet seien ein deutliches Zeichen
für Unreife. Aber wenns gefällt...
Ich bin da eher bei Bernd. Fette, alkohollastige Rotweine sind mit mittlerweile ein Graus.
Deshalb finde ich Bernds Notiz als Weintypus durchaus ansprechend und kann mir gut vorstellen,
dass mir der Wein gefällt. Ich hatte ja auch schon (ein paar wenige) Cabernets aus Österreich und Tschechien, und fand die
in ihrer kühleren Art eigentlich immer ansprechender als die Dickschiffe aus südlichen Gefilden - aber das ist natürlich Geschmackssache.
BTW: Ich meine, in meinen frühen "Wein-Lehrjahren" abgespeichert zu haben, Noten nach grüner Paprika im Cabernet seien ein deutliches Zeichen
für Unreife. Aber wenns gefällt...
Beste Grüße
Gaston
Gaston
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Bernd Schulz
- Beiträge: 7841
- Registriert: Sa 11. Dez 2010, 23:55
Re: Lisa Bunn
Genau das habe ich auch abgespeichert. Und es passt zu meinen Erlebnissen mit cabernetlastigen Bordelaisern von besserer Qualität (keine oder kaum Noten von grüner Paprika) auf der einen und deutschen Cabernet-Gehversuchen (viel grüne Paprika und obendrein oft noch krautige Noten) auf der anderen Seite. Aber wie auch immer, ob Unreife oder keine Unreife: Ich finde deutliche Paprikanoten im Wein einfach nicht attraktiv.
Ein Drittel des Bunnschen Cabernets ist gestern noch in der Flasche geblieben. Mal schauen, wie sich der Wein gleich präsentieren wird....
Herzliche Grüße
Bernd